городская афишаафиша доска объявленийобъявления размещение рекламыреклама 16+

о газете колонка редактора наш коллектив контакты сми

Еженедельная общественно-информационная газета. Самый большой сертифицированный тираж в Курской области (17 000 экземпляров)

11 мая 2006, 06:04

Рецепты от читателей «Друг для друга»

Новые рецепты

Творожные слойки

500 г творога, 300 г маргарина, 3 ст. муки, 1/2 ч. л. непогашенной соды.

Творог и маргарин порубить, смешать. Добавить муку и соду. Замесить тесто. Сформировать колбаски и поставить в морозилку на 1 час. Колбаски порезать на лепешки и тонко раскатать. Одной стороной обмакнуть в сахар и сложить вдвое. Затем опять обмакнуть одну сторону в сахар и опять сложить. Получившуюся четвертинку обмакнуть в сахар и положить на промасленный противень сахарной стороной вверх. Выпекать в духовке до золотистого цвета.

Ильина О., ул. Гагарина, 3-А.

Салат-коктейль «Новинка»

100 г колбасы вареной, 2 ст. л. риса, 2 вареных яйца, 100 г сыра, 1/2 б. майонеза, соль по вкусу.

Рис и яйца отварить. Сыр натереть на терке, колбасу вареную нарезать соломкой. Взять широкие бокалы, уложить слоями: 1) колбаса на дно; 2) рис; 3) яйцо тертое на крупной терке; 4) сыр; 5) майонез; 6) сверху каждый бокал украсить зеленью. Вкусно, приятно и красиво.

Ширикова Н. А., ул. Рябиновая, 28.

Яйца, фаршированные гусиной печенью

2 яйца отварить вкрутую, очистить и разрезать вдоль на две половинки.

Желтки вынуть, протереть через сито, затем растереть со 100 г припущенной гусиной печени, добавить 10 г размягченного слив. масла, посолить по вкусу, хорошо перемешать, наполнить этим фаршем половинки яиц и уложить на блюдо, выстланное листьями зеленого салата.

Карп, жаренный в сметане

Карп весом 1 кг очистить, выпотрошить, промыть, снять с костей мясо, разрезать на небольшие куски, натереть по вкусу солью, обвалять в муке и обжарить со всех сторон в 120 г слив. масла. Затем переложить куски карпа со сковороды в кастрюлю, влить 400 мл сметаны, посыпать молотыми сухарями и поставить на 5-7 мин. в горячую духовку.

Сельдь, жаренная на углях

460 г соленой сельди вымочить, выпотрошить, удалить голову и хвост, завернуть в несколько слоев бумаги и жарить на раскаленных углях до обугливания бумаги. Подавать с отварным картофелем и луком. Отдельно подать сметану.

Карп с начинкой

Карпа весом 1 кг почистить, выпотрошить, удалить глаза и жабры, хорошо промыть, брюшную полость заполнить начинкой и зашить ниткой.

Для приготовления начинки 200 г черствой белой булки залить 1 ст. молока и, когда булка намокнет, отжать, соединить со 100 г мелко нарезанных шампиньонов, поджаренных в 1 ст. л. сливочного масла с нашинкованной головкой репчатого лука. В эту массу добавить 1 ст. л. сливочного масла, растертого с двумя яичными желтками, взбитые в крепкую пену яичные белки, приправить по вкусу солью, черным молотым перцем и осторожно перемешать. Начиненную рыбу уложить на смазанный маслом противень, сверху прикрыть пергаментной бумагой и запечь в нагретой духовке.

С готового карпа снять нитки, выложить его целым на блюдо, вместо глаз положить ягоды калины, в жаберные щели вставить тоненькие кружочки лимона и украсить зеленью петрушки.

Чеснокова Л. Л., Орловская обл., с. Никольcкое

Вверх Отзывы читателей (0)    Написать отзыв

Архив рубрики  /  Другие статьи этого номера 18 (604) от 2 мая 2006 года

большой футбол

"Авангард" разгромил нижегородский "Спартак"

кощунство

Украдена курская святыня – исцеляющая икона «Знамение»

полный аншлаг

В Курске Пугачеву не узнали

актуальное интервью

Николай Грешилов: «По обороту «ГРИНН» догоняет Курскую АЭС и МГОК»

в тему

Как отметим День Победы

праздничное

1 мая собрало больше 7000 демонстрантов

слуги народа

Депутаты пели гимн «под караоке»

по-соседски

Куряне отправили в Москву 50 машин продуктов

вот это номер!

Перепись пройдет с песнями

эх, прокачусь!

«Весенняя страда» на курских дорогах

память

В Курчатове увековечили Чернобыль

культпоход

Курские иконы реставрируют в Эрмитаже

вечное

Монашеская трапеза в Доме офицеров

увлеченная натура

Курский мастер строит храмы из спичек

их нравы

Курск стал центром Малайзии

сделай сам

Новая мода – одежда из холодильника

аномалия

Слова Путина рассмешили курян

таланты

Студенты встретят «Весну» в Волгограде

народный магазин

Новая «ЛИНИЯ» в жизни Воронежа

потребитель

TELE2 отмечает два года работы в Курске

дорожное

Курян ждут «праздничные» поезда

эксперимент

В Рыльске взяли на работу червей

об этом говорят

Новые технологии Внешторгбанка всерьез заинтересовали курских бизнесменов

об этом говорят

В Орле начал работу новый контактный центр МТС

дела великие

В Коренной открыли «гостиницу для верующих»

нацпроекты

«ГАЗПРОМ» и Курская область договорились о газификации

происшествия

Происшествия

спорт

"Авангард" — "Балтика" — 0:0

спорт

«Авангард»: 4 очка с выезда на юг

спорт

Ламонова – сильнейшая рапиристка России

спорт

«Динамо»– «Шелен». Пока ничья

спорт

3 «золота» и 4 «бронзы» дзюдоистов

спорт

ФУТБОЛ В РОССИИ

спорт

БАСКЕТБОЛ

автосалон

Чище, но дороже стали российские автомобили с 21 апреля

планета загадок

Сквозь время на поезде

планета загадок

Дом из «Боинга»

планета загадок

Под гостиницей «Россия» обнаружен секретный бункер

планета загадок

Бобры ловят пограничников

планета загадок

Канализация засорилась деньгами

здоровьечко

Что вредно, а что полезно для вашего сердца?

здоровьечко

Монетизация продолжается

здоровьечко

При купании в водоемах риск заражения «птичьим гриппом» минимален

здоровьечко

Что любит печень?

здоровьечко

Полезный лавровый лист

здоровьечко

При болях в животе нельзя прикладывать грелку

дела домашние

Сажаем картошку

дела домашние

Кулинарный конкурс продолжается!

Напишите своё мнение о событии

Имя: *
E-mail:
Город:
Смай­лики: smile super yes no beer wink tongue laugh finish boy love girl confuse joy good fright sleep wall amaze angry box shok star kill stop suicide
Текст *
сооб­щения:
Анти­спам: Введите 6 цифр на картинке  → 
Поля, отмеченные (*), обязательны для заполнения.
Реклама на сайте
Лента новостей
Архив новостей
16+возрастная
категория

Читайте в печатном номере: курская ТВ-программа на 32 канала, интервью со звёздами, результаты лотерей, частные и коммерческие объявления, биржа труда, полезные советы, конкурсы для наших читателей и сканворды

Посетителей сегодня 755
Посетителей вчера 34 261
Всего c 10 марта 2003 119 839 538

Сетевое СМИ «Друг для друга Курск Онлайн»
Зарегистрировано Роскомнадзором, регистрационный номер ЭЛ № ФС77-74531 от 29 декабря 2018 года

При перепечатке ссылка на https://dddkursk.ru обязательна. Политика обработки персональных данных

© ООО «Друг для друга — Медиа», Курск 2003–2024