Попробовав на рынке немытые ягоды, вы рискуете отравиться
Лето всегда сопровождается всплеском желудочно-кишечных инфекций. В теплую пору микробы, которые выделяют токсины, дольше живут и быстро распространяются, а мухи переносят их на хоботке и лапках, заражая все, на что садятся. И те, кто игнорирует элементарные правила гигиены, рискуют подхватить инфекцию.
— Дизентерию, сальмонеллез, холеру, вирусный гепатит А называют еще болезнями грязных рук, — говорит врач-инфекционист Нинель Костырко. — Причем болеют не только дети. Многие взрослые, не зная об опасности заразиться, на рынке пробуют грязные ягоды. Некоторые хозяйки покупают на стихийных базарах мясо, яйца, творог. А ведь эти продукты могут быть заражены сальмонеллой. Купаясь в водоемах, где в теплую пору кишат микробы, ныряльщики глотают воду. Попадая в организм человека, микробы быстро начинают действовать. Так, бактерии дизентерии могут ухудшить состояние уже в первые сутки (иногда в течение первой недели). У больного повышается температура, его беспокоит боль в животе, тошнота, может присоединиться рвота, разболеться голова. Характерный симптом: появление ложных позывов в туалет, тупых болей в животе, переходящих в схваткообразные.
Подхватить холеру чаще можно через загрязненную воду, а также немытые овощи, фрукты, которые на огородах поливали сточными водами. Заболевание развивается очень быстро. В течение двух–пяти суток после попадания вибриона холеры в организм появляются расстройство желудка, иногда температура и боли в животе. Могут беспокоить хрипота и жажда. Если сразу не обратиться к врачу, организм быстро обезвоживается.
Вирус гепатита А ведет себя коварно, болезнь обычно проявляется через месяц—полтора. Все это время человек заражает окружающих. У него отмечаются слабость, быстрая утомляемость. Нередко у больного пропадает аппетит, появляются ощущение горечи во рту, изжога, тошнота, боли в животе, иногда рвота. Гепатит может начинаться как обычная простуда: у больного наблюдаются насморк, головная боль, ноют мышцы и суставы, повышается температура. Почти у всех заболевших кожа и белки глаз окрашиваются в желтый цвет.
[Чтобы не подхватить кишечную инфекцию, не ешьте немытые ягоды и фрукты.
Тщательно мойте и ополаскивайте их кипяченой водой.
Мойте руки с мылом, приходя с улицы, перед едой, а также после посещения туалета.
Защищайте от мух пищевые продукты и готовую пищу.
Воду и молоко пейте лишь кипячеными. Мясо и рыбу подвергайте термической обработке. Микробы погибают при температуре выше 100 градусов. ]
Вверх▲
Отзывы читателей (0)
Написать отзыв▼
Архив рубрики / Другие статьи этого номера 26 (456) от 1 июля 2003 года
проверка документовитоги конкурсапраздник каждый деньчтобы помнилибезопасностьреспублика шкидпраздничноеда будет светпочтовый ящик «ддд»происшествияпроисшествияспортздоровьечко
лицо номера
