Архивный номер № 49 (635) от 5 декабря 2006 — Дела домашние

Какое масло лучше?

«Слышала, что в животном масле много холестерина, и его лучше заменить растительным. Правда ли это?» Е. Кузнецова.

Холестерин в большей или меньшей степени присутствует во многих продуктах, поэтому разумнее не отказываться от сливочного масла, а употреблять его в меру. А вот растительное масло действительно незаменимый продукт, особенно в пожилом возрасте. Оно содержит вещества, необходимые для роста клеток, нормального состояния кожи. Растительное масло благотворно действует на стенки кровеносных сосудов. Содержащиеся в нем фосфатиды снижают уровень холестерина в крови, что очень важно для профилактики атеросклероза.

В сутки человеку нужно до 20 г растительного масла (1 ст. ложка). Его добавляют в салат, винегрет, используют при тушении овощей. Следует помнить, что при сильном и долгом нагревании оно теряет свои целебные свойства, поэтому не рекомендуется в одной порции масла жарить пирожки, рыбу, овощи. Более того, такое масло вызывает раздражение печени, желудка, кишечника.

В пищу идут подсолнечное, кукурузное, оливковое, соевое, горчичное, хлопковое, кунжутное, арахисовое масла. Хлопковое, соевое и кукурузное масла используют в пищу только рафинированными, т.к. сырое масло этих видов содержит вредные примеси.

Поделиться ссылкой:

Подписаться на «Друг для друга»:
Яндекс Новости Яндекс Дзен Google Новости YouTube Видео

Вверх ▲  —  Отзывы читателей (0)  —  Написать отзыв ▼  —  Версия для печати

Выскажите своё мнение о статье

Имя: *
E-mail:
Город:
Смайлики:
Текст * сообщения:
	Я выражаю согласие на обработку моих персональных данных согласно Политике конфиденциальности сайта
Защита от спама *:	→
	Поля, отмеченные (*), обязательны для заполнения.

Другие статьи этого номера

НОВОСТИ В курских школах проверяют окна и двери		НОВОСТИ Ипотеку обсудят в облдуме
НОВОСТИ За новогодними подарками – в Свободу		НОВОСТИ Экскурсия по Госдуме для юных курян
НОВОСТИ На северо-запад пойдут троллейбусы		НОВОСТИ Награда от министра
НОВОСТИ У курских католиков новый настоятель		НОВОСТИ Новый конкурс «ДДД» – «Новогодняя сказка»
НОВОСТИ 65 обманутых курян получат квартиры, 81 – деньги		НОВОСТИ Юные куряне изучают свистульки и делают телескоп
НОВОСТИ В Коренево бывал Достоевский		НОВОСТИ В Курск привезут Вифлеемский огонь
НОВОСТИ Жизнь с диагнозом «ВИЧ»: откровения курянки		НОВОСТИ В Курске попытались запретить эротику
НОВОСТИ Курянин учился со Сталиным и Покрышкиным		НОВОСТИ «Записки курского рыболова»
НОВОСТИ «ДДД» в плавающей Италии		НОВОСТИ Раиса в стране чудес
НОВОСТИ Курянин собирает счастливые воспоминания		НОВОСТИ Пятый канал пришел в Курск
НОВОСТИ Близняшки из Курска – лучшие в Европе		ПРОИСШЕСТВИЯ Курский опер скрутил грабителя в реке Сейм
ПРОИСШЕСТВИЯ Трамвай раздавил курянина		ПРОИСШЕСТВИЯ В День матери убил «тещу»
ПРОИСШЕСТВИЯ В Курчатове насмерть забили следователя		ПРОИСШЕСТВИЯ В Подмосковье задержана курская сутенерша
ПРОИСШЕСТВИЯ «Вьетнамская дюжина» под Глушково		СПОРТ Поветкина поддержат Валуев, Абрахам и Цзю
СПОРТ Победа в Хорватии и домашнее фиаско «Динамо»		СПОРТ ТРИ «бронзы» курских рукопашников
СПОРТ Наши боксеры стали лучшими в Туле		СПОРТ Волейболистки КГМУ прорвались в профессионалы
АВТОСАЛОН Как подготовить машину к зиме		ПОТРЕБИТЕЛЬ Стать «малообеспеченным» будет проще
ПОТРЕБИТЕЛЬ Энергия праздничного настроения		ПОТРЕБИТЕЛЬ Льготы даются донорам «с кровью»
ПОТРЕБИТЕЛЬ За работу «мамой» или «папой» заплатят зарплату		ПОТРЕБИТЕЛЬ В курских училищах повысят стипендию
ПОТРЕБИТЕЛЬ Курянам не хватает бесплатных лекарств		ПОТРЕБИТЕЛЬ Липецк солнечно встретил курскую «Линию»
ПЛАНЕТА ЗАГАДОК Зима будет самой теплой за последние 150 лет		ПЛАНЕТА ЗАГАДОК Два атлета сдвинули 460-тонный поезд
ПЛАНЕТА ЗАГАДОК Пианино для гномов		ПЛАНЕТА ЗАГАДОК Иллюзионист Дэвид Блэйн едва не погиб, заканчивая трюк
ПЛАНЕТА ЗАГАДОК Семья пережила два удара молнии		ПЛАНЕТА ЗАГАДОК Тутанхамон умер от гангрены
ЗДОРОВЬЕЧКО При первых признаках простуды		ЗДОРОВЬЕЧКО Худеем?!! На ваши вопросы отвечает «Славянская клиника®»
ЗДОРОВЬЕЧКО Алмаг лечит позвоночник, суставы и …		ЗДОРОВЬЕЧКО Алкоголизм – это болезнь!
ЗДОРОВЬЕЧКО Чтобы были силы быть красивой!		ЗДОРОВЬЕЧКО Лечебные яблоки
ДЕЛА ДОМАШНИЕ Посуда из тонкого металла быстро деформируется и теряет внешний вид		ДЕЛА ДОМАШНИЕ Соки не всегда полезны
ДЕЛА ДОМАШНИЕ Маленькие секреты большой кулинарии		ДЕЛА ДОМАШНИЕ Кулинарный конкурс «ДДД»: «Ваши фирменные новогодние блюда»
ДЕЛА ДОМАШНИЕ Новогодние рецепты читателей «Друг для друга»		ПЕСОЧНИЦА Просьба о помощи
ПЕСОЧНИЦА Зачем верблюду горб?		ПЕСОЧНИЦА Тайна происхождения слов
ПЕСОЧНИЦА Как организовать ребенка утром, чтобы он не опоздал в школу?		ПЕСОЧНИЦА Как заподозрить нарушения слуха у ребёнка?
ПЕСОЧНИЦА Необычное о кошках