Архивный номер 32 (514) газеты. Дела домашние
Архив рубрики / Всего 3 статьи в рубрике номера
Во саду ли в огороде
На дворе последний летний месяц. Это чрезвычайно ответственная пора для владельцев приусадебных участков: ведь сад и огород в августе требуют самого тщательного ухода.
Домашний холод
Одна из главных задач домашней заморозки — обеспечить как можно более быстрое промораживание продукта, для чего в морозильную камеру ягоды и фрукты надо класть очень маленькими порциями. Если вы будете замораживать продукты сразу в большом объеме, то они будут промерзать дольше, что не только нарушает клеточную структуру плодов, но и способствует развитию вредных микроорганизмов.
Консервируем
Как приятно зимой открыть баночку лечо или вишневого компота, чтобы вновь почувствовать вкус лета! А вот заплесневевшее варенье или вздувшиеся банки с огурцами способны испортить настроение хозяйке. Чтобы этого не произошло, вспомним правила домашнего консервирования.
