городская афишаафиша доска объявленийобъявления размещение рекламыреклама 16+

о газете колонка редактора наш коллектив контакты сми

Еженедельная общественно-информационная газета. Самый большой сертифицированный тираж в Курской области (17 000 экземпляров)

30 октября 2008, 09:26 СЕЗОННОЕ

Такая вкусная тыква

Тыква – один из немногих овощей, из которого можно приготовить и первое, и второе, и десерт, и даже маску для лица. К тому же тыква долго хранится, поэтому рецепты от наших читателей пригодятся вам до весны.

Пряный супчик

1 кг тыквы, луковица, 1 зубчик чеснока, 1 ч. л. натертого корня имбиря, 1 л куриного бульона.

На растительном масле обжарить кусочки тыквы, мелко порезанную луковицу, чеснок, имбирь. Добавить соль и перец по вкусу. Залить куриным бульоном и варить полчаса.

Дать остыть и сделать пюре в блендере или кухонном комбайне. Полученное пюре перелить обратно в кастрюлю, прокипятить. Подавать, украсив зеленью, со сметаной и сухариками.

Каша из тыквы

200 г тыквы, 0,5 ст. крупы, 20 г сливочного масла, 1/3 ст.молока, сахар по вкусу.

Очищенную, нарезанную кусочками тыкву слегка обжарить в масле с небольшим количеством молока. Затем в полученную массу добавить промытое пшено или манную крупу, сахар, соль и варить до готовности.

Салат с тыквой

100 г очищенной тыквы, 50 г отварного куриного филе, 50 г листьев салата, 1 вареное яйцо, ползубчика чеснока, 30 г консервированных ананасов, 30-40 г сыра твердых сортов, майонез.

Сырую тыкву потереть на крупной терке. Куриное филе и листья салата нарезать соломкой, добавить тертое яйцо. Чеснок мелко порубить. Нарезать соломкой ананасы и сыр. Все перемешать, заправить майонезом.

Воздушный пирог с тыквой

250 г свежей тыквы (мякоть), 2 cт. ложки сахара, 3 cт. ложки сахарной пудры, 2 яичных белка.

Запечь тыкву, например в микроволновке, чтобы она стала мягкой (минут 20-30 при средней мощности). Измельчить мякоть в блендере и добавить сахар. В отдельной посуде взбить миксером белки с сахарной пудрой, постепенно добавляя тыквенное пюре. По вкусу добавить корицу и ванилин на кончике ножа. Полученное тесто выложить в смазанную маслом и обсыпанную сухарями форму, запечь до готовности в горячей духовке.

Тыквенный сок – полезный и вкусный!

Тыквенный сок богат витаминами и особенно полезен при заболевании почек. Сделать его можно самим. Измельчить мякоть тыквы в блендере или на терке и отжать. Можно добавить мед, сахар или варенье.

Родина тыквы – Америка

В России тыква появилась в XVI веке и сразу стала популярной у крестьян благодаря своей урожайности, неприхотливости и полезности.

Всего в мире существует около 50 сортов тыквы.

Тыква на 90% состоит из воды. Она богата витаминами С, В, В2, В6, Е, РР, Т, каротином, белками, клетчаткой, минеральными веществами. А еще тыква – лидер по содержанию железа.

Тыква полезна при нарушении обмена веществ, простатите, неправильной работе кишечника, повышенном холестерине, сердечно-сосудистых заболеваниях, недугах печени и почек. Обладает мочегонным и противовоспалительным эффектом. Семена тыквы помогают от тошноты при токсикозе и морской болезни. Тыквенный сок помогает мужчинам поддерживать сексуальный тонус.

Тыква в тесте

Для теста: 1 ст. пшеничной муки, 3 яйца, 1 ст. л. сливочного масла, 1/2 ст. тыквенного пюре. Для начинки: 1/4 небольшой тыквы, 1 ст. ложка рубленой зелени петрушки, соль по вкусу.

Муку насыпать на разделочную доску, в центре сделать воронку и влить подсоленные яйца. Затем добавить пропущенную через мясорубку тыкву и растопленное масло. Замесить тесто так, чтобы не липло к рукам, и оставить при комнатной температуре на 2-3 часа.

Затем тесто раскатать тонким пластом, в него завернуть целиком кусок очищенной тыквы, посыпать рубленой зеленью петрушки и запечь в горячей духовке на сухом противне (20-25 минут).

Охладить и сразу же подать к столу. Подавать эту вкуснятину можно и к чаю, и к похлебкам.

Кстати, тесто можно готовить заранее и хранить в холодильнике несколько дней. Тыквой в тесте можно заменить традиционный хлеб, она длительное время остается свежей, ее удобно взять с собой в дорогу, на работу, за город.

Тыквенные маски для лица

Отбеливающая. Отварные кусочки тыквы растереть в пюре. Полученную массу нанести на лицо на 20 минут. Затем смыть прохладной водой.

Тонизирующая. Сварить тыкву. Добавить к 2-3 столовым ложкам тыквенной мякоти яичный желток и 1 чайную ложку меда. Нанести теплую кашицу на лицо, через 10-15 минут смыть прохладной водой.

От пигментных пятен и веснушек. Очищенные семена тыквы измельчить в кофемолке и смешать поровну с кипяченой водой. Через два часа смесь процедить и смешать с медом в соотношении 2:1. Этим лосьоном ежедневно протирать лицо.

Елена ТИМОШИНА

Вверх Отзывы читателей (0)    Написать отзыв

Архив рубрики  /  Другие статьи этого номера 43 (733) от 28 октября 2008 года

горячая тема

Мировой кризис доберется и до Курска

по счетам

Куряне не спешат рассчитываться по кредитам

эх, ухнем!

В городе убирали мусор и сажали деревья

будь в курсе!

На Пушкарной изменят схему движения

пли!

Охотникам области разрешили стрелять

эхо войны

В Латвии найдены останки курского солдата

громкое дело

Курский депутат в суде Таиланда

как это было

Наш земляк на съемках фильма «Анкор, еще Анкор»

знай наших!

Курские танцоры блеснули на международном фестивале

наши в останкино

Курянин лечил Малахова редькой

послесловие

Научный журнал поплатился за чужую шутку

коммуналка

Квартира многодетной матери не отапливается 4 года

знай наших!

Певцу из Курска в Нью-Йорке выпал «Звездный шанс»

чтобы помнили

«В огне им выпало взрослеть»

проблема

Светофоры в Курске бывают опасны

sos!

В центре города исчезает уникальная лестница

гости

Послы мира привезли курянам «Письмо президенту»

юный «потрошитель»

13-летний «главарь» обворовал в Курске 11 машин

происшествия

«Урожай» снарядов под Черемисиново

новые подробности

В Железногорске задержан подозреваемый в гибели школьника

происшествия

За месяц обокрал пять квартир

происшествия

Пассажира мотоцикла «убила» лошадь

происшествия

Незаконная ловля на рыбхозе

происшествия

В Дмитриеве сгорел магазин и вся выручка

происшествия

Под Обоянью взяли белгородцев-наркокурьеров

происшествия

Брянского браконьера задержали с поличным

весы фемиды

Главврачу Рыльской больницы вынесли приговор

облом

Поветкин отказался от боя с Кличко из-за травмы

рев моторов

Курянин Николай Карамышев – вице-чемпион Европы!

тяжело в учении...

Спасатели состязались в сноровке

у канатов ринга

Крепкие кулаки принесли награды

спорт

Футбол в России и Европе

под кольцом

Победа в еврокубке, разгром под Москвой

удачный старт

Семь медалей с татами КГТУ

Хонде кризис не помехаза рулем  •  реклама

Хонде кризис не помеха

профилактика

Чтобы зима не застала врасплох

законодательство

Штраф за нечитаемый номер увеличат в 10 раз

езда «в темную»

Восемь заповедей безопасности на ночных дорогах

кошелек

Бензин опять подешевел. На очереди хлеб?

советы экспертов

Как пережить финансовый кризис?

"Байкал Сервис" в Курске представляет: Путешествие одного груза. История реальная. Совпадения неслучайныбизнес  •  реклама

"Байкал Сервис" в Курске представляет: Путешествие одного груза. История реальная. Совпадения неслучайны

новое положение

Изменения в оплате командировок

буква закона

За 100 рублей наказали «кутузкой» и судом

конкурс «ддд»

Выиграла микроволновку с третьей попытки

дела соседские

Сколько метров межи должно быть до гаража

житейское

О праве наследования

cоциалка

Кто заплатит беременной предпринимательнице?

коммуналка

Почему на улице Дейнеки проблемы с водой

коротко обо всём

Платить нужно даже за одну остановку

очевидное–невероятное

Британцы рассекретили архивы о контактах с НЛО

как тебя зовут...

Самые несуразные имена

находка

Утерянный бумажник вернули через 60 лет

забавы соседей

Чемпионат любителей сала

рекорд

Посмотрели за 123 часа 57 фильмов

из глубины веков

На Украине свой Стоунхендж

история вещей

25 лет первому мобильнику: вес – 1 кг, цена – 4000$

весы фемиды

Суд штата Небраска отклонил иск к Богу

животное в отставке

Полицейский кот вышел на пенсию

находка

Спящий Будда III века

проблема

Лысый папа, лысый дед...

доказано наукой

Любовь заставляет женщин полнеть

здоровьечко  •  реклама

Выздоравливай скорей!

следите за собой!

Переводим стрелки правильно

осторожно!

Хомячок может заразить ребенка сальмонеллезом

полезно знать

Какие продукты укрепляют иммунитет и спасают от депрессии

профилактика

От гриппа защитят лук, мед и лимон

полезности

Правила смены «окраса»

вкусности

Сало своими руками

дела домашние

Внимание! Конкурс! «Новогодний стол-2009»

родителям

Новорожденные: правда и мифы

здоровье

Красные щеки у ребенка – признак нездоровья

полезно знать

Гены и способности

Бессменный защитник Анны Зиновчук – Шкетлицо номера

Бессменный защитник Анны Зиновчук – Шкет

Напишите своё мнение о событии

Имя: *
E-mail:
Город:
Смай­лики: smile super yes no beer wink tongue laugh finish boy love girl confuse joy good fright sleep wall amaze angry box shok star kill stop suicide
Текст *
сооб­щения:
Анти­спам: Введите 6 цифр на картинке  → 
Поля, отмеченные (*), обязательны для заполнения.
Реклама на сайте
Лента новостей
Архив новостей
16+возрастная
категория

Читайте в печатном номере: курская ТВ-программа на 32 канала, интервью со звёздами, результаты лотерей, частные и коммерческие объявления, биржа труда, полезные советы, конкурсы для наших читателей и сканворды

Посетителей сегодня 25 919
Посетителей вчера 34 261
Всего c 10 марта 2003 119 864 702

Сетевое СМИ «Друг для друга Курск Онлайн»
Зарегистрировано Роскомнадзором, регистрационный номер ЭЛ № ФС77-74531 от 29 декабря 2018 года

При перепечатке ссылка на https://dddkursk.ru обязательна. Политика обработки персональных данных

© ООО «Друг для друга — Медиа», Курск 2003–2024