городская афишаафиша доска объявленийобъявления размещение рекламыреклама 16+

о газете колонка редактора наш коллектив контакты сми

Еженедельная общественно-информационная газета. Самый большой сертифицированный тираж в Курской области (17 000 экземпляров)

21 февраля 2008, 10:29

Рецепты выпечки от читателей «Друг для друга»

Вкусные рецепты от наших читателей.

Кекс «Легкий»

250 г слив. масла взбить с сахаром добела, взбивая, добавить по одному яйцу (всего 4 шт.), лимонную цедру, сок от поллимона, пропущенный через мясорубку творог (300 г), изюм одна третья стакана, соль, 2 ст. муки и растворенную в лимонном соке одну третью часть ложки соды.

Тесто основательно вымесить, выложить в смазанную жиром форму для кекса и выпекать в духовке 50 мин. После кекс вынуть из формы, покрыть глазурью, любым вареньем, сахарной пудрой.

Слойка «Любимая»

2 пачки маргарина потереть на крупной терке, добавить 1 ст. пива, 4 ст. муки. Все размешать и разделить на 7-8 шариков и положить в холодильник на 3-4 часа. После раскатать шарики и выпекать тонкие пласты до светло-коричневого цвета.

Крем: 5 яиц, полтора ст. сахара, 0,5 ст. молока. Все взбить и довести на огне до загустения. Остудить, добавить 300 г слив. масла, еще раз хорошо взбить миксером, после смазываем пласты, а между пластами с кремом можно добавить орехи, изюм, кокосовые стружки (на любителя).

Торт из геркулеса

2 ст. геркулеса, добавляем 2 яйца, 100 г маргарина, соль, ваниль по вкусу, 1 ст. сахара, 4 ст. л. муки.

Все смешать, вылить в сковородку и испечь до готовности.

Треугольник

200 г масла, 2 ст. л. сахара, 2-3 ч. л. какао, 1 пачка печенья, 1-1,5 п. творога.

Мягкое масло смешать с сахаром и какао до однородной массы. Выложить тонким слоем на целлофановый пакет. На масло положить печенье в три ряда. На средний ряд положить творожную массу (в творог добавить сахар и 1 ч. л. какао) и соединить в треугольник.

Ильина К. С., Магистральный пр-д, 16-Б.

Кекс именинный

400 г муки, 300 г масла, 8 желтков, 400 г сахара, по горсти изюма и рубленых орехов, 1 ст. л. цукатов из апельсинной корочки.

Растереть масло добела, отдельно растереть желтки с сахаром также добела и присоединить их к растертому маслу, добавить изюм и цукаты. Все перемешать, всыпать муку и быстро замесить однородное тесто. Разложить в обильно смазанную мягким маслом форму, заполняя лишь на три четверти объема, осторожно поставить в нагретую до 180 градусов С духовку и выпекать при этой температуре до готовности. Готовность кекса определить с помощью деревянной иглы. Слегка охладив, извлечь кекс из формы и подавать к чаю, кофе. Готовый охлажденный кекс украсить белковым кремом, отшприцевав его в виде изящных белых цветков на поверхность кекса. Для крема взбить 2 белка и полстакана сахара.

Торт белый

Тесто: 200 г маргарина, 2 ст. л. сметаны, 2 ст. л. сахара, 2 стакана муки, 0,5 ч. л. соды, 0,5 ч. л. лимонной кислоты, соль.

Крем: 1 ст. сахара, 1 ст. сметаны. Из размягченного маргарина и остальных компонентов замесить тесто. Скатать из него четыре шарика и оставить их на 1 час при комнатной температуре. Затем раскатать и испечь в духовке. Каждый корж смазать кремом. Верх тоже смазать кремом и посыпать толчеными орехами. Можно украсить дольками апельсина или лимона, ягодами.

Жукова Р. Н., п. Поныри, ул. Октябрьская, 162.

Торт «Экзотика», фруктовый

Бисквит: 4 яйца, 1 ст. сахара, 1 ст. муки. Крем: 500 г сметаны (20% жирности), 20 г желатина, 1 ст. сахара, 2 банана, 1 киви, 1 апельсин.

Взбить яйца с сахаром, добавить муки – испечь бисквит. Разрезать на квадраты (5х5 см).

Замочить в одной трети ст. воды желатин. Сметану взбить с сахаром, добавить распущенный на водяной бане желатин.

В глубокую эмалированную или пластмассовую миску по дну и краям разложить очищенные и порезанные кружочками апельсин и киви. Добавив немного крема, часть порезанных бананов, квадраты бисквита, затем снова крем, бананы, бисквит и т. д., придавливая бисквит рукой.

Поставить в холодильник. Через 2 часа опустить миску в горячую воду на несколько секунд и перевернуть на блюдо для торта.

Шанежка

На 2 ст. воды соль, дрожжи – 1 пачка сухих, мука – как на оладьи. Поставить в теплое место. Отварить картофельное пюре, добавить молоко, сырые яйца – 2-3 шт., соль. Взбить миксером, пюре должно быть жидким.

Выложить тесто на лист, сверху картофельное пюре, затем майонез, смешанный со сметаной. Поставить в горячую духовку. Когда испечется – смазать сливочным маслом.

Чермакова В. Г., п/о Халино, ул. Ачкасова, 9-40.

Пирожное «Бабушка Рая»

Состав: 3 ст. муки, 200 г масла или маргарина, 1 банка сгущенки, 4 яйца, 1 ст. л. соды, соль на кончике ложки, повидло или нежидкое варенье.

Способ приготовления: муку порубить ножом в крошку, яйца, сахар и сгущенку взбить, все перемешать, добавить соль, соду, погашенную лимонным соком, еще раз перемешать и выложить на два противня, смазанных маслом, слоем около 2 см.

Выпекать в разогретом духовом шкафу минут 20-30, после того, как коржи будут готовы, наложить их друг на друга, подравняв края (они пойдут после на обсыпку), промазать джемом или вареньем, можно и кремом, но с ним не очень вкусно, т. к. тесто сильно сладкое. Сверху промазать джемом, посыпать размятой крошкой из обрезков, разрезать на порции.

Калмыкова Г. М., ул. П. Минакова, 34.

Вверх Отзывы читателей (0)    Написать отзыв

Архив рубрики  /  Другие статьи этого номера 07 (697) от 19 февраля 2008 года

ситуация

«Вершки» и «корешки» УВД и «Эльдекора»

трагедия

Служба в армии закончилась смертью

сезонное

Грипп до Курска не дошел

фестиваль

Музыканты вспоминают Виктора Гридина

жажда наживы

Курские предприниматели завышают цены на хлеб

разговор без посредников

«Прямая линия» «ДДД»: тарифы и услуги ЖКХ

будь в курсе!

МСЭК переехала

святотатство

Задержаны «потрошители» курских храмов

в трубу

93 миллиона рублей за загрязнение природы

от первого лица

Геннадий Лифинцев: «Власть должна быть цивилизованной»

лицо с экрана

Участник «Дома-2» ищет в Курске невесту?

пыль веков

Тайные знаки на древнем мече из Дмитриева

за стеклом

Самые необычные музеи области

мастера

Курянин изобрел чудо-печку

опасная находка

Бритвенное лезвие в хлебе

«Мисс Курск-2008» – конкуренция обостряетсяэто интересно  •  реклама

«Мисс Курск-2008» – конкуренция обостряется

история любви

Ведущая канала «Ваше утро» нашла любовь в Интернете

демография

В области растет число приемных семей

происшествия

Под Пристенью чуть не сгорел 8-квартирный дом

происшествия

Трагедия в карьере МГОКа

происшествия

В трамвае украли 50 тысяч

происшествия

Курский уролог погиб в ДТП

происшествия

Ограблен цех по переработке мяса

происшествия

Петарда оторвала парню пальцы

спорт

Разгром «Динамо» от «сборной мира»

спорт

Баскетбол в России и Европе

спорт

«Авангард»: три поражения при хорошей игре

спорт

Футбол в Европе

спорт

Николай Карамышев стал вице-чемпионом автогонки «Курский соловей-2008»

спорт

«Серебро» и «бронза» армрестлеров

спорт

Курянин стал мастером спорта по боевому самбо

спорт

Очередной успех легкоатлетов

спорт

Спортсмены интерната №2 отличились в Подмосковье

спорт

Лучший бильярдист области – студент КГТУ

полезно знать

ОСАГО скоро подорожает?

советы бывалых

Не идет, не едется — просто гололедица

автосалон

Пассажиров маршруток начали штрафовать за ремень

автосалон

Почему горит «масленка»?

будь в курсе!

Кто из курян должен отчитаться о доходах

ждем-с

Звонки на мобильные станут бесплатными

кошелек

Сколько стоит проезд у соседей

потребитель

Как ветерану получить компенсацию?

потребитель

Какой должна быть зарплата?

в долгах

2500 курских семей полгода не платят за «коммуналку»

потребитель

Перерасчет за отопление

нло

Забрала нечистая сила: через 150 лет легенда подтвердилась

планета загадок

Гиперзвуковой самолет долетит из Европы в Австралию за 5 часов

планета загадок

В Африке найден неизвестный науке зверек

планета загадок

Немка лучше всех «кричала» оленем

планета загадок

Птеродактиль размером с воробья

планета загадок

Самое высокое колесо обозрения

полезно знать

Офтальмолог Оксана Витовская: «Если перед глазами летают «мушки», вокруг настольной лампы виден светящийся ореол, а по утрам на все предметы хочется навести резкость, врач может заподозрить глаукому – заболевание, грозящее слепотой»

здоровьечко

Изюм, цитрусовые и бананы помогают снять стресс

здоровьечко

Девять прекрасных месяцев

здоровьечко  •  реклама

Тенотен – поможет быстро отдохнуть!

здоровьечко  •  реклама

Молодость души и тела

своими руками

Секреты кашевара

дела домашние

Секреты румяного объеденья

дела домашние

Внимание! Конкурс!

песочница

Массаж, который малышу делают целый час, может нанести вред, а не укрепить мышцы

песочница

Боремся с «телеманией»

песочница

Мальчики сильнее портят здоровье матери, чем девочки

песочница

Что такое озера?

песочница

Собачий словарь

Анна Федотова: «Украшением пары должна быть девушка»лицо номера

Анна Федотова: «Украшением пары должна быть девушка»

Напишите своё мнение о событии

Имя: *
E-mail:
Город:
Смай­лики: smile super yes no beer wink tongue laugh finish boy love girl confuse joy good fright sleep wall amaze angry box shok star kill stop suicide
Текст *
сооб­щения:
Анти­спам: Введите 6 цифр на картинке  → 
Поля, отмеченные (*), обязательны для заполнения.
Реклама на сайте
Лента новостей
Архив новостей
16+возрастная
категория

Читайте в печатном номере: курская ТВ-программа на 32 канала, интервью со звёздами, результаты лотерей, частные и коммерческие объявления, биржа труда, полезные советы, конкурсы для наших читателей и сканворды

Посетителей сегодня 14 843
Посетителей вчера 34 261
Всего c 10 марта 2003 119 853 626

Сетевое СМИ «Друг для друга Курск Онлайн»
Зарегистрировано Роскомнадзором, регистрационный номер ЭЛ № ФС77-74531 от 29 декабря 2018 года

При перепечатке ссылка на https://dddkursk.ru обязательна. Политика обработки персональных данных

© ООО «Друг для друга — Медиа», Курск 2003–2024