Все хорошо, но только в меру!
Каждый питается так, как ему нравится. Одни твердо следуют рекомендациям диетологов, другие подвержены воздействию мифов о вкусной и вредной пище и под их влиянием то худеют, то отказываются от мяса и сладостей, то садятся на всевозможные «экзотические» диеты...
Специалисты утверждают – при правильном подходе любимая еда не может быть вредной! Так что не запрещайте себе хорошо и вкусно есть! Но не забывайте при этом, что все хорошо в меру. Так говорили древние – и, как всегда, были правы.
Мясо
Не есть мясо не только глупо, но и опасно – современной медициной доказано, что вегетарианство сокращает нам жизнь. Дело в том, что в мясе содержится много белка и веществ, которые мы не получаем в достаточной мере с другой пищей (железа, цинка, витамина В12 и др.). Именно поэтому говяжья вырезка, крольчатина, птица обязательно должны входить в наш рацион. Но если вы стремитесь похудеть – избегайте жирного мяса.
Сыр
Сыр – отличный источник кальция и линолевой кислоты, сокращающей риск развития онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний, диабета. Эта же кислота, кстати, помогает и в борьбе с лишним весом, так как одно из ее свойств – блокирование накопления жира в организме.
В то же время многие сорта сыра содержат большой процент жира и потому слишком калорийны. Ешьте острые и твердые сыры с сильным запахом, к примеру пармезан, свежий козий сыр и мягкие сыры, такие как «Фета», – в них количество калорий минимально.
Яйца
Содержат холестерин, поэтому многие отказываются от них вовсе. И напрасно. С точки зрения правильного питания, вреден не столько холестерин, сколько насыщенные жиры, а их в яйцах практически нет.
Зато есть лютеин, очень полезный для глаз. Вареные яйца (вкрутую или всмятку) содержат мало калорий, а в омлете из белков нет ни жиров, ни холестерина. Вот если вы приготовите яичницу с беконом, там и холестерина, и калорий окажется в избытке. Но в этом будет виноват бекон.
Кофе
Прямая связь между употреблением кофе и сердечно-сосудистыми заболеваниями и увеличением кровяного давления – заблуждение. Медики с точностью доказали лишь то, что кофеин снимает симптомы аллергии и способствует увеличению концентрации внимания. Две-три небольшие чашечки хорошего кофе в день никакого вреда вам не нанесут, если, конечно, ограничить количество сахара и не добавлять в этот чудесный напиток сливок, особенно взбитых.
Шоколад
Когда нам хочется шоколада? Когда на душе плохо! И уверяю вас – не стоит себе отказывать в этом полезном удовольствии: шоколад способствует образованию в мозге серотинина – вещества, улучшающего настроение. Кроме того, этот вкусный продукт содержит антиоксиданты, уменьшающие риск возникновения раковых опухолей и сердечно-сосудистых заболеваний.
Если вам нестерпимо захотелось сладкого, выберите темный горький шоколад – в нем больше масла какао. А шоколадные батончики с карамелью, мармеладом или орехами лучше не употреблять: вкусно, но весьма калорийно.
Орехи
Орехи содержат много жиров, но это так называемые «хорошие» ненасыщенные жиры, уменьшающие риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и даже помогающие сбросить лишний вес. Этому же способствуют и магний, в большом количестве содержащийся в орехах, который к тому же может облегчить симптомы предменструального синдрома и головную боль (у мужчин тоже).
Так что горсть орехов в день на полдник или вместо традиционного ужина пойдет вам только во благо. Как и небольшое количество орехов, скажем, в разнообразных салатах. А вот в печенье, пирожных и мороженом орехи только навредят. Но, безусловно, не в такой степени, чтобы вообще отказываться от этих лакомств.
Вверх▲
Отзывы читателей (1)
Написать отзыв▼
Нютик
10 мая 2011, 16:59
Это просто класс!!!
спасибо всем, вы помогли мне написать проект 
Архив рубрики / Другие статьи этого номера 33 (671) от 14 августа 2007 года
деловой визит«лицо» городаэхо трагедиинебесное шоукакие люди!небесная канцеляриячужая бедатрадиции глубинкиобщее дело«вновь я посетил...»чтобы помниликарповские чтенияигроманияпроисшествияпроисшествияпроисшествияпроисшествияпроисшествияпроисшествияпроисшествияпроисшествияпроисшествияавтосалонавтосалон
потребитель • рекламаБольше экранов крупных и ярких! Современный Курск немыслим без уличного ТВ
потребитель • рекламаОктябрьский домостроительный комбинат осваивает уникальные финские технологии в Курске
потребитель • рекламапотребительпотребительпотребительпотребительпотребительпотребительпотребительпотребительпланета загадокпланета загадокпланета загадок
планета загадок • рекламаВ Курск приехала Анна – известная прорицательница и ясновидящая
здоровьечкоздоровьечко • рекламадела домашниедела домашниепесочницапесочница
