Чем полезны первые витамины
На прилавках магазинов и базаров появилась первая зелень, которая так радует глаз. Это первый в году источник натуральных витаминов, который дарит нам природа. И сейчас, когда после долгой зимы наши внутренние запасы витаминов исчерпаны, организм так и требует купить пучок редиски или зеленого лука.
Чем богат зеленый лук
Пектинами. Они способны впитывать в себя жидкость вместе с вредными бактериями и благодаря этому оказывают дезинфицирующее действие на желудок и кишечник. Кроме того, пектиновые вещества лука предохраняют слизистую оболочку желудка и кишечника от повреждений и способствуют ее заживлению.
Фитонцидами. Эти «спасатели» активизируют желудочно-кишечный тракт, стимулируют сердечную деятельность, уменьшают уровень холестерина в крови, убивают вредную микрофлору полости рта, благоприятно влияют на работу почек.
Кверцетином. Это мощное радиопротекторное (выводит соли тяжелых металлов), регенеративное и противораковое вещество, которое незаменимо для людей, страдающих язвой, онкологическими, хроническими заболеваниями, ишемической болезнью сердца.
Чем богат редис
Ферментами. Благодаря этому салат из сочной редиски помогает лучше усваивать белковую пищу, усиливает обмен веществ. А это важно для тех, кто страдает ожирением, сахарным диабетом или подагрой.
Солями. Свежевыжатый сок редиски богат солями калия, натрия, магния, кальция, железа, серы и фосфора. Его нужно употреблять вместе с морковным соком – иначе он может «разъедать» слизистую желудка. Смесь этих соков восстанавливает тонус оболочек желудочно-кишечного тракта, лечит от кашля, облегчает протекание бронхита и астмы.
Горчичным маслом. Именно оно обеспечивает типичный горький вкус редиски. Благодаря маслу редис способствует выделению желчи, чистке желчного пузыря и печени, является хорошей профилактикой образования камней и выводит уже образовавшиеся. Только для того, чтобы не потерять это ценное свойство горчицы, редис надо есть целиком: при нарезании на кусочки горчично-масляные компоненты начинают быстро разлагаться.
Чем богата петрушка
Каротином. Корень петрушки богат этим пигментом, который восстанавливает сетчатку глаз и зрение. Для того чтобы насытить организм каротином, нужно тщательно промыть корень, мелко нарезать, залить кипятком и прокипятить 10-15 минут. Затем остудите отвар и пейте по полстакана перед едой 2-3 раза в день.
Инулином. Этот углевод регулирует обмен глюкозы в крови. Благодаря ему, петрушка может стать естественным заменителем сахара для больных сахарным диабетом.
Кальцием и фосфором. Эти макроэлементы укрепляют кости, увеличивают силу мышц. Особенно это полезно для пожилых людей.
Флавоноидами. Это группа мощных антиоксидантов, которые обладают омолаживающим эффектом, выводят чужеродные вещества из организма, приостанавливают развитие раковых опухолей и атеросклероза.
Дмитрий Гуцало
Вверх▲
Отзывы читателей (0)
Написать отзыв▼
Архив рубрики / Другие статьи этого номера 15 (757) от 14 апреля 2009 года
коммуналкамирный атомсерые вредителизнай наших!чтобы помнилижизнь – игразолотые рукиавтоневезениегори-гори яснопроисшествияпроисшествияпроисшествияпроисшествияпроисшествияпечальные итогиу канатов рингаочередной проигрышмежсезоньехорошая новостьна татамидумайте сами, решайте самиавтошколарезультаты конкурсаправовой ликбезблагие намерения...Сбербанк с этой недели начнет предоставлять льготные автокредиты
мы работаем для вас! • реклама
оконный вопрос • рекламаПластиковые окна от «ТОРУС»® в Курске: Качество – мировое, производство – курское!
приятного отдыха! • реклама
праздничное • рекламав поисках истины
уникальное место • рекламаюридическая консультацияактуальнокаким он парнем былвкусно и полезноздоровьечко • рекламаздоровьек фазендамзалог будущего урожаявопрос–ответ
