городская афишаафиша доска объявленийобъявления размещение рекламыреклама 16+

о газете колонка редактора наш коллектив контакты сми

Еженедельная общественно-информационная газета. Самый большой сертифицированный тираж в Курской области (17 000 экземпляров)

16 июля 2009, 10:25 СЕЗОННОЕ БЛЮДО

Готовим окрошку

Вкусные рецепты.

Классическая мясная окрошка

Режем кубиками и смешиваем 3 вареные картофелины, 2 свежих огурца. Добавляем по половине пучка мелкорубленых петрушки и укропа, полпучка стеблей зеленого лука, истолченного с солью.

Добавляем: 200 г вареного мяса, 2 сваренных вкрутую яйца, 4 ст. л. сметаны, 1 ч. л. сахара.

Чем заливаем: 1 л хлебного кваса.

Рыбная окрошка

Режем кубиками и смешиваем 3 вареные картофелины, 2 свежих огурца. Добавляем по половине пучка мелкорубленых петрушки и укропа, полпучка стеблей зеленого лука, истолченного с солью.

Добавляем: 0,5 кг отварного филе рыбы, 2 сваренных вкрутую яйца, 1 редьку или репку (200–300 г), 0,5 шт. тертого корня хрена.

Чем заливаем: 1 л хлебного кваса.

Литовский холодный борщ

Режем кубиками и смешиваем 3 вареные картофелины, 2 свежих огурца. Добавляем по половине пучка мелкорубленых петрушки и укропа, полпучка стеблей зеленого лука, истолченного с солью.

Добавляем: 3 вареные свеклы (500–600 г).

Чем заливаем: 1 л кефира + 2 стакана холодной кипяченой воды.

Грибная окрошка

Режем кубиками и смешиваем 3 вареные картофелины, 2 свежих огурца. Добавляем по половине пучка мелкорубленых петрушки и укропа, полпучка стеблей зеленого лука, истолченного с солью.

Добавляем: 200 г нашинкованных соленых грибов, 2 соленых огурца, 2 моченых яблока, 0,5 шт. вареной свеклы, 2 ст. л. пюре щавеля (надо: 0,5 кг щавеля, 150 г воды). Готовим: 1. Промытый и нашинкованный щавель заливаем водой и варим 3–4 мин. на медленном огне.

2. Охлажденный щавель протираем через сито или измельчаем в блендере), 2 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. готовой горчицы.

Чем заливаем: 3 л хлебного кваса.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

1. Перед тем как добавить в окрошку зелень, истолките ее в ступке с небольшим количеством соли, блюдо получится ароматнее. А если вы то же самое проделаете со стеблями молодого зеленого лука, то избавитесь от излишней луковой горечи.

2. На квасе для окрошки должно быть написано «продукт брожения», в противном случае это не квас, а газировка. Такой напиток в окрошку добавлять нельзя.

3. Сваренные для окрошки овощи храните в холодильнике не более суток.

Вверх Отзывы читателей (0)    Написать отзыв

Архив рубрики  /  Другие статьи этого номера 28 (770) от 14 июля 2009 года

протестные настроения

40% курян готовы выйти на улицы

чистка рек

«Осьминог» сделает Тускарь глубоководной

магистрали

Дорога на Кавказской заработала

ситуация

Два начальника в Рыльском РОВД

чтобы помнили

В области стартовала «Вахта памяти»

своими глазами

«ДДД» на родине Дмитрия Медведева

проблема

Куряне не хотят переезжать из ветхих домов

требуется помощь

Мальчик из Медвенки страдает редкой болезнью

зверье мое

850 собак в парке КЗТЗ

экзотика

В Курчатовском море расплодились креветки

с прибавлением!

Три курские рапиристки стали мамами

аты-баты

В армию отправились 3000 курян

автопробег

Супермодели на «Огненной дуге»

какие люди

В Курск приедет министр культуры республики «Каzантип»

после бала

Курянки сжигали свадебные платья

ячейка общества

В Курске отметили праздник любви

личное

Любви все возрасты покорны

эхо войны

За три дня обезврежено 137 снарядов

происшествия

Жертвой аварии стал 74-летний водитель

происшествия

Воронежец обворовал в области 14 квартир

происшествия

В Курске арестован заказчик убийства

происшествия

Мотоциклист погиб, столкнувшись с телегой

будь в курсе!

На выходных в центре города перекроют движение

королева спорта

«Серебро» Екатерины Волковой

вперед, «авангард»!

«Авангард». Курск. 15 июля. Матч года!

у канатов ринга

Поветкин улетает в Нью-Йорк с экс-тренером Тайсона

с победой

Куряне выиграли автогонки

не пропустите

В Курске пройдет чемпионат Евразии

полезно знать

Инспектор по регламенту

нововведения

Утверждена новая методика приема экзаменов в ГИБДД

техника безопасности

Изношенные покрышки убивают людей

сезонное

Жара действует на водителя как алкоголь

ноу-хау

Корпорация «ГРИНН» запатентовала уникальное для всего мира сооружение

компенсация

Деньги по советской страховке

ГРИННдиозное строительствожемчужина орловщины  •  реклама

ГРИННдиозное строительство

дата

Арбитраж празднует юбилей

За хорошую учебу – премия от КУРСКПРОМБАНКАзабота о будущем  •  реклама

За хорошую учебу – премия от КУРСКПРОМБАНКА

Пансионат «Соловей»: приезжайте сами, зовите друзей!едем на море  •  реклама

Пансионат «Соловей»: приезжайте сами, зовите друзей!

Счастливые семьи в аквапарке «Чудо-остров»чудо-остров  •  реклама

Счастливые семьи в аквапарке «Чудо-остров»

Италия: Дольче вита для туриста!туризм  •  реклама

Италия: Дольче вита для туриста!

суперконкурс «ддд»

Подписка: розыгрыш призов – 17 июля

социалка

Пособие на ребенка матери-одиночке

коммунальные услуги

Как платить за свет ветеранам труда

дела семейные

Как продать долю в квартире?

будь в курсе!

Перерасчет пенсии работающим пенсионерам по-новому

кошелек

Разъяснения по предоставлению льгот

юридическая консультация

Дарение дачи

бди, землянин!

Охота на охотников за НЛО

сенсация?

Призрак Майкла Джексона

чп на дороге

Пьяный барсук заблокировал шоссе

полезно знать

Абрикосы – для сердца, малина – для крови

детские проблемы

Почему молочные зубы нужно лечить и нельзя вырывать ниткой

сезонное

В жару можно выпивать до трех литров жидкости

красотка

Чего хочет кожа летом

проверено!

Диета по правилам

полезно знать

Две тонны помидоров с сотки

огородные хитрости

Полив и подкормка овощей

вкусно и полезно

Такая вкусная черешня

Екатерина Корбут: из гимнасток в кларнетисткилицо номера

Екатерина Корбут: из гимнасток в кларнетистки

Напишите своё мнение о событии

Имя: *
E-mail:
Город:
Смай­лики: smile super yes no beer wink tongue laugh finish boy love girl confuse joy good fright sleep wall amaze angry box shok star kill stop suicide
Текст *
сооб­щения:
Анти­спам: Введите 6 цифр на картинке  → 
Поля, отмеченные (*), обязательны для заполнения.
Реклама на сайте
Лента новостей
Архив новостей
16+возрастная
категория

Читайте в печатном номере: курская ТВ-программа на 32 канала, интервью со звёздами, результаты лотерей, частные и коммерческие объявления, биржа труда, полезные советы, конкурсы для наших читателей и сканворды

Посетителей сегодня 26 159
Посетителей вчера 34 261
Всего c 10 марта 2003 119 864 942

Сетевое СМИ «Друг для друга Курск Онлайн»
Зарегистрировано Роскомнадзором, регистрационный номер ЭЛ № ФС77-74531 от 29 декабря 2018 года

При перепечатке ссылка на https://dddkursk.ru обязательна. Политика обработки персональных данных

© ООО «Друг для друга — Медиа», Курск 2003–2024