городская афишаафиша доска объявленийобъявления размещение рекламыреклама 16+

о газете колонка редактора наш коллектив контакты сми

Еженедельная общественно-информационная газета. Самый большой сертифицированный тираж в Курской области (17 000 экземпляров)

27 июля 2006, 10:40

Рецепты от читателей «Друг для друга»

Новые рецепты наших читателей.

Салат «Фантазия»

На большое блюдо, по кругу небольшими кучками, мы выкладываем следующие ингредиенты:

1 свежий огурец (потертый на корейской терке); 1 копченая куриная грудка (порезанная мелкими полосками); 1 мал. кочан капусты (на корейской терке); 200 г шампиньонов, обжаренных с луком; 1 ст. корейской моркови; 1 пачка чипсов (вкус зависит от ваших предпочтений); 1 мал. баночка консервированных ананасов (порезанных тоненькими полосками, лучше брать ананасы кольцами). Огурцы, капусту, ананасы обязательно хорошенько отжать от сока. А в центр блюда выливаем 1 пакетик оливкового майонеза «Слобода». Эффектней будет, если перемешаете вы этот салат прямо за праздничным столом!

Запеканка «Чудесная»

Лучше эту запеканку готовить в стеклянной таре – это и красиво, и более удобно.

В глубокую стеклянную посуду укладываем слоями: картофель, порезанный тоненькими колечками, чуть смазанный оливковым майонезом; тоненько нарезанные колечками и посоленные кабачки (лучше молодые); мясной фарш с луком (фарш может быть и куриным, на ваше усмотрение); снова слой картофеля с майонезом, тоненький слой лука, порезанного тонкими кольцами; слой баклажанов, порезанных тонкими кольцами, посоленных и поперченных; заканчиваем снова слоем картофеля. Затем чистим и давим чеснок, разводим его в молоке, добавляем кубик (чеснок по вкусу), солим, если вы дополнительно не просаливали каждый слой, и заливаем этой смесью нашу запеканку. Ставим в духовку на средний огонь. Когда запеканка почти готова, засыпаем ее сверху тертым сыром и доводим до готовности. Готовую запеканку можно украсить веточками зелени, хотя зажаристая сырная корочка сама по себе прекрасное украшение.

Гренки «Снежные»

Сейчас многие готовят гренки со шпротами, а еще моя бабушка готовила гренки с яйцами и чесноком, этим рецептом я и хочу с вами поделиться.

Берем батон, режем его тонкими ломтиками (сейчас продаются уже порезанные батоны – это оптимальный вариант) и обжариваем на сливочном масле, пока гренки горячие, кладем на каждую кусочек сливочного масла и тертый чеснок и ждем, пока гренки пропитаются ароматом чеснока и остынут. Затем каждую гренку намазываем майонезом и сверху засыпаем тертым вареным яйцом. Можно также украсить гренки зеленью.

Заика Н. С., ул. Менделеева, 39.

Праздничный борщ с черносливом

350 г свежей белокочанной капусты, 200 г чернослива, 10 г любых грибов, 4 небольших свеклы, 4 картофелины, 1 луковица, петрушка, 1 морковь, 0,5 ст. л. муки, 2 ст. л. томат-пасты, растит. масло, 1 ст. л. сахара, соль, перец.

Грибы отварить в 2 л воды. Бульон сохранить, грибы вынуть и порезать. Чернослив залить 2 стаканами воды, добавить сахар и варить до мягкости 15 мин. Свеклу очистить и порезать тонкой соломкой. Масло разогреть в сковороде, добавить свеклу, по 1 ст. л. томат-пасты и грибного бульона, тушить помешивая, на слабом огне 10-15 мин. Лук и морковь порезать очень тонкой соломкой и спассеровать с маслом, томатом и двумя ложками муки 5-7 мин.

Капусту нашинковать, картофель очистить, порезать дольками. В кипящий грибной бульон опустить капусту, после нового закипания добавить картофель и варить еще 10-15 мин. Затем положить в кастрюлю тушеную свеклу и пассерованные овощи. Добавить нарезанные грибы, сваренный чернослив вместе с отваром. Посолить и поперчить по вкусу, варить на слабом огне 7-10 мин. Перед подачей посыпать борщ зеленью петрушки. Борщ в супнике должен быть с паром (дымить).

Рассоленко И. В., ул. Звездная, 17.

Вверх Отзывы читателей (0)    Написать отзыв

Архив рубрики  /  Другие статьи этого номера 30 (616) от 25 июля 2006 года

хит-парад

Курский губернатор – восьмой в рейтинге ЦФО

жилье

Квартиры в Курске скупают северяне

нацпроект

По 100 тысяч для курских учителей

в хвост и в гриву

Конкур и скачки на призы губернатора

эх, дороги...

«ГАЗели» – на Красную Армию, «ПАЗы» – на Дзержинского

проблема

Области не хватает детсадов

приехали

«Новшества» на дачном маршруте

перестройка века

Полтора миллиона долларов на филармонию

преданья старины

Корреспонденты «ДДД» в поисках сокровищ

вернисаж

В Курске появились картины Левитана и Репина

командировка

Куряне охраняли порядок на питерском саммите

эхо войны

Курскую семью эвакуировали из Ливана

к дате

Судьба флота – судьба России

земляки

Первой Олимпийской победе Курска – 30 лет!

знай наших!

Непоющая курская «ПриМа» перепела в Юрмале звезд КВН

горько!

В Курске сыграли свадьбу в прямом эфире

во саду ли, в огороде

Куряне украшают город петухами и иероглифами

происшествия

Приехав в Курск, потерял память

происшествия

Милиционеров наградили за спасение курской святыни

происшествия

3-летний ребенок погиб на батуте

происшествия

Разыскивается лихач, задавивший школьника

происшествия

Собутыльники раздели догола

спорт

Евгений Борзыкин: «Бороться за выживание не будем»

спорт

Мартынов и Богю загасили «Факел»

спорт

Календарь «Авангарда». 2-й круг

спорт

Футбол в России

автосалон

Как не умереть от жары за рулем

автосалон

«Железному коню» тоже жарко

автосалон

Красим колесные диски

автосалон

Энергия на короткий пробег

потребитель

«Друг для друга» раздает подарки

потребитель

Сколько стоит газификация села?

потребитель

Гипермаркет «ЛИНИЯ» продолжает раздавать подарки

потребитель

Юго-запад застроят небоскребами с пирамидами

«ИнтерОкна»: 40 лет без сквозняков и шумапотребитель  •  реклама

«ИнтерОкна»: 40 лет без сквозняков и шума

потребитель  •  реклама

Курский Гуманитарно-технический институт: Абитуриенты-2006! Вас ждут в Курске, Курчатове, Железногорске

потребитель

Когда льготникам дадут квартиры?

потребитель

Еще одна бесплатная маршрутка от «ЛИНИИ»

потребитель

На самые чистые пляжи Адриатики

планета загадок

Рассекречено: «Инопланетяне к нам не прилетали»

планета загадок

Дикие свиньи охотятся на людей

здоровьечко

Солнцезащитные кремы нельзя втирать, предупреждают ученые

здоровьечко

В период грудного кормления женщине лучше не злоупотреблять коровьим молоком

здоровьечко

Чтобы улучшить остроту зрения, американские летчики употребляют чернику

здоровьечко

Операция «чистые уши»

здоровьечко

Меню жаркого дня

здоровьечко

Зеленое чаепитие

здоровьечко

Арбуз от разных хворей

здоровьечко  •  реклама

Нони – плод-феномен

дела домашние

Или много, или вкусно

дела домашние

Зеленец: залил — и конец

дела домашние

Зеленые — соленые

дела домашние

Кулинарный конкурс продолжается!

Напишите своё мнение о событии

Имя: *
E-mail:
Город:
Смай­лики: smile super yes no beer wink tongue laugh finish boy love girl confuse joy good fright sleep wall amaze angry box shok star kill stop suicide
Текст *
сооб­щения:
Анти­спам: Введите 6 цифр на картинке  → 
Поля, отмеченные (*), обязательны для заполнения.
Реклама на сайте
Лента новостей
Архив новостей
16+возрастная
категория

Читайте в печатном номере: курская ТВ-программа на 32 канала, интервью со звёздами, результаты лотерей, частные и коммерческие объявления, биржа труда, полезные советы, конкурсы для наших читателей и сканворды

Посетителей сегодня 25 531
Посетителей вчера 34 261
Всего c 10 марта 2003 119 864 314

Сетевое СМИ «Друг для друга Курск Онлайн»
Зарегистрировано Роскомнадзором, регистрационный номер ЭЛ № ФС77-74531 от 29 декабря 2018 года

При перепечатке ссылка на https://dddkursk.ru обязательна. Политика обработки персональных данных

© ООО «Друг для друга — Медиа», Курск 2003–2024