Что значит «может содержать следы орехов»?
«Купила недавно шоколад и обнаружила фразу, которая меня изрядно озадачила: «может содержать следы арахиса, других орехов и пшеницы". Хотелось бы узнать, что это означает?» Анна М. (Курск).
Людям, страдающим аллергией на орехи, очень важно избегать продуктов, в состав которых входят ореховые масла и любое самое ничтожное количество орехов. Для тех, у кого они вызывают сильную аллергическую реакцию, угрозу для жизни может представлять минимум пищи, содержащей или входившей в соприкосновение с орехами. По этой причине некоторые производители пишут на маркировке продуктов или напитков «Может содержать незначительное количество орехов» либо «Может содержать следы орехов». Покупатель должен знать, что даже если пищевой продукт, такой, как, например, желе или фруктовое мороженое на палочке, на первый взгляд не может содержать орехов, полностью исключить вероятность этого все же нельзя. И если для людей это критично, покупать такой продукт не следует. Часто подобную маркировку ставят на пищевые продукты, которые изготавливают на той же производственной линии или даже на той же фабрике, где производят и продукты, содержащие орехи. Или же производитель пищевых продуктов может добавить маркировку «Может содержать незначительное количество орехов», когда он не в состоянии гарантировать то, что орехи не входят в состав ингредиентов.
Вверх▲
Отзывы читателей (0)
Написать отзыв▼
Архив рубрики / Другие статьи этого номера 07 (853) от 15 февраля 2011 года
«Сочинский мясокомбинат» — поздравим мужчин по-сочински в Курске