Архивный номер 37 (519) газеты. Дела домашние
Архив рубрики / Всего 4 статьи в рубрике номера
Вырастил? Сохрани!
Чтобы сохранить урожай, его прежде всего необходимо правильно собрать. Момент сбора урожая большинства сортов овощей наступает незадолго до полного созревания. Типичный тому пример – фасоль, горох, редис, морковь и тыквенные растения. Собранные молодыми, они нежнее на вкус. То же самое относится к таким листовым овощам, как салат и шпинат, а также к кольраби и красной столовой свекле, которым поэтому не дают полностью вырасти.
Одной рукой убирай, другой – сажай
Да, именно так действует огородник в сентябре. И первым на осеннюю грядку из овощных культур сажают озимый чеснок. Делать это лучше с третьей декады сентября до второй декады октября. А если осень выдастся сухой и теплой, то и еще позднее.
Посейте под зиму редис
Подзимние посевы практикуют мало, а зря. В основном у нас под зиму сажают чеснок, но редко другие культуры: лук, морковь, редис. Суть этого метода состоит в том, чтобы семена легли в почву на зиму, а рано весной, как только температура станет достаточной, проросли.
Яблоки на зиму
Сентябрь – пора созревания яблок. Их бывает так много, что порой не знаешь, куда девать – уже и варенье сварили, и на зимнее хранение заложили, а они все не кончаются. Предлагаем рецепты консервирования яблок.