городская афишаафиша доска объявленийобъявления размещение рекламыреклама 16+

о газете колонка редактора наш коллектив контакты сми

Еженедельная общественно-информационная газета. Самый большой сертифицированный тираж в Курской области (17 000 экземпляров)

23 августа 2012, 10:27 СЕЗОННОЕ

В области запретили продажу грибов

Каждый год врачи спасают курян, отравившихся грибами. Как сообщает областное управление Роспотребнадзора, в структуре пищевых отравлений в нашей губернии грибы составляют до 90%. Но несмотря на все предупреждения, куряне по-прежнему отправляются на «тихую охоту».

Статистика гласит: в прошлом году в Курской области было зарегистрировано 57 случаев отравлений грибами, пострадало 78 человек. На больничной койке побывали жители Курска, Золотухинского, Конышевского, Фатежского, Рыльского, Железногорского, Курчатовского, Солнцевского, Кореневского и Обоянского районов.

В этом году данные Роспотребнадзора выглядят обнадеживающе – грибами отравились всего шесть человек в Курске и Касторенском районе. Но не стоит обольщаться – сезон сбора грибов еще впереди. К сожалению, часто куряне сами виноваты. Не особо разбираясь в грибах, они, тем не менее, отправляются их собирать. Как результат – на тарелке оказываются ядовитые дары леса.

«Определенную опасность представляют и условно съедобные грибы, – говорят специалисты. – Это некоторые виды, содержащие ядовитые или сильно раздражающие вещества, которые разрушаются или удаляются при соответствующей обработке (отваривание, вымачивание, сушка, засолка, маринование). К ним относятся перечный и черный грузди, волнушки, валуи, сморчки, строчки... Причиной отравления могут стать и съедобные грибы, собранные вблизи вредных производств, железной дороги, автотрасс. Они впитывают вредные вещества из окружающей среды. Также не следует собирать грибы в черте города: в городских парках, скверах, дворах. Рискуют отравиться и те, кто покупает грибы у случайных лиц, в том числе на рынках, в местах несанкционированной торговли».

Кстати, постановлением главного государственного врача по Курской области торговля дикорастущими грибами на территории Курской области (на рынках, торговых площадках и стихийных торговых точках) запрещена.

Будь в курсе!

При употреблении в пищу несъедобных грибов симптомы отравления (рвота, диарея, боли в животе) возникают через 6–24 часа. На 2–4 сутки появляются признаки поражения печени, почек. Развивается резкая слабость, страдает нервная система, появляются судороги. Если вовремя не обратиться за медицинской помощью, возможен летальный исход.

Поэтому при первых признаках отравления необходимо срочно обратиться к медикам, промыть желудочно-кишечный тракт несколькими литрами воды с добавлением слабительных, окислителей (марганцовки), адсорбентов (активированный уголь), повторно промыть желудок. Рекомендовано употребление молока, чая.

Грибные правила

• собирайте в лесу только те грибы, о которых вы точно знаете, что они съедобны;

• никогда не собирайте, не ешьте и не пробуйте на вкус грибы, которые имеют у основания ножки клубневидное утолщение или окруженные оболочкой;

• если собираете в лесу шампиньоны, обращайте особое внимание на цвет пластинок. Никогда не срезайте те, что имеют пластинки белого цвета. У настоящих съедобных шампиньонов пластинки быстро розовеют, а затем темнеют. У смертельно ядовитой бледной поганки, внешне похожей на шампиньон, пластинки всегда белого цвета;

• если собираете для засола волнушки, чернушки, белянки, грузди, подгрузди и другие грибы, содержащие млечный сок, обязательно перед засолом отварите или вымочите их. То же самое следует сделать с валуями и сыроежками, имеющими едкий и горький вкус;

• при сборе сморчков всегда помните о правилах их приготовления, несоблюдение которых может вызвать отравление. Сморчки следует сначала прокипятить в воде в течение 7–10 минут, а отвар обязательно вылить. Только после такой обработки сморчки можно варить или жарить;

• никогда не собирайте грибы перезрелые, червивые и испорченные;

• не ешьте грибы в сыром виде;

• мнение о том, что луковица или серебрянный предмет потемнеют, если сварить их с ядовитыми грибы, ошибочно!

• ни в коем случае не давайте грибы детям!

Константин ШИЛОВ

Вверх Отзывы читателей (0)    Написать отзыв

Архив рубрики  /  Другие статьи этого номера 34 (932) от 21 августа 2012 года

о высоком

Икону «Знамение» привезут в сентябре

за и против

Выборы под властью числа «13»

память

В честь экипажа «Курска» назовут улицу и сквер

кошелек

Депутатам посоветовали учить бюджетный кодекс

Карповские чтения в зеленом залечтобы помнили

Карповские чтения в зеленом зале

есть проблема

Курские власти просят у Медведева денег на электрички

с праздником!

Радин открыл памятник будущего и «снял» 11-летнюю бороду

будь осторожен!

В регионе ожидают новое нашествие клещей

дело врачей

Курянин умер, не дождавшись помощи медиков

кредитная история

Завершено расследование дела Лосева

просто жуть!

Перерезали сторожу горло за магнитофон и гречку

происшествия

В Рыльском районе молния убила двух братьев

происшествия

В двух авариях погибли четыре человека

происшествия

Приехав на поминки сестры, утопил человека

происшествия

Вернулся из тюрьмы и изнасиловал 79-летнюю старушку

происшествия

Удушил друга за отказ пилить бревно

по заслугам

За «серебро» Олимпиады курянка получила медаль, «Ауди» и 2,5 миллиона

На ипподроме ждут Кубок губернатораконный спорт

На ипподроме ждут Кубок губернатора

дебют в сборной

Звёздный час Арсения Логашова

зона «центр»

Авангард — 0:0 в Саратове и 7:8 в Губкине

знай наших!

Курские «сестры Березуцкие» – надежда женского футбола

молодежная сборная

Наша Маша на чемпионате Европы

на татами

Две медали дзюдоистов из Саранска

реконструкция

На «Трудовых» закроют Южную трибуну

акция

«Внимание – дети!» на курских дорогах

полезно знать

«Письма счастья» от ГИБДД

нововведение

ГАИ запретили работать с устаревшими радарами

ужесточение

Предложен новый вид наказания для водителей

вопрос–ответ

Проблемы с питанием

вопрос–ответ

Раздувшийся бачок

поздравляем!

Итоги конкурсов 18 тысяч рублей к 18-летию «ДДД»

прибавка

Бюджетникам от образования добавят 6,5%

Быстрое строительство для сельского хозяйства в Курске — это реальность!технологии  •  реклама

Быстрое строительство для сельского хозяйства в Курске — это реальность!

среда обитания

Место прописки – общага

вести с полей

Фермерам разрешили брать в три раза больше земли

юридическая консультация

Как узнать про завещание?

права потребителя

Можно ли вернуть электробутербродницу

знать свои права!

Квотирование расходов на финансирование досрочного выхода на пенсию

точка зрения

О древнем и новом Курске

полезно знать

Одно яблоко в день помогает от семи болезней

сила природы

Сливовое варенье и джем не менее полезны, чем свежие сливы

сезонное

Арбуз снизит давление, дыня поможет потенции и развеселит

сезонное

Идем копать картошку!

техника безопасности

Когда овощи становятся ядом

давайте приготовим!

Вкусности из яблок

дочки-матери

За усыновление детей будут платить

У Дианы Волковской идеалы красоты не такие, как у всехлицо номера  •  реклама

У Дианы Волковской идеалы красоты не такие, как у всех

Напишите своё мнение о событии

Имя: *
E-mail:
Город:
Смай­лики: smile super yes no beer wink tongue laugh finish boy love girl confuse joy good fright sleep wall amaze angry box shok star kill stop suicide
Текст *
сооб­щения:
Анти­спам: Введите 6 цифр на картинке  → 
Поля, отмеченные (*), обязательны для заполнения.
Реклама на сайте
Лента новостей
Архив новостей
16+возрастная
категория

Читайте в печатном номере: курская ТВ-программа на 32 канала, интервью со звёздами, результаты лотерей, частные и коммерческие объявления, биржа труда, полезные советы, конкурсы для наших читателей и сканворды

Посетителей сегодня 25 344
Посетителей вчера 34 261
Всего c 10 марта 2003 119 864 127

Сетевое СМИ «Друг для друга Курск Онлайн»
Зарегистрировано Роскомнадзором, регистрационный номер ЭЛ № ФС77-74531 от 29 декабря 2018 года

При перепечатке ссылка на https://dddkursk.ru обязательна. Политика обработки персональных данных

© ООО «Друг для друга — Медиа», Курск 2003–2024