городская афишаафиша доска объявленийобъявления размещение рекламыреклама 16+

о газете колонка редактора наш коллектив контакты сми

Еженедельная общественно-информационная газета. Самый большой сертифицированный тираж в Курской области (17 000 экземпляров)

8 марта 2006, 14:08

Рецепты от читателей «Друг для друга»

Сборник рецептов

Праздничный обед из одной курицы

Одну курицу весом примерно 1,5 кг слегка осмолить на огне, промыть и сварить из нее бульон в кастрюле емкостью около 5 литров.

Курицу опускать в кипящую подсоленную по вкусу воду, а после закипания и снятия пены бульон варить на слабом огне, положив в него одну сырую луковицу. Варить примерно 1,5 часа, затем курицу вынуть из бульона и дать ей остыть. На бульоне сварить суп-лапшу – желательно «яичную».

Второе блюдо: пирожки картофельные

Вырезать из сваренной курицы грудку, которую использовать для приготовления салата, а собранное со всей курицы остальное мясо использовать для фарша к картофельным пирожкам.

Начинка: сваренное филе курицы пропустить через мясорубку, добавить обжаренный до золотистого цвета лук и по вкусу соль и молотый перец.

Картофель, примерно 1,5 кг, сварить в кожуре, очистить и теплым пропустить через мясорубку. Отдельно взбить 2 яйца и влить их в картофельную массу, посолить по вкусу, добавить горсть муки и одну ложку растопленного масла. Все тщательно перемешать. Полученное картофельное тесто разделить на шарики. Шарики раскатать в лепешку и начинить фаршем. Пирожки слегка обвалять в муке, жарить на растит. масле. Пирожки очень вкусны и с любым соусом, и с кетчупом, и просто так.

Салат

Салат: для салата используем сваренную грудку курицы, свежий огурец, яблоки, консервированный горошек и майонез для заправки.

Мяса надо взять три части, а остальных продуктов – по одной, тогда салат получится отличного кисло-сладкого вкуса. Все продукты нашинковать тонкой мелкой соломкой, очистив предварительно яблоки от кожуры. Все перемешать, добавив оливковый майонез «Добавкин». Уложить салат горкой, посыпать сверху тертым сыром, украсить зеленью, ломтиками вареных яиц и кружочками тонко нарезанного апельсина. Дать настояться 1–2 часа. Очень вкусный и красивый салат.

Фаршированный кочан

Средней величины не очень тугой кочан капусты отварить в подсоленной воде до полуготовности, вырезав из него предварительно кочерыжку. На это уйдет около 20–30 мин.

Затем в дуршлаг положить чистую влажную марлю, концы которой должны свисать, а рядом поставить отваренный, слегка охлажденный кочан. Осторожно начать «раздевать» кочан: снимаем сначала первые большие листья, а рядом в дуршлаге собираем его, промазывая листы фаршем для голубцов, приготовленным заранее по рецепту любой хозяйки. Когда кочан будет собран, поднять марлю и, закрутив ее сверху, придать кочану первоначальную форму, обжав его со всех сторон. Марлю аккуратно снять, кочан перевернуть и запечь в духовом шкафу на противне, поливая сметаной. Подавать целиком. Очень вкусное, необычное блюдо.

Черкасова Е. А., ул. Сторожевая.

Вверх Отзывы читателей (0)    Написать отзыв

Архив рубрики  /  Другие статьи этого номера 09 (595) от 28 февраля 2006 года

трагедия недели

Курянин подорвал любимую гранатой

есть идея!

Житель Курска изобрел колесо и велосипед

на войне как на войне

Курянин прошел «Грозовые ворота»

в ружье!

Губернатор на два дня попал в армию

голосуй или...

«Родину» не выбирают

«неустройка» века

Против «Социнициативы» митинговали в Москве

концерт

Бардовский «транзит» в политехе

ледяная угроза

В Курске объявили войну сосулькам

на иглу!

Курянам пора на прививку

диггеры поневоле

Подземный ход в центре Курска

с легким паром

Дом офицеров облюбовали «братки»?

бди!

Половина рыбных консервов в Курске – брак

на татами

Батюшка учит детей дзюдо

как это было

Куряне придумали парк исторических аттракционов и безвредные сигареты

по-соседски

Обычный подъезд превратился в гостиную

мы начинаем квн

В Курске абхазы пили коньяк, а «Луна» смотрела хоккей

потребитель

«LG Premium: больше покупка – дороже подарок!»

мегафон

Пополни семейный бюджет

мельпомена

Курянка выступает с Олегом Табаковым

об этом говорят

Ипотека станет выгоднее… вместе с Росгосстрахом

неестественный отбор

«Маски-шоу» на Интернациональной

полезно знать

Как поверить газовый счетчик

горячая тема

Реформа ЖКХ давно назрела, но какой ей быть?!

давайте знакомиться

Курянка считала мужа погибшим. А он жил с любовницей на соседней улице

в ритме танца

Битва диджеев – победа музыки!

происшествия

Происшествия

спорт

Маугли – Гамзат: 6 минут до нокаута

спорт

Успех боксеров в Шебекино

спорт

Легкоатлеты неудачно открыли сезон

спорт

«Авангард» снова играет на Кипре

спорт

«Динамо» не повезло в Кубке России

спорт

Полмешка медалей с юга

спорт

БАСКЕТБОЛ

спорт

Последний шанс «Локо» и «Алании»

автосалон

«Десяток» не будет в 2008 году

автосалон

По новым правилам гаишники больше не могут определять степень алкогольного опьянения водителя только «на глаз»

автосалон

Цвет роднит авто с хозяином

автосалон

Назван лучший автомобиль в Германии

планета загадок

Экзотические племена: варани – убивающие ядом

планета загадок

Скрипку Страдивари нашли в курятнике

планета загадок

Какой группы была кровь у Христа?

планета загадок

Водителя принцессы Дианы ослепили лазером

планета загадок

Рекорд по чистке зубов

планета загадок

Забил соседа гвоздодером из-за туалетной бумаги

здоровьечко

Клюква защищает от инфаркта и инсульта

здоровьечко

Грейпфрут как панацея от болезней

здоровьечко

Продукты и лекарства

дела домашние

Неделя красных блинов

дела домашние

Блины из дрожжевого теста

дела домашние

Витамин огня не любит – жар плиты его погубит!

дела домашние

Подарок «Друг для друга» к 8 Марта

дела домашние

Тонкости покупки фруктов

Напишите своё мнение о событии

Имя: *
E-mail:
Город:
Смай­лики: smile super yes no beer wink tongue laugh finish boy love girl confuse joy good fright sleep wall amaze angry box shok star kill stop suicide
Текст *
сооб­щения:
Анти­спам: Введите 6 цифр на картинке  → 
Поля, отмеченные (*), обязательны для заполнения.
Реклама на сайте
Лента новостей
Архив новостей
16+возрастная
категория

Читайте в печатном номере: курская ТВ-программа на 32 канала, интервью со звёздами, результаты лотерей, частные и коммерческие объявления, биржа труда, полезные советы, конкурсы для наших читателей и сканворды

Посетителей сегодня 32 546
Посетителей вчера 35 307
Всего c 10 марта 2003 119 837 068

Сетевое СМИ «Друг для друга Курск Онлайн»
Зарегистрировано Роскомнадзором, регистрационный номер ЭЛ № ФС77-74531 от 29 декабря 2018 года

При перепечатке ссылка на https://dddkursk.ru обязательна. Политика обработки персональных данных

© ООО «Друг для друга — Медиа», Курск 2003–2024