городская афишаафиша доска объявленийобъявления размещение рекламыреклама 16+

о газете колонка редактора наш коллектив контакты сми

Еженедельная общественно-информационная газета. Самый большой сертифицированный тираж в Курской области (17 000 экземпляров)

5 июля 2007, 09:27

Людям, страдающим заболеваниями сердца и сосудов, больше всего подходят хлеб грубого помола, неочищенный рис, орехи и овощи

Сердечно-сосудистые заболевания настигают жителей средиземноморских стран в два раза реже, чем в государствах севера Европы. Еще в 1960-х годах ученые доказали: сложившийся на юге рацион отвечает всем требованиям современной концепции здорового питания и может служить диетой для снижения липидов крови (холестерина) и защиты от атеросклероза.

Средиземноморская диета не требует больших затрат и экзотических продуктов. В нее входит хлеб грубого помола, а не сдоба. Настоящие итальянские спагетти не увеличивают массу тела, потому что сделаны из муки твердых сортов.

Основа средиземноморского стола – это зерновые продукты, бобовые, орехи и овощи. Овощи нужно употреблять свежими, рис предпочтительнее бурый, неочищенный. В таких продуктах сохраняются витамины и минералы, необходимые для жизнедеятельности организма, растительные волокна, облегчающие работу желудочно-кишечного тракта, сложные углеводы, которые расщепляются медленно и надолго оставляют ощущение сытости. Но при этом в них мало жира и почти полностью отсутствует холестерин.

Из молочных продуктов жители Средиземноморского региона отдают предпочтение сырам и натуральным йогуртам. Их также добавляют в салаты и соусы.

Один из секретов средиземноморской кухни – оливковое масло, которое добавляют практически в любое блюдо. Оно стимулирует пищеварение и активизирует работу печени. Кроме того, это единственное масло, в котором при температурной обработке не образуются канцерогенные вещества.

Рыба чем проще, тем полезнее. Самая ценная – треска. В ней больше всего ненасыщенных жирных кислот, которые защищают от сердечно-сосудистых заболеваний и укрепляют нервные клетки. Рыбий жир снижает уровень холестерина.

Полезны все морепродукты: как дорогостоящие лангусты, так и дешевая морская капуста.

Здоровому человеку, не гипертонику, два-три раза в неделю полезно выпить стакан сухого красного вина.

Способ приготовления пищи тоже имеет большое значение. В средиземноморской кухне блюда чаще всего запекают или жарят на решетке. Такой способ готовки не только сохраняет цвет, аромат и все питательные вещества продукта, но и позволяет избавить его от лишнего жира.

Тем, кто решил перейти на средиземноморскую диету, следует запомнить: она не прощает измен. У людей, поменявших стиль питания, риск сердечно-сосудистых и других заболеваний возрастает.

Группа британских, греческих и испанских ученых занималась исследованием питания и здоровья 700 детей, живущих на острове Крит. Оказалось, средиземноморская диета защищает детский организм от болезней дыхательных путей и астмы. Такой эффект дают апельсины, яблоки, орехи, помидоры и виноград, которые регулярно – дважды в день – едят 80 процентов ребят.

Красный виноград содержит много вещества ресвератрол, обладающего антиоксидантным и противовоспалительным действием. Орехи богаты витамином Е, защищающим клетки организма от повреждения, и магнием, который известен как давний помощник врачей в лечении астмы.

Вверх Отзывы читателей (0)    Написать отзыв

Архив рубрики  /  Другие статьи этого номера 27 (665) от 3 июля 2007 года

кошелек

Курянам вернули деньги за тепло

кадры

Главный налоговик области уходит в отставку

госпожа удача

Розыгрыш призов конкурса подписчиков «ДДД»

добро пожаловаться

Курян волнует ЖКХ и здоровье

поздравляем

«Курской правде» – 90 лет

без базара

15 рынков области могут закрыть

тройка лидеров

Рейтинг районов области

итого

Долги Курска соберут в книгу

ноу-хау

Изобретения курян: от роботов до лекарства от сахарного диабета

с прибавлением!

В Курске львица родила тройню

h2o

Анализ «ДДД»: какую воду мы пьем?

вечное

Крупнейший крестный ход пройдет через Курск

дата  •  реклама

8 июля – День Российской Почты

в ногу!

Курян будут обучать военному делу до призыва

коммунальный вопрос

Мэрию заставили снизить плату за воду

бди!

Курск наводнили фальшивые деньги

происшествия

Банда Ярика держала в страхе весь Курск

происшествия

Курянин изнасиловал пенсионерку

происшествия

В центре Курска погибла 10-летняя школьница

происшествия

Фатежского пенсионера завалило плитами

происшествия

Золотухинский сахзавод чуть не взлетел на воздух

происшествия

Задержан 8-летний поджигатель иномарок

происшествия

Ограблен диджей кафе «Старый клен»

спорт

Братья Поветкины снова победили

спорт

«Авангард» сыграл лучше «Кубани»

спорт

Футбол в России

спорт

Из Сыктывкара наш штангист привез «серебро»

спорт

Место проведения Олимпиады-2014 выберут в прямом эфире

спорт

В чемпионате по дуатлону куряне завоевали 2 медали

автосалон

Процедура оформления ДТП упрощается

ЗАО «Курскспецстроймеханизация»: "Предлагаем доступные квартиры и недвижимость в Курске..."потребитель  •  реклама

ЗАО «Курскспецстроймеханизация»: "Предлагаем доступные квартиры и недвижимость в Курске..."

потребитель

Хорошего пива много не бывает

И счастлив будет тот, кто Кипр разместил на карте сердца...потребитель  •  реклама

И счастлив будет тот, кто Кипр разместил на карте сердца...

потребитель

О проблеме льготных лекарств

потребитель

Уволят, но без пособия

потребитель

Кто поможет дачникам?

потребитель

Дети и долги остаются

потребитель

О газификации в Курской области

потребитель

Приватизированная квартира при разводе

потребитель

Кому положено «губернаторское» пособие при рождении 2-го и 3-го ребенка?

потребитель

О льготах ветеранам труда, не являющимся пенсионерами

планета загадок

Свадебный бум вокруг «777» продолжается

планета загадок

Колумб опоздал…

планета загадок

Суд поддержал женщину, спасшую кота ценой аварии

планета загадок

Две шестерни в США

планета загадок

Похищена золотая ванна

планета загадок

Мороженое за $1000000

здоровьечко

Самая полезная ягода

здоровьечко

Зеленый чай в больших дозах вредит здоровью?

здоровьечко  •  реклама

Любовь нечаянно нагрянет…

дела домашние

Огородная аномалия

дела домашние

Отпускной автополив

дела домашние

Варим бульон по всем правилам

дела домашние

Время салатов!

дела домашние

Хозяйке на заметку

песочница

Как загореть и не заболеть

песочница

Как уберечь ребенка от кишечной инфекции

песочница

Что мы знаем о воде?

песочница

Самая уродливая в мире собака получила приз – 1000 долларов

Напишите своё мнение о событии

Имя: *
E-mail:
Город:
Смай­лики: smile super yes no beer wink tongue laugh finish boy love girl confuse joy good fright sleep wall amaze angry box shok star kill stop suicide
Текст *
сооб­щения:
Анти­спам: Введите 6 цифр на картинке  → 
Поля, отмеченные (*), обязательны для заполнения.
Реклама на сайте
Лента новостей
Архив новостей
16+возрастная
категория

Читайте в печатном номере: курская ТВ-программа на 32 канала, интервью со звёздами, результаты лотерей, частные и коммерческие объявления, биржа труда, полезные советы, конкурсы для наших читателей и сканворды

Посетителей сегодня 11 025
Посетителей вчера 34 261
Всего c 10 марта 2003 119 849 808

Сетевое СМИ «Друг для друга Курск Онлайн»
Зарегистрировано Роскомнадзором, регистрационный номер ЭЛ № ФС77-74531 от 29 декабря 2018 года

При перепечатке ссылка на https://dddkursk.ru обязательна. Политика обработки персональных данных

© ООО «Друг для друга — Медиа», Курск 2003–2024