городская афишаафиша доска объявленийобъявления размещение рекламыреклама 16+

о газете колонка редактора наш коллектив контакты сми

Еженедельная общественно-информационная газета. Самый большой сертифицированный тираж в Курской области (17 000 экземпляров)

30 ноября 2006, 10:24

Новогодние рецепты читателей «Друг для друга»

Новые рецепты.

Апельсиновая курица «Райская птичка»

Курица средних размеров, 1,5 л молока, апельсин, лимон, мука, крахмал, соль, перец.

Курицу режем на кусочки. Заливаем молоком, солим, перчим и оставляем мариноваться на 2 часа. Затем кусочки обваливаем в крахмале с мукой и обжариваем до золотистой корочки. Апельсин и лимон разрезать на 8 частей, добавить к курице и тушить под крышкой 10-15 минут.

«Утка воскресная»

Утка, соль, майонез. Для фарша: 3 ст. л. слив. масла, 2 яйца, 4 ст. л. молотых сухарей, полстакана изюма, 100 г сырой печени, перец, зелень, мука, соль, сахар.

Натираем утку солью, обмазываем майонезом и даем полежать 1,5 часа. Желтки яиц растереть с маслом, добавить молотые сухари, изюм, соль, перец, лук, перемешать. Сырую печень нарезать и смешать с полученной массой. Приготовленным фаршем начинить птицу через брюшко, зашить и поставить в духовку. Утку жарить 1,5 часа. Вкусно, аппетитно, нарядно и празднично!

Салат «Праздничное настроение»

1 курица, 3 апельсина, 100 г чернослива, 100 г крабовых палочек, майонез.

Вареную курицу порезать + чернослив + апельсин, сверху крабовые палочки. Залить майонезом и посыпать грецкими орехами.

Салат «Зимняя пороша»

1 банка рыбных консервов в масле, 3 луковицы, 1 ст. грибов маринованных, 3 яйца, 3 зубчика чеснока, 2 шт. моркови, майонез, томатная паста.

Лук нарезать, морковь натереть на терке, обжарить в подсол. масле и том. пасте. Уложить слоями: консервы, лук, грибы, яйца, морковь, каждый слой майонезом промазать.

Куриный салат с «Изюминкой»

1 банка консервир. ананасов, 1 курица, 200 г риса, 1 лимон, 100 г орехов, майонез.

Дольки ананаса резать кубиками, куриное отварное мясо и рис сложить в тарелку, перемешать, выдавить лимон и заправить майонезом.

Всюду видим веселые лица.

Ветер звонкие песни поет.

По дороге поземка клубится,

На пороге стоит Новый год!

Леваднова Ирина,

ул. Пучковка, 108-В.

Яйца фаршированные «Новогодний сюрприз»

5 яиц, 1/2 б. консервированной кукурузы, 4 крабовые палочки, 1 ст. л. мелко нарезанной зелени, 150 г майонеза, соль, черный молотый перец.

Крабовые палочки нарезать мелкими кусочками, смешать с желтками и кукурузой, добавить майонез и снова перемешать. По вкусу добавить соль и перец, опять перемешать. Масса должна быть почти однородной. Выложить массу в половинки яиц, сверху посыпать рубленой зеленью (можно и мелко нарезанным чесноком).

Закуска из креветок

400 г вареных креветок, 7 помидоров, 1/2 ст. риса, 1 яйцо, 2 ст. л. молотых сухарей, 1/2 ст. л. слив. масла, 2 ст. л. натертого сыра, соль, черный мол. перец по вкусу, зелень петрушки.

Мясо отваренных креветок нарезать кусочками. Отдельно сварить рассыпчатый рис, остудить. В стеклянной или керамической посуде смешать креветки, рис, молотые сухари, вбить яйцо, посыпать солью и перцем, тщательно перемешать. Помидоры вымыть, удалить плодоножки, аккуратно вырезать сердцевину с семенами. Подготовленные помидоры нафаршировать рисом с креветками, посыпать тертым сыром и уложить в смазанную слив. маслом жаропрочную посуду, поставить в горячую духовку и запечь. Подавать в той же посуде, украсив листиками петрушки.

Кекс «Рождественский»

600 г муки, 250 г меда, 250 г слив. масла, 1 ст. сахара, 6 яиц, 500 г сметаны, 100 г мелко нарубленных орехов, 1 ч. л. корицы, 1 щепотка соли.

Масло растереть с сахаром добела, добавить желтки и продолжать растирать массу до полного растворения сахара. Затем добавить теплый, расплавленный и доведенный до кипения мед с корицей, сметану, соль, соду, всыпать муку и ввести взбитые в стойкую пену белки, быстро замесить легкое, пышное тесто, выложить его в обильно смазанную размягченным маслом и подпыленную мукой кексовую форму, поставить в духовку, выпекать при t 180оС на 1 час.

Новогодний кокосовый кекс

100 г размягченного масла (маргарина), 100 г сахарной пудры, 2 яйца, слегка взбитых, 75 г муки, 3 ст. л. кокосовой стружки, 2 ст. л. рома, несколько капель миндальной эссенции, несколько капель лимонной эссенции.

Разотрите масло с сахарной пудрой в пышную массу. Постепенно добавьте яйца, затем положите муку и кокосовую стружку. Влейте ром и эссенции. Тесто выложите в смазанную маслом и застеленную бумагой форму диаметром 18 см и разровняйте. Выпекайте в разогретой до 190оС духовке 45 минут, пока шпажка, воткнутая в середину кекса и сразу вынутая, не будет чистой. Оставьте кекс остывать в форме.

Николаева И. П., ул. Павлуновского, 7.

Вверх Отзывы читателей (0)    Написать отзыв

Архив рубрики  /  Другие статьи этого номера 48 (634) от 28 ноября 2006 года

землю — крестьянам!

Суджанский передел

кадры

В области назначен новый прокурор

кошелек

Вырос налог на дорогое жилье

безопасность

Область получила паспорт

стоп!

Курян учили говорить «нет» наркотикам

больной вопрос

Вакцинация прошла без осложнений

шоу

Для курян споют политики

праздничное

Новый конкурс «ДДД» – «Новогодняя сказка»

с юбилеем

Курскому Ленину – 50 лет

умелые руки

Курские игрушки заполонили мир

жестокость

Школьная драка привела на операционный стол

знай наших!

Рисунок фатежской школьницы стал лучшим в России

чтобы помнили

В Курске увековечат Брежнева. Повторно

болеем за наших

Близняшки из Курска уехали на «Евровидение»

по заслугам

Железногорец получил грант от Михалкова

знание – сила!

Куряне получат стипендии от Потанина

провал

По вине ЖКХ курянка может стать инвалидом

знай наших!

Курские журналисты завоевали аудиторию «Первого» и «России»

культура

В Курске вручили свою премию «Тэфи»

гастроль

Губернатор сделал подарок Долиной

знай наших!

Ушакова поощрили за «покорение» Камчатки

происшествия

Куряне погорели на 25 миллионов рублей

происшествия

Курянку хотят уложить в психушку

происшествия

В аварии погибли пять человек

происшествия

Героин пошел по районам

происшествия

Магазин «Компьютеры» лишился 8 ноутбуков

происшествия

Иномарку в Курске протаранило колесо

происшествия

Склад боеприпасов под Касторным

происшествия

Пришел в кафе, напился и разбился

спорт

«Динамо» разгромило сибирячек и «козачек»

спорт

Курские дзюдоисты взяли награды чемпионата Европы

спорт

Наш теннисист – в тройке сильнейших

спорт

Курский каратист завоевал путевку на чемпионат мира

спорт

Три медали с помоста Липецка

спорт

Баскетбол

спорт

Футбол в России и Европе

автосалон

Через 90 дней для законопослушных водителей ОСАГО станет дешевле

потребитель  •  реклама

Маленькая карта для большого кредита

потребитель

Дорожают услуги почты и железной дороги

потребитель

ОАО «Курскэнергосбыт» информирует

потребитель

Новый перечень льготных лекарств

С магазином «MEXX» Курск всегда на модной волнепотребитель  •  реклама

С магазином «MEXX» Курск всегда на модной волне

потребитель

Порядок на Вокзальной наведен

потребитель

Льготникам придумали новую справку

планета загадок

Новые лауреаты Дарвиновской премии

планета загадок

Загадочные огни в небе над Курском

планета загадок

Гольф в космосе

планета загадок

Слепые мыши прозрели

планета загадок

Бобры оставили деревню без воды

здоровьечко

Апельсины и мандарины полезны при простудах

здоровьечко

Лук от семи недуг

здоровьечко  •  реклама

Болит спина, скрипят суставы? Пора задуматься!

здоровьечко  •  реклама

Гармония души и тела

дела домашние

Всё, что вы хотели знать о яйцах

дела домашние

Секреты на кухне

дела домашние

Кулинарный конкурс «ДДД»: «Ваши фирменные новогодние блюда»

песочница

Дело не в горшке

песочница

Какое животное самое большое на Земле?

песочница

Тайна происхождения слов

песочница

Не можешь – научим, не хочешь – заставим

песочница

Заводим рыбок. С чего начать?

Напишите своё мнение о событии

Имя: *
E-mail:
Город:
Смай­лики: smile super yes no beer wink tongue laugh finish boy love girl confuse joy good fright sleep wall amaze angry box shok star kill stop suicide
Текст *
сооб­щения:
Анти­спам: Введите 6 цифр на картинке  → 
Поля, отмеченные (*), обязательны для заполнения.
Реклама на сайте
Лента новостей
Архив новостей
16+возрастная
категория

Читайте в печатном номере: курская ТВ-программа на 32 канала, интервью со звёздами, результаты лотерей, частные и коммерческие объявления, биржа труда, полезные советы, конкурсы для наших читателей и сканворды

Посетителей сегодня 7 930
Посетителей вчера 34 261
Всего c 10 марта 2003 119 846 713

Сетевое СМИ «Друг для друга Курск Онлайн»
Зарегистрировано Роскомнадзором, регистрационный номер ЭЛ № ФС77-74531 от 29 декабря 2018 года

При перепечатке ссылка на https://dddkursk.ru обязательна. Политика обработки персональных данных

© ООО «Друг для друга — Медиа», Курск 2003–2024