10 тонн гнилой свинины утилизировали
Мы уже писали, что во время внеплановой проверки по информации, поступившей из областного УФСБ, на одном из убойных пунктов поселка Золотухино сотрудники Россельхознадзора обнаружили испорченное мясо – 380 свиных полутуш и 20 получетвертин общим весом около десяти тонн.
Как выяснилось, мясо было получено от больных, забитых в состоянии агонии или павших животных. По результатам лабораторных исследований, проведенных ФГБУ «Орловский референтный центр Россельхознадзора», было принято решение об утилизации сырья, которое не соответствовало ветеринарно-санитарным нормам по микробиологическим и биохимическим показателям.
На прошлой неделе несъедобную свинину утилизировали. 9760 кг мяса переработаны на мясокостную муку, сообщили в управлении Россельхознадзора по Орловской и Курской областям.
В ходе проверки в убойном пункте также были обнаружены свиные головы, обрезь, тримминг и полуфабрикаты мясные – всего около двадцати тонн. На пельмени с истекшим сроком годности не было соответствующих ветеринарно-сопроводительных документов. В полуфабрикатах эксперты обнаружили бактерии группы кишечной палочки и сальмонеллу. В ближайшее время и эта некачественная продукция, представляющая угрозу для здоровья людей, будет отправлена на утилизацию, заверили в управлении Россельхознадзора.
Иван ПРОХОРОВ
Вверх▲
Отзывы читателей (0)
Написать отзыв▼
Архив рубрики / Другие статьи этого номера 43 (941) от 23 октября 2012 года
«АВТОЮРИСТ» в Курске предлагает водителям решение всех проблем с ГИБДД!
Для управления автомобилем достаточно будет документов на него