Очередное отравление вяленой рыбой
Несмотря на многократные сообщения о случаях заражения ботулизмом после употребления в пищу вяленой рыбы, жители области продолжают покупать продукты в местах несанкционированной торговли. На днях диагноз «ботулизм» был поставлен еще одной курянке.
Как сообщила пресс-служба областного управления Роспотребнадзора, до этого года практически не регистрировалось случаев отравления ботулотоксином после употребления рыбы, приобретенной в торговой сети. К сожалению, ситуация поменялась.
В конце октября за медицинской помощью обратилась жительница Курска. Отведав купленную в магазине рыбу, она почувствовала себя плохо. Медики поставили диагноз «ботулизм» и незамедлительно ввели больной противоботулиническую сыворотку. Сейчас состояние пациентки улучшилось.
– Проверка установила, что сопроводительная документация, подтверждающая качество и безопасность продукции, отсутствовала, – поясняют в Роспотребнадзоре. – Это не дает возможности выявить наименование и местонахождение производителя, нормативный документ, по которому произведена продукция, дату выработки, сроки реализации.
По мнению санитарных врачей, последние случаи пищевых отравлений продукцией, приобретенной в магазинах, являются серьезным сигналом. Нужно максимально осторожно относиться к приобретению вяленой рыбы. От ее покупки в стихийных торговых точках следует отказаться не раздумывая. Делая это в магазине, помните, что у вас есть право убедиться в качестве и безопасности приобретаемого товара, потребовав документальное подтверждение его законного нахождения на прилавке. Так, согласно Закону «О защите прав потребителей» продавец обязан по требованию покупателя предоставить качественное удостоверение, сертификат соответствия, другие сопроводительные документы, содержащие исчерпывающую информацию о товаре. При отсутствии документов по той или иной причине благоразумнее отказаться от покупки, ибо, приобретая «обезличенный» товар, вы рискуете.
Ботулизм – смертельное заболевание, поддающееся лечению только путем специфической терапии. Если вы употребляли в пищу вяленую рыбу и почувствовали недомогание, при первых же симптомах обращайтесь за медицинской помощью. Болезнь развивается постепенно: первые симптомы – слабость, головная боль, головокружение – наступают в первые часы. Далее ухудшается зрение, становится трудно глотать, в глазах двоится. Через несколько часов или даже суток происходит нарушение сердечной и дыхательной деятельности.
Возбудитель ботулизма широко распространен в природе: обитает в кишечнике теплокровных животных, рыб, грызунов, птиц, в почве и иле водоемов. Попадая в анаэробные условия (без доступа кислорода), палочка из споры превращается в жизнеспособную форму и начинает продуцировать яд – ботулотоксин. По токсическому воздействию на организм он является самым сильным из всех известных бактериальных токсинов. Он в 375000 раз сильнее яда гремучей змеи.
Елизавета ТАРАСОВА
Вверх▲
Отзывы читателей (1)
Написать отзыв▼
идущий по интернету
13 ноября 2009, 21:37Еще раз предупреждаю и предостерегаю. Не покупайте продукты российского производства они опасны для вашего здоровья. Покупайте по возможности только импортные продукты.
Архив рубрики / Другие статьи этого номера 45 (787) от 10 ноября 2009 года
больной вопроспрогнозыпоздравлениепроблемапраздничноеквартирный вопроскадры решают всезнай наших!дом – тюрьмапроисшествияпроисшествияпроисшествияпроисшествиянаша «лига чемпионов»полоса неудачу канатов рингазнай наших!минута молчания
уникальное место • рекламагорючая тема
детский сад • рекламаЦентры раннего развития детей: Где в Курске воспитывают маленьких гениев?
хотели как лучше...
праздник к нам приходит... • рекламаОбзор рынка услуг по обслуживанию торжеств в Курске: "На носу – Новый год!"
юридическая консультациятаинственный спутникноу-хаукриминальный маскарадприятного аппетита!
будь здоров! • реклама«Сибирское СПА» в Курске: укрепляйте иммунитет с удовольствием!
полезно знатьдела домашниедавайте приготовим!
