городская афишаафиша доска объявленийобъявления размещение рекламыреклама 16+

о газете колонка редактора наш коллектив контакты сми

Еженедельная общественно-информационная газета. Самый большой сертифицированный тираж в Курской области (17 000 экземпляров)

27 ноября 2008, 10:00 КОНКУРС

Внимание! Конкурс! «Новогодний стол-2009»

Полным ходом идет наш новый конкурс «Новогодний стол–2009»! Что должно присутствовать на новогоднем столе в год Быка?

Встречая 2009 год, поставьте на стол 12 или 5 свечей. Они могут быть желтые, золотые или серебряные, а также пурпурные, сиреневые или голубые. Если свечи белые, то дополнить их могут только пурпурные или желтые свечи. Угощения должны быть разнообразными, чтобы дом в течение года был полной чашей. На праздничном новогоднем столе должно быть побольше зелени. И, конечно, мясо.

Так что присылайте ваши фирменные новогодние рецепты всевозможных праздничных блюд по адресу: 305004, г. Курск, ул. Радищева, д. 60/15, редакция газеты «Друг для друга», с пометкой «Новогодний стол-2009».

Среди участников мы разыграем три электромясорубки и другие поощрительные призы!

Победителей мы определим перед самым Новым годом!

Рецепты читателей «ДДД»

Рулетики

необыкновенные

400 г филе рыбы, 300 г шампиньонов, 60 г сыра, 2 зубчика чеснока, 3 ст. л. слив. масла, 2 яйца, зелень, панировочные сухари, растит. масло, соль, перец, картофель фри, помидоры, огурцы для украшения.

Филе рыбы слегка отбить, посолить, поперчить. Грибы нарезать, обжарить с 1 ст. л. слив. масла. Сыр натереть. Чеснок очистить, порубить с зеленью.

Приготовить начинку: соединить грибы, чеснок, зелень, сыр и 2 ст. л. размягченного слив. масла. На каждый ломтик филе выложить 1 десертную ложку начинки. Свернуть рулетиком и скрепить зубочисткой.

Яйца взбить и каждый рулетик обмакнуть в яйцах, обвалять в сухарях. Жарить в большим количестве растит. масла до румяной корочки.

Выложить готовые рулетики на блюдо, вынуть зубочистки, украсить зеленью, картофелем фри и овощами.

Салат «Фасолька»

150 г корейской фасоли, 1 окорочок, 2 луковицы, 200 г зеленой стручковой фасоли, соль, майонез.

Окорочок отварить до готовности. Охладить, мясо отделить от костей и нарезать на небольшие кусочки. Лук нарезать и обжарить на растит. масле до золотистого цвета. Добавить к луку нарезанную зеленую стручковую фасоль. Перемешать и жарить до готовности фасоли. Охладить. Мясо курицы, фасоль с луком, корейскую морковь соединить, заправить майонезом, перемешать.

Салат «Совершенство»

200 г копченой горбуши, 3 вареных картофелины, 2 луковицы, 1 зеленое яблоко, 4 яйца, зеленый лук, 200 г майонеза.

Яичные белки, яблоко и картофель натереть на крупной терке, в разную посуду, лук нарезать и обдать кипятком, зеленый лук и горбушу мелко нарезать. Салат выкладывать слоями, промазывая их майонезом: горбуша-лук-картофель-яблоко-белок – перемешанный с зеленым луком. Салату дать пропитаться 2 часа и подавать на стол.

Маякова Т., Октябрьский р-н, д. Липино, 55.

Креветки, жаренные

в тесте

1,5 кг варено-мороженых креветок, 1 ст. муки, 1 ст. молока, 4 яйца, 1 г лимонной кислоты, 1-2 ст. л. растит. масла, 2 ст. л. нарезанной зелени, соль и перец молотый, 100 г жира для фритюра.

Шейки сваренных креветок очистить от панциря, полить растит. маслом, добавить лимонную кислоту, перец, соль, зелень и мариновать 20-30 мин. в холодной воде.

Для теста: в холодное молоко добавить сахар, соль, растит. масло, яичные желтки, муку и замесить жидкое тесто, добавить взбитые яичные белки.

При помощи вилки окунать креветки в тесто и жарить во фритюре. Затем вынуть креветки, чтобы жир стек и подавать.

Салат «Нежность»

300 г отварного куриного мяса или филе, 5 яиц, 200 г сыра, 200 г грецких орехов, 200 г жареных грибов.

Куриное мясо нарезать соломкой, затем слоями укладывать жареные с луком грибы, тертые на крупной терке яйца, сыр и каждый слой смазывать майонезом и посыпать дробленными грецкими орехами.

Рулеты из свинины

с сыром

На 4 свиных шницеля (по 175 г) 4 ломтика сырокопченого окорока, 4 ломтика эмметтальского или др. сыра, крупномолотый черный перец, 2 лавровых листа, 4 ст. л. растит. масла, соль.

Шницель разложить на столе, сильно отбить. В середину каждого положить ломтик сырокопченого окорока и ломтик сыра, посыпать перцем, положить сверху половинку лаврового листа. Свернутые в рулеты шницели сколоть зубочистками, посолить, смазать маслом и поставить в духовку на 20-25 минут, часто переворачивая.

Палтус в сливках

с лимоном

1 кг филе палтуса, 250 г сливок, 1 ст. л. натертого лука, 1 ч. л. лимонной цедры (натертой), 5 тонких ломтиков лимона, соль, перец.

Слегка посыпать куски рыбы солью, уложить их в один слой на противень, смазанный маслом. Смешать сливки, лук, лимонную цедру, лимонный сок и 1/2 ч. л. соли и полить этой смесью рыбу. Поставить в духовку и выпекать 20 мин. при темп. 200 град. С. Перед подачей еще раз полить рыбу сливочным соусом.

Никулина Н., ул. Хуторская, 5.

Пирог «Новогодняя елка»

Тесто: 0,5 кг муки, 250 кг слив. масла, 150 г сметаны, 300 г сахара, 1 ст. воды, 30 г дрожжей, соль, растит. масло. Начинка: 2 апельсина, лимон, 0,5 ст. сахара. Заливка: 5 белков, 2 ст. л. сахарной пудры, орехи измельченные.

Дрожжи развести в воде с 2 ст. л. сахара, всыпать муку, соль, сахар, растопленное слив. масло, сметану. Замесить тесто. Выложить в форму и запечь в духовке 15 мин. при t 200 град. С.

Начинка: лимон, апельсины пропустить через мясорубку, добавить сахар. Начинку выложить на пирог.

Заливка: белки взбить, добавить сахар. пудру, перемешать. Заливку вылить на пирог, посыпать орехами и поставить в духовку при t 150 град. С.

Хомякова Ю., Курская обл., Щигровский р-н, д. В. Гремячка.

Вверх Отзывы читателей (0)    Написать отзыв

Архив рубрики  /  Другие статьи этого номера 47 (737) от 25 ноября 2008 года

природное

Стихия оставила курян без света

коммуналка

Капремонт выявил недобросовестных подрядчиков

презентация

Губернский Курск на старой открытке

следствие вели?

«Меня избил гаишник и мне же дали 3,5 года»

новости

У жителя Обояни изъяли три кило наркоты

какие люди!

В Курске ждут театр Виктюка

чтобы помнили

На памятник Скорби собирают деньги

sos!

Африканская чума пришла в Россию из Грузии

к году семьи

С Гагариным встретился в небе

крик души

Из глубинки о нацпроектах

долговая яма

За неуплату алиментов и кредитов сажают

причуды природы

В Курске вновь побит температурный рекорд

восток – дело тонкое

Курск очаровали танцы живота

праздник

Город отметит День матери

пыль веков

Курская жизнь имама Шамиля

без границ

Курский медуниверситет посетили делегации из Малайзии и Нигерии

красота

«Супермодель Курска-2008»: Италия оценила красоту курянок

память

В Железногорске возродили Афганский источник

вера

Где поклониться иконе «Пряжевская»

кошмар

Дмитриевец перерезал всю семью

происшествия

Застрелил собутыльника

происшествия

В Горшечном погибли две сестры

происшествия

Под Пристенью ограблен магазин

происшествия

Столкнулись сразу пять машин

ну и ну!

Угнали мотоцикл без... бензобака

дикость

Убил за пьянство костылем

наша надежда

Поветкин уже тренируется

эх, прокачу!

Клуб «Бегемот» нашел «горячий снег» под Курском

под кольцом

«Динамо»: две победы за неделю

спорт

Футбол в России и Европе

тяжелые медали

Курянин стал чемпионом России

на татами

Пражская «бронза» чемпионата Европы

спорт

Гамзат сразится за право на чемпионство

спорт

Каратисты «набили» 5 медалей

спорт

Замначальника СК АЭС выиграл Кубок России

открытие года

В Курске заработал центр продаж и сервисного обслуживания MAN

вопрос–ответ

Лишний металл

безопасность

Музыка в машине опасна

сезонное

Переходим на зимние жидкости

эксплуатация

Как подольше сохранить тормозные колодки в исправном состоянии?

под запретом

В Железногорске выявили подозрительное мясо

кошелек

Хлеб в области подорожал на рубль

ЗАО «Суджанский мясокомбинат» посетил губернатор областивизит  •  реклама

ЗАО «Суджанский мясокомбинат» посетил губернатор области

ноу-хау

Горожан обещают избавить от волокиты

ООО "Молочный дом" в Курске: С отличным маслом и жизнь прекрасна!приятного аппетита!  •  реклама

ООО "Молочный дом" в Курске: С отличным маслом и жизнь прекрасна!

Курская «ЛИНИЯ» доброты помогает детямдело нужное  •  реклама

Курская «ЛИНИЯ» доброты помогает детям

кошелек

Как выплачивается ежегодная материальная помощь учителям и медикам

социальное

Деньги за лекарства не вернут

кредитное

Если мы с банком друг друга не поняли, как уйти?

имею право!

Что делать, если задержала милиция

социальное

Ваша пенсия в новых цифрах

астрология

Плутон в Козероге – время перемен

археология

В Египте откопали сенсацию

стихия

Всемирный потоп наступит раньше, чем ожидалось

облом

Снесут самый высокий деревянный дом в мире

полезно знать

В критические дни нужно есть кукурузные хлопья

мнение

Уши не нужно чистить?

здоровьечко  •  реклама

«Тенотен» поможет успокоить нервы

вкусности

Десять причин есть хурму

симптомы

Мамам на заметку. Откуда берется цистит

полезно знать

Объявляем войну диабету

Кальций Д3 Никомед: Улыбка на миллион!будь здоров!  •  реклама

Кальций Д3 Никомед: Улыбка на миллион!

вкуснятина

Готовим цыпленка табака

полезно знать

Как ухаживать за ювелирными украшениями

родителям

Как правильно следить за здоровьем школьника

полезно знать

Гиперактивному ребенку помогут семечки и пластилин

Хобби Марии Арсень – хирургические операциилицо номера

Хобби Марии Арсень – хирургические операции

Напишите своё мнение о событии

Имя: *
E-mail:
Город:
Смай­лики: smile super yes no beer wink tongue laugh finish boy love girl confuse joy good fright sleep wall amaze angry box shok star kill stop suicide
Текст *
сооб­щения:
Анти­спам: Введите 6 цифр на картинке  → 
Поля, отмеченные (*), обязательны для заполнения.
Реклама на сайте
Лента новостей
Архив новостей
16+возрастная
категория

Читайте в печатном номере: курская ТВ-программа на 32 канала, интервью со звёздами, результаты лотерей, частные и коммерческие объявления, биржа труда, полезные советы, конкурсы для наших читателей и сканворды

Посетителей сегодня 875
Посетителей вчера 34 261
Всего c 10 марта 2003 119 839 658

Сетевое СМИ «Друг для друга Курск Онлайн»
Зарегистрировано Роскомнадзором, регистрационный номер ЭЛ № ФС77-74531 от 29 декабря 2018 года

При перепечатке ссылка на https://dddkursk.ru обязательна. Политика обработки персональных данных

© ООО «Друг для друга — Медиа», Курск 2003–2024