Настоящие пельмени в Курске от компании «Русский стол»
Вряд ли найдется человек, который не любит пельмени. Однако не все располагают возможностью по нескольку часов проводить на кухне, чтобы собственноручно приготовить это популярное и сытное блюдо. Но есть выход – пельмени компании «Русский стол», которые отличаются отменным качеством и вкусом. Более того, вы можете быть уверены, что приобретете их свежими, поскольку производят настоящие пельмени в Курске. А значит, на стол они попадают практически сразу после изготовления. И, пожалуй, самый веский аргумент: делают их из натурального охлажденного мяса высшей категории без использования сои и ГМО.
«Русский стол» — достаточно крупное предприятие, которое располагает несколькими собственными цехамиВ сфере мясной продукции и полуфабрикатов компания «Русский стол» успешно работает с 2002 года. Сегодня это достаточно крупное предприятие, которое располагает несколькими собственными цехами: убойным, по переработке мяса и по производству полуфабрикатов. Имеются собственные холодильные камеры низких, средних и высоких температур заморозки новейшего поколения.
– Мы закупаем крупный рогатый скот только у производителей Центрального Черноземья, – говорит основатель компании Елена Бурцева. – О высоком качестве используемого сырья свидетельствуют полученные нами сертификаты – продукция проходит несколько уровней жесткого санитарного и ветеринарного контроля.
Охлажденное мясо привозят в Курск, где находятся цех первичной переработки и производственный цех полуфабрикатов – новое здание, специально оборудованное под данный вид деятельности. «Мы закупили современную технику австрийского производства для изготовления пельменей, котлет, вареников», – продолжает экскурсию Елена Анатольевна.
Светлый и просторный зал цеха полуфабрикатов компании «Русский стол» действительно оборудован по последнему слову техники. Глядя на чудо инженерной мысли, не сразу понимаешь, для чего именно применяется это оборудование. Огромный короб с желобом оказался мощной мясорубкой, рядом расположены мешалки для фарша. Говорят, что настоящий фарш (как для котлет, так и для пельменей) даже в сыром виде должен вызывать аппетит и желание немедленно его попробовать. Именно такое чувство испытали мы в цехе полуфабрикатов, где стоит головокружительный аромат...
В стороне еле слышно гудит тестомешалка – готовит тесто для будущих кулинарных шедевров. Вмешательство человека практически не требуется – агрегаты быстро и качественно выполняют всю работу. Но, пожалуй, самой интересной для нас стала установка, которая лепит вкусные пельмешки. «С одной стороны машины поступает фарш, с другой – тесто, – поясняют работники предприятия, контролирующие процесс чудесного превращения.
На предприятии ведется постоянный контроль качества продукции на всех этапах производства– Мы делаем пельмени круглой формы, что позволяет надежно «запереть» мясную начинку внутри – при варке пельмени не развалятся и сохранят свой аромат и вкус». Через долю секунды после загрузки в аппарат теста и фарша на конвейерной ленте появились аппетитные пельмени. Их складывают на поддоны и отправляют в камеру быстрой заморозки.
– Мощность установки по лепке пельменей позволяет нам производить больше 160 килограммов в час, – поясняет Елена Бурцева. – После заморозки полуфабрикаты отправляются в упаковочный отдел, где их «одевают» в фирменную упаковку по весу: 450 и 850 граммов. Также предлагаем 5-килограммовую фасовку – это удобно для кафе или столовых.
Пройдя все этапы, полуфабрикаты поступают в магазины. Причем не только в курские. Пельмени «Русский стол» нескольких видов («Из отборной говядины», «Из отборной свинины и говядины», «Из отборной свинины и говядины со сливочным маслом»), котлеты «Домашние» и «Ветчинно-рубленные», а также вареники с творогом, картошкой и грибами хорошо знают в Калужской и Московской областях. Также компания «Русский стол» на протяжении нескольких лет сотрудничает с крупнейшими предприятиями России: МПЗ «Рублевский», ОАО «Царицыно», ЗАО «Микоян», ЗАО «Корпорация «ГРИНН».
Использование высококачественного сырья, соблюдение всех норм и стандартов, постоянный контроль качества на производстве и контроль качества готовой продукции – лишь некоторые из преимуществ компании «Русский стол».
По вопросам сотрудничества на максимально выгодных для вас условиях обращайтесь по адресу: Курск, ул. 1-я Агрегатная, 53. Телефоны для справок: (4712) 34-06-72, 8-910-315-52-74. Подробности также можно узнать на интернет-странице компании: http://www.russkiy-stol.ru
Компания «Русский стол» закупает крупный рогатый скот только у производителей Центрального Черноземья
Пельмени компании «Русский стол» которые отличаются отменным качеством и вкусом
После заморозки полуфабрикаты «одевают» в фирменную упаковку по весу 450 и 850 граммов
Современное оборудование позволяет делать 160 килограммов пельменей в часНа правах рекламы
Елизавета ТАРАСОВА, фото Андрея КОРНИЛОВА
Вверх▲
Отзывы читателей (0)
Написать отзыв▼
Архив рубрики / Другие статьи этого номера 47 (841) от 23 ноября 2010 года
на взлет!счастливы вместеобратная связьбезопасностьбудь в курсе!«минута славы»ну и картина!происшествияпроисшествияпроисшествияпроисшествияпроисшествиязвезды спортаот первого лицасупермарафон
акция • рекламаполезно знать!Левый обгон оставит без прав: ГИБДД разъясняет, какие наказания положены за маневры на встречной
нововведения
мягкое место • рекламас новосельем!
когда часы 12 бьют • рекламаНовогодняя сказка в ресторане «Маркс»для жителей Курска и гостей города
фсс информирует • рекламаСтрахователь и страховщик в Курске – взаимодействие в интересах работника
новый видполезно знать
будь здоров! • рекламаОртопедические изделия со скидкой 70% и 50% в ФГУП «Курское протезно-ортопедическое предприятие»
здоровьечко • рекламаВ Курске открылся специализированный салон «Айкрафт оптика Нью-Йорк»
к сведениюздоровьечко • рекламадавайте приготовим
о вкусной и здоровой пище • рекламаюридическая консультация
лицо номера • реклама
