«Coca-Cola» раскрыла секрет своего напитка
Компания «Coca-Cola» была вынуждена раскрыть тщательно хранимый с 1886 года производственный секрет и опубликовать полный список веществ, входящих в состав всемирно известного напитка.
Нюансы пропорций «Кока-Колы» больше века держались в строжайшем секрете, составляя коммерческую тайну. По уставу «Кока-Колы», только 3 высокопоставленных члена компании могут одновременно знать формулу этого компонента. По утверждению официального сайта, напиток содержит: сахар (30%), диоксид углерода, краситель (сахарный колер, Е150), ортофосфорную кислоту, кофеин, ароматизаторы: ванилин, цимтовое масло, масло гвоздики или лимона.
Около года тому назад турецкий Фонд Святого Николая подал в суд на компанию «Coca-Cola», потребовав раскрыть формулу производимого ею газированного напитка. Руководитель фонда Муамма Карабулут аргументировал это требование заботой о здоровье детей и правом покупателя на полную информацию о потребляемом им товаре. Турция угрожала прекратить импорт напитка в страну в случае, если компания откажется раскрыть его состав.
Таинственным компонентом, именуемым все эти годы «экстрактом Кока-Колы», оказался натуральный краситель кошениль, известный также под названием карминовая кислота. Его добывают из кошенильных червей! Это вызвало скандал, связанный в том числе с тем, что некоторые религии, в частности ислам, запрещают употреблять в пищу насекомых. Кошениль – общее название нескольких видов насекомых из разных семейств подотряда кокцид, самки которых используются для получения кармина.
Справка «ДДД»: Напиток «Coca-Cola» впервые появился в Атланте (штат Джорджия, США) в мае 1886 года. Его создателем являлся фармацевт Джон Пембертон, бывший офицер американской Армии конфедерации. Название для нового напитка придумал бухгалтер Пембертона Фрэнк Робинсон. Владея каллиграфией, он написал слова «Coca-Cola» красивыми фигурными буквами, которые до сих пор являются логотипом напитка. Основные ингредиенты «Кока-Колы» были таковы: 3 части листьев коки (из них же получали наркотик кокаин) на одну часть орехов тропического дерева колы. Получившийся напиток был запатентован как лекарственное средство «от любых нервных расстройств» и начал продаваться через автомат в крупнейшей городской аптеке Джекоба в Атланте. Сегодня «Кока-Кола» продается более чем в 200 странах мира и признана самым дорогим брендом в мире 2008 года.
segodnya.ua, NEWSru.co.il
Вверх▲
Отзывы читателей (1)
Написать отзыв▼
кэт
11 августа 2011, 22:53