Архивный номер 19 (501) газеты. Дела домашние
Архив рубрики / Всего 4 статьи в рубрике номера
Продукты – отморозки
Статистика утверждает, что рацион горожанина на четверть состоит из замороженных продуктов. Чем выше благосостояние семьи, тем больше морозильный отсек холодильника. Рыба, овощи, пицца, плов, котлетки… А не наносим ли мы себе вред, поедая всю эту мерзлятину?
Полезно знать
При приготовлении колбасного фарша обязательно добавляют картофельный крахмал, чтобы он получился нужной консистенции. Но если его переложить, продукт получится жестким и невкусным. Убедиться в том, что этого ингредиента норма, поможет йод. Капните его на кусочек колбасы. Если пятно не посинело, значит, перед вами качественный продукт.
Если рассада погибла
Не огорчайтесь, если на помидорной гряде появились «пробелы». Их легко заполнить. На второй день после дождя или полива найдите на сильных кустах нижние пасынки, пригните их к земле и окучьте.
Возделывание кабачков, патиссонов
Тыквенные культуры у наших овощеводов почему-то незаслуженно забыты (в основном возделывают огурцы, кабачки, меньше – патиссоны). А между тем они полезны, вкусны, да и культивировать их не очень сложно.
