ТворчествоЗнакомстваНовые лицаСупермодельKursk FashionАфишаСправочникОбъявленияТарифы DDDMedia
№ 39 (1458) от 27.09.2022 Обновление: 04.10.2022, 20:08 Самый большой сертифицированный тираж (18 200 экз.) в Курской области


В Курске известного артиста Игоря Петренко не узнали

Самое главное о частичной мобилизации в Курской области
Евгений Новиков отвечает на вопросы читателей


Екатерина Чистякова: «Всегда делала то, к чему лежит душа»

Архив ДДД на проекте «Яндекс.Новости»
Первое курское интернет-телевидение «46ТВ»
ГТРК
Телекомпания «ТАКТ»
Портал «Афиша 46»
ФК «Авангард» (Курск)


Архивный номер № 48 (686) от 27 ноября 2007Дела домашние


Царица круп – гречка

Гречневая — одна из самых полезных каш, и уже в XX веке гречку начали называть «царицей круп». В гречке содержатся незаменимые растительные белки, к тому же «черная каша» — чемпион среди злаков по содержанию витаминов группы В, которые помогают справиться со стрессами и бессонницей, а заодно и отвечают за хорошее состояние кожи, волос и ногтей.

Микроэлементов в гречневой крупе тоже хоть отбавляй: есть и железо (способствует образованию красных кровяных телец и отвечает за хороший цвет лица), и калий (поддерживает оптимальное кровяное давление), и кальций (ваш главный союзник в борьбе против кариеса, ломких ногтей и хрупких костей), и магний (спасает от депрессии и помогает в борьбе с лишним весом), и многие другие минеральные вещества.

Врачи ценят гречку за большое количество рутина. Это вещество уплотняет стенки кровеносных сосудов, останавливает кровотечения, оказывает профилактическое и лечебное воздействие на вены, например, при варикозном расширении вен и при геморрое. В соединительных тканях рутин укрепляет мельчайшие кровеносные сосуды. Поэтому гречневая каша крайне полезна при различных заболеваниях сосудов, ревматических заболеваниях и артритах. Она улучшает кровообращение, укрепляет иммунную систему.

Гречневая каша способствует выведению из организма избыточного холестерина (а значит, любителям гречки не грозят старческий склероз и проблемы с сердцем) и выводит из организма шлаки и ионы тяжелых металлов.

Благодаря всем этим ценным свойствам гречка часто используется в рецептах народной медицины, да и дипломированные врачи рекомендуют включать в рацион побольше полезной крупы.

Целебный злак

Диетологи рекомендуют включать гречку в меню больных анемией, сахарным диабетом, ожирением, это незаменимое блюдо при заболеваниях нервной и сердечно-сосудистой систем, при отклонениях в работе печени. Гречка ценится за способность поддерживать зрение и мозговое кровообращение. В общем, не каша, а настоящая природная аптека, а раз так — гречку запросто можно использовать в качестве альтернативы лекарствам.

Секреты приготовления

Однако помните, что для того, чтобы гречка сохранила все свои полезные свойства, ее нужно правильно готовить. Перед тем как варить гречку, не стоит замачивать крупу в воде, как это делают некоторые хозяйки. После такой манипуляции каша действительно получится более нежной, но при этом из гречки вымывается большая часть полезных веществ. Не стоит также наливать в кастрюлю с гречкой слишком много воды. Оптимальный расклад такой: в кастрюлю наливают столько жидкости, чтобы она покрыла гречку на такую же высоту, какую занимает сама крупа.

Котлеты из гречки с мясом

1 стакан гречки, 500 г отварного мяса, 2 луковицы, 2 яйца, сливочное масло.

Из гречки сварить рассыпчатую кашу, охладить, добавить пропущенное через мясорубку вареное мясо, смешанное с поджаренным на сливочном масле репчатым луком и взбитым яйцом, посолить. Сформировать котлеты, обвалять их в сухарях и обжарить на сливочном масле.

Торт из гречки с сосисками

1/2 стакана гречки, 2 сосиски, 2 яйца, 1 столовая ложка острого кетчупа, соль, перец.

Гречку отварить, смешать яйца и томатный соус в однородную массу, мелко нарезать сосиски. Влить приготовленную смесь в гречку, насыпать сосиски и тщательно перемешать. Равномерно разложить массу на сковородке. Запекать 10 минут в духовке или на медленном огне. Получится коржик, который хорош как горячим, так и холодным.

Вверх  —  Отзывы читателей (0)  —  Написать отзыв  —  Версия для печати


Выскажите своё мнение о статье

Имя: *
E-mail:
Город:
Смайлики: smile super yes no beer wink tongue laugh finish boy love girl confuse joy good fright sleep wall amaze angry box shok star kill stop suicide
Текст * сообщения:
Защита от спама *: Введите 6 цифр на картинке  → 
Поля, отмеченные (*), обязательны для заполнения.


Другие статьи этого номера

«Газели» вернут на улицы Курска
НОВОСТИ

«Газели» вернут на улицы Курска

Для курян начали заготавливать елки
НОВОСТИ

Для курян начали заготавливать елки

Заключенных с туберкулезом плохо лечат
НОВОСТИ

Заключенных с туберкулезом плохо лечат

Курянин умер от бешенства
НОВОСТИ

Курянин умер от бешенства

Цены в области возьмут под контроль
НОВОСТИ

Цены в области возьмут под контроль

За телефонные долги арестовали квартиру
НОВОСТИ

За телефонные долги арестовали квартиру

Сенсация: бизнесмены обвиняют курского премьера в коррупции!
НОВОСТИ

Сенсация: бизнесмены обвиняют курского премьера в коррупции!

Дневник замерзающего пассажира
НОВОСТИ

Дневник замерзающего пассажира

Курянка превращает тару в произведения искусства
НОВОСТИ

Курянка превращает тару в произведения искусства

Из Владимирского монастыря на Курскую АЭС
НОВОСТИ

Из Владимирского монастыря на Курскую АЭС

Самые высокие жители Курска не пьют и не курят
НОВОСТИ

Самые высокие жители Курска не пьют и не курят

Пробка из «джипов» в лесу под Курском
НОВОСТИ

Пробка из «джипов» в лесу под Курском

Курский оркестр наградили египетской медалью
НОВОСТИ

Курский оркестр наградили египетской медалью

Почему дорожает колбаса?
НОВОСТИ

Почему дорожает колбаса?

С курских посылок исчезнет сургуч
НОВОСТИ

С курских посылок исчезнет сургуч

«Мисс Курск» Настя Бабир ищет новые лица
НОВОСТИ

«Мисс Курск» Настя Бабир ищет новые лица

В Курске прикрыта конопляная «мини-ферма»
ПРОИСШЕСТВИЯ

В Курске прикрыта конопляная «мини-ферма»

Поезд раздавил монтера
ПРОИСШЕСТВИЯ

Поезд раздавил монтера

ПРОИСШЕСТВИЯ

Подо Льговом утонула 8-летняя девочка

ПРОИСШЕСТВИЯ

Пыталась сжечь дом соседа

ПРОИСШЕСТВИЯ

Забил мать до смерти

ПРОИСШЕСТВИЯ

За полгода ограбил 18 курян

Поветкин – лидер мирового рейтинга IBF
СПОРТ

Поветкин – лидер мирового рейтинга IBF

Пауэрлифтинг против наркотиков
СПОРТ

Пауэрлифтинг против наркотиков

Курский «Авангард» ждет Валерия Есипова
СПОРТ

Курский «Авангард» ждет Валерия Есипова

СПОРТ

Футбол в Европе

Победа над Польшей, разгром под Москвой
СПОРТ

Победа над Польшей, разгром под Москвой

СПОРТ

Баскетбол в России и Европе

Курские боксеры «озолотились» на ринге Калуги
СПОРТ

Курские боксеры «озолотились» на ринге Калуги

Дзюдоисты-ветераны привезли «серебро» из Германии
СПОРТ

Дзюдоисты-ветераны привезли «серебро» из Германии

9 правил зимней езды
АВТОСАЛОН

9 правил зимней езды

В ОСАГО внесли очередные изменения
АВТОСАЛОН

В ОСАГО внесли очередные изменения

Ударим волейболом по зимней спячке!
ПОТРЕБИТЕЛЬ

Ударим волейболом по зимней спячке!

С января платить за тепло будем больше
ПОТРЕБИТЕЛЬ

С января платить за тепло будем больше

Кто нагрел руки на тепловых счетчиках?
ПОТРЕБИТЕЛЬ

Кто нагрел руки на тепловых счетчиках?

ПОТРЕБИТЕЛЬ

Почему работу не включили в общий стаж?

ПОТРЕБИТЕЛЬ

Помощь семьям погибших

ПОТРЕБИТЕЛЬ

Как переоформить машину на себя?

Феномен «Летучего Голландца»
ПЛАНЕТА ЗАГАДОК

Феномен «Летучего Голландца»

Чуть не умер, зевая
ПЛАНЕТА ЗАГАДОК

Чуть не умер, зевая

Дом-унитаз
ПЛАНЕТА ЗАГАДОК

Дом-унитаз

Динозавров убило извержение в Индии
ПЛАНЕТА ЗАГАДОК

Динозавров убило извержение в Индии

Овощной оркестр
ПЛАНЕТА ЗАГАДОК

Овощной оркестр

ПЛАНЕТА ЗАГАДОК

Экс-губернатор видел пришельцев

Болезни, которыми болеют только зимой
ЗДОРОВЬЕЧКО

Болезни, которыми болеют только зимой

Пюре из фасоли полезно при гастритах
ЗДОРОВЬЕЧКО

Пюре из фасоли полезно при гастритах

Напитки «Алтай»: чайный гороскоп для курян
ЗДОРОВЬЕЧКО

Напитки «Алтай»: чайный гороскоп для курян

ЗДОРОВЬЕЧКО

Ура-а-а – климакс?

ЗДОРОВЬЕЧКО

АФАЛА: победа над аденомой

Что можно есть в Рождественский пост
ДЕЛА ДОМАШНИЕ

Что можно есть в Рождественский пост

Маленький урок этикета
ДЕЛА ДОМАШНИЕ

Маленький урок этикета

Маленький домашний пир
ДЕЛА ДОМАШНИЕ

Маленький домашний пир

Шесть-семь часов утра – лучшее время для подъема
ПЕСОЧНИЦА

Шесть-семь часов утра – лучшее время для подъема

Как научить кроху слушаться
ПЕСОЧНИЦА

Как научить кроху слушаться

Где вырабатывается электрическая энергия?
ПЕСОЧНИЦА

Где вырабатывается электрическая энергия?

Как спасти питомца от паразитов
ПЕСОЧНИЦА

Как спасти питомца от паразитов

Рисуем вместе с «ДДД»
ПЕСОЧНИЦА

Рисуем вместе с «ДДД»

 




Горячие новости
Добро пожаловаться
Справочная

Читайте в печатном номере: ТВ-программа на 32 канала, интервью со звёздами, результаты ТВ-лотерей «Золотой ключ», «Бинго», «Русское лото», частные объявления, биржа труда, полезные советы, конкурсы и сканворды 16+возрастная
категория
Сетевое СМИ «Друг для друга Курск Онлайн»
Зарегистрировано Роскомнадзором, регистрационный номер ЭЛ № ФС77-74531 от 29 декабря 2018 года
Посетителей сегодня: 21 645
Посетителей вчера: 25 788
Всего c 10.03.2003: 103 471 843
© ООО «Друг для друга — Медиа», г. Курск, 2003–2022
• При перепечатке ссылка на www.dddkursk.ru обязательна! • Политика конфиденциальности персональных данных