Архивный номер 31 (773) газеты. Дела домашние
Архив рубрики / Всего 2 статьи в рубрике номера
Как заготовить фрукты-овощи на зиму
Лето в разгаре, и мы вдоволь отъедаемся полезными овощами и фруктами, насыщая свой организм витаминами и микроэлементами. Но будущая зима тоже не повод отказаться от полезностей. Ведь правильно заготовленные дары лета не только украсят холодные зимние вечера, но и помогут поддержать иммунитет в сезон простуд. О том, как все-таки влияют различные способы заготовки на содержание в продуктах полезных веществ, мы сегодня и поговорим.
Чтобы огурчики хрустели
Хрустящий твердый огурчик из банки – мечта любой хозяйки. Но, бывает, достанешь зимой огурец, а он мягкий, кислый – сплошное расстройство. А ведь это результат летних ошибок, допущенных при консервировании. Есть несколько правил, следуя которым удастся избежать подобных неприятностей.