Архивный номер 36 (622) газеты. Дела домашние
Архив рубрики / Всего 5 статей в рубрике номера
8 популярных заблуждений грибников
По словам врача-инфекциониста Сергея Гарусова, в средней полосе России люди чаще всего получают отравления, перепутав бледную поганку с сыроежкой, желчный гриб – с белым и ложные опята – со съедобными.
Под крышкой бродит призрак ботулизма!
Чаще всего виновники ботулизма – маринованные и соленые грибы, закатанные в банки под герметичные крышки, а также смешанные консервы (например, солянка овощная с грибами).
Как же уберечь богатство?
Начало осени особенно богато овощами. Многие садоводы вырастили богатый урожай, вдоволь едят сами, одаривают родственников и знакомых. И с дач мы везём домой для семьи кабачки, огурцы, помидоры, перцы, баклажаны и всевозможную зелень... И так хочется всё это богатство сохранить свежим, хотя бы в течение нескольких дней, а может, даже и недель. Что можно сделать для этого в домашних условиях?
Кулинарный конкурс продолжается!
Мы приняли решение продолжить так полюбившийся вам, дорогие читатели, кулинарный конкурс.
Условия просты: в каждой семье есть масса своих фирменных, проверенных годами рецептов праздничных блюд. Пришлите их в «Друг для друга», и среди лучших кулинаров мы разыграем замечательные призы.
