Новогодние рецепты читателей «Друг для друга»
Полезные рецепты.
Торт (черный)
1 ст. варенья без косточек (лучше засахаренное), 1 ч. л. соды, 1 ст. кефира, 0,5 ст. сахара, 2 яйца, 2,5 ст. муки.
Приготовление: варенье смешать с содой и дать постоять 5 минут, затем добавить все остальные компоненты и все перемешать. Затем выложить на противень, смазанный растит. маслом и выпекать при t180-200оС 20 минут.
]Кашутское пирожное]
250 г масла слив., 250 г сахара-песка, 1 яйцо целиком, 3 желтка, сок 1 лимона (или лимонную кислоту), 250 г муки.
Приготовление: энергично размешать все компоненты, затем добавить муку. Полученную массу выложить на противень, выровнять и выпечь. Посыпать толчеными орешками. Когда остынет, посыпать сахарной пудрой, нарезать на кусочки.
Зверева Т. И., д. Ушаково, 155.
Острые голубцы
Состав: капуста белокочанная, морковь, перец черный молотый.
Капусту отвариваем, как на голубцы. Морковь натираем на крупной терке и перчим (побольше). Затем капустные листья режем полосками шириной примерно 6 см. Берем немного моркови и заворачиваем в полоску. Голубец должен получиться толщиной в палец. Получившиеся голубцы выкладываем в кастрюлю и каждый ряд перекладываем нарезанным на дольки чесноком.
Затем варим рассол из 1 ст. воды, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. соли, 100 г растит. масла и 100 г 9% уксуса. Рассол закипятить, охладить и залить голубцы. Поставить кастрюлю в холодильник, и через сутки острая закуска готова.
Грудка по-французски
Состав: куриная грудка, слоеное тесто, сыр твердый, соль, приправа для курицы.
Куриную грудку нарезаем брусочками и обваливаем в специях. Сыр тоже нарезаем брусочками. Тесто раскатываем и режем на полоски примерно 2 см. Затем берем кусочек мяса и сыра и заворачиваем в полоску так, чтобы тесто каждый раз находило друг на друга. Получившиеся рогалики выкладываем на противень и запекаем в духовке.
Варнавская А., п. Медвенка, ул. Промышленная, 2-А.
Плов овощной
Рецепты для микроволновки
3 моркови, 1 луковица, 3 ст. л. риса, 2 ст. л. изюма, 2 ст. л. слив. масла, зелень, соль по вкусу.
Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке, рис и изюм промыть. Все положить в кастрюлю, влить 1 ст. горячей воды, посолить, перемешать и варить под крышкой 10 мин. при полной мощности. Готовый плов выдержать в течение 5 мин., положить масло, измельчить зелень и подать к столу.
Омлет с сыром
4 яйца, 4 ст. л. молока, 1 ст. л. слив. масла, 50 г сыра, молотый черный перец, соль.
Яйца взбить вилкой или миксером, влить молоко, посолить, поперчить, влить растопленное масло, перемешать и прогреть 2 мин. при средней мощности.
Готовый омлет выдержать 2 мин. и подать к столу.
Рецепты для микроволновки от Рассоленко М. В., ул. Звездная, 17.
Салат быстрый
1 банка консервированных грибов, 1 луковица, 200 г майонеза, 1 б. консервированной фасоли.
Лук порезать и обжарить, добавить к нему фасоль и грибы, готовить до исчезновения жидкости. Охладить и заправить майонезом.
Салат «Слоеный»
2 куриных окорочка, 5 картофелин, 300 г сыра, 200 г грибов, 100 г грецких орехов, 200 г майонеза, соль.
Картофель, мясо, грибы отварить, все отдельно порезать и каждый продукт смешать с майонезом. Грецкие орехи измельчить, сыр потереть. Все уложить слоями: орехи, грибы, сыр, мясо, картофель. Сверху полить майонезом.
Салат «Пикантный»
200 г куриного мяса, 50 г яблок, 100 г апельсинов, 40 мл лимонного сока, 50 г ядер орехов, зелень петрушки.
Мясо отварить, нарезать кубиками, яблоки – соломкой, апельсины – ломтиками. Измельчить орехи. Все уложить слоями (по составу), полить лимонным соком и украсить зеленью.
Лобынцева Н., ул. Хуторская, 2-А.
Грибная поляна
1 б. лосося, 5-6 вареных яиц, майонез, зелень.
С яиц срезать «шляпки» и опустить их на полчаса в крутую заварку чая. Желтки размять с рыбными консервами, добавить майонез и наполнить этим фаршем яйца.
Салат из печени трески
Выкладываем слоями, промазывая майонезом и пропитывая жиром от печени, натертый на крупной терке вареный картофель, размятую печень трески, натертую вареную морковь, измельченные яйца, натертый сыр, залить майонезом. Количество продуктов по желанию.
Лысова Н. А., Медвенский р-н, с. Панино.
Вверх▲
Отзывы читателей (0)
Написать отзыв▼
Архив рубрики / Другие статьи этого номера 45 (631) от 7 ноября 2006 года
с праздником!думские буднипо заслугамбез границслово губернаторадоплясалисьбудет всем наукачудо природыполный джазловись, рыбка!чтобы помнилиэто интереснопроисшествияпроисшествияпроисшествияпроисшествияпроисшествияспортспортавтосалон
потребитель • реклама
потребитель • рекламапотребитель
потребитель • реклама
потребитель • реклама
потребитель • рекламаПодключитесь, вам пакет – в нем бесплатные минуты, SMS и Интернет!
планета загадокпланета загадокпланета загадокпланета загадокздоровьечкоздоровьечко • рекламадела домашниедела домашниепесочницапесочницапесочницапесочница • реклама
