городская афишаафиша доска объявленийобъявления размещение рекламыреклама 16+

о газете колонка редактора наш коллектив контакты сми

Еженедельная общественно-информационная газета. Самый большой сертифицированный тираж в Курской области (17 000 экземпляров)

6 ноября 2004, 08:44

«Девица из темницы»

Первые сведения о моркови относятся к периоду 2000–1000 лет до новой эры. Родиной ее культурных видов считают Средиземноморье. В XII веке морковь была завезена арабами в Испанию, откуда культура моркови распространилась и в другие европейские страны.

На Руси морковь прижилась давно и уверенно поселилась на крестьянских огородах. В старину на Руси было в обиходе даже слово «морковник, морковница». Так называли любителей моркови, а также огородников, торговавших морковью.

Морковь обладает многими ценными свойствами. Она регулирует обменные процессы в организме, благодаря высокому содержанию каротина. Кроме того, в моркови содержатся витамины E, K, витамины группы B, PP и C. Она богата минеральными веществами. Правда, важно иметь в виду, что содержащийся в моркови жирорастворимый каротин усваивается в организме только в том случае, если блюда из нее приготовлены со сливочным маслом, сметаной, сливками или растительным маслом.

Сок моркови снимает утомление, улучшает аппетит, цвет лица и зрение, ослабляет токсическое действие антибиотиков на организм, укрепляет волосы и ногти, очищает кожу от гнойничковой сыпи и даже способствует снижению веса при ожирении.

Но надо иметь в виду, что во всем надо знать меру. Употребление моркови в больших количествах может вызвать сонливость, вялость, головную боль, окрашивание кожных покров в желтый цвет (каротиновая желтуха), повышение температуры тела.

Используйте морковь в своем питании правильно, и она принесет большую пользу вашему здоровью.

Бутерброд с морковным пюре и сливками

На 30 г моркови – 10 г сливок, 8 г плавленого сыра, 40 г пшеничного хлеба.

Морковь очистить, натереть на терке, добавить сливки, соль, затем припустить в течение 10–15 минут. К моркови добавить плавленый сыр и прогреть массу при помешивании до получения однородной консистенции. Полученное пюре взбить до образования пышной массы, охладить и уложить горкой на ломтик хлеба.

Бабка морковная

На 250 г морковного пюре – 500 г муки, 100–125 г сливочного масла, 1 ст. сахара, 3 яйца, 20 г дрожжей, 1/2 чайной ложки соли.

В посуду влить полстакана теплой воды, развести в ней дрожжи, положить натертую морковь, яйца, всыпать стакан просеянной муки и, размешав, поставить в теплое место для подъема. В поднявшуюся опару всыпать остальную муку, положить масло, сахар, ванилин, цедру, соль, вымесить и поставить для вторичного подъема. Когда тесто хорошо поднимется, выложить его в форму, смазанную маслом, и поставить в духовку (примерно на 1 час) для выпечки. Готовая морковная бабка должна получиться ярко-шафранного цвета с приятным запахом и хорошим вкусом. Подавать со сметаной.

Вверх Отзывы читателей (1)    Написать отзыв

=Toлiч=

15 мая 2008, 18:38

Ничо!

Архив рубрики  /  Другие статьи этого номера 44 (526) от 2 ноября 2004 года

остаться в живых

Одинцов чуть не погиб на острове

суеверие

Приметы и талисманы известных курян

перестройка

В Курске корчуют трамвайные рельсы

с праздником!

Подарок за 10 миллионов

жертвы режима

Область почтила память репрессированных

скандал

БСМП едва не закрыли

обсудим это!

Планов громадьё

кадры

Краеведческий музей сменил директора

громкое дело

«Курская зачистка» в Казани

из зала суда

Обжалован приговор студенту-«террористу»

лохотрон

Старушка помогла себя обокрасть

кошмар

ДТП унесли 8 жизней

на игле

20 лет тюрьмы за 20 стаканов мака

динозавры

«Парк курского периода»

зверье мое

Жительница Железногорска держит дома 30 кошек и собак

по святым местам

На Афоне с курянами случилось чудо

в мире животных

Курскую таможню обживали пумы и леопарды

без боли

30 лет реанимируя людей

льготы

Герои пригрозили снять Звезды

гастроли

Садальский заигрывал с курянками

вокруг урн

Украинские выборы в Курске не состоялись

юбилей

Старейшей курской больнице – 100 лет

знай наших!

Евросоюз делает ставку на коллектив «Электроаппарата»

печальная ситуация

Детям на молоко требуются миллионы

внимание, конкурс!

«НЮ»ансы «Русского Радио»!

происшествия

Происшествия

спорт

«Серебряный» гол Шевченко

спорт

Отменить бы третьи четверти

спорт

ФУТБОЛ В РОССИИ И В МИРЕ

спорт

Успех железногорских ветеранов дзюдо

автосалон

Какую резину поставить на зиму

автосалон

Силиконовые радости

планета загадок

Чудо исцеления

планета загадок

Монах варил себя с гарниром

планета загадок

В Индонезии жили мини-люди

планета загадок

Вселенной – 6000 лет

планета загадок

К появлению человека привела вспышка сверхновой

планета загадок

Тадж-Махал погубит река

здоровьечко

Как бороться с гриппом в этом году

здоровьечко

На огороде родится, да не для всех годится

здоровьечко

Медотерапия для сердечников

здоровьечко

При геморрое вредно стесняться, затягивая поход к врачу

здоровьечко

Лук излечит простатит

дела домашние

Замороженные

дела домашние

Праздничные блюда

дела домашние

Ноябрь. Стандартный план

дела домашние

Полезно знать

Наташа раздала нищим 2000 рублейлицо номера

Наташа раздала нищим 2000 рублей

Напишите своё мнение о событии

Имя: *
E-mail:
Город:
Смай­лики: smile super yes no beer wink tongue laugh finish boy love girl confuse joy good fright sleep wall amaze angry box shok star kill stop suicide
Текст *
сооб­щения:
Анти­спам: Введите 6 цифр на картинке  → 
Поля, отмеченные (*), обязательны для заполнения.
Реклама на сайте
Лента новостей
Архив новостей
16+возрастная
категория

Читайте в печатном номере: курская ТВ-программа на 32 канала, интервью со звёздами, результаты лотерей, частные и коммерческие объявления, биржа труда, полезные советы, конкурсы для наших читателей и сканворды

Посетителей сегодня 3 140
Посетителей вчера 34 261
Всего c 10 марта 2003 119 841 923

Сетевое СМИ «Друг для друга Курск Онлайн»
Зарегистрировано Роскомнадзором, регистрационный номер ЭЛ № ФС77-74531 от 29 декабря 2018 года

При перепечатке ссылка на https://dddkursk.ru обязательна. Политика обработки персональных данных

© ООО «Друг для друга — Медиа», Курск 2003–2024