Полезный картофель
Чувством сытости и умиротворения после еды картофель обязан долговременному источнику углеводов – крахмалу, а легкостью в теле – мочегонному эффекту.
В нем много калия и мало натрия: именно такая разница активизирует работу почек и благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему.
Содержащиеся в клубнях белки укрепляют мышцы, служа им строительным «материалом», а витамин С, которым на редкость богат этот корнеплод, придает заряд бодрости и поддерживает иммунитет. Одно плохо: капризный витамин очень не любит ждать – в перезимовавших клубнях его почти не остается. В народной медицине сок сырого картофеля применяется как средство от изжоги, гастрита и язвенной болезни при повышенной кислотности желудочного сока. Однако из-за свойства повышать уровень сахара в крови и высокой энергетической ценности картофель, особенно жареный, должен не чаще раза в неделю появляться на тарелке у диабетиков и людей, страдающих лишним весом.
Вверх▲
Отзывы читателей (0)
Написать отзыв▼
Архив рубрики / Другие статьи этого номера 45 (943) от 6 ноября 2012 года
Мстислав Запашный в Курске: «Шрамы не украшают дрессировщика»
«Курск-ЛАДА» представила «Калину 2» и разыграла суперпризы в Курске
LADA GRANTA — в подарок от автоцентра «Черноземье» в Курске!
Управляющая компания «СевероЗапад»: о долгах, ремонте и планах на будущее
Погасить кредит на покупку жилья можно материнским капиталом
Самые полезные напитки: апельсиновый сок поможет сердцу, а зеленый чай сохранит вашу стройность