Кабачки помогают сбросить лишний вес
Хотя родиной кабачка является Южная Африка, растение культивируется во всех областях России. Плоды кабачка — продукт диетического и лечебного питания.
В пищу можно употреблять молодые завязи (до 12 дней), когда семена находятся еще в зачаточном состоянии, их мякоть нежная и мягкая. В это время кабачки содержат 5,2% углеводов, 0,6% белка, аскорбиновую кислоту (витамин С), каротин, пектиновые вещества и минеральные соли калия, кальция, магния. Солей калия в кабачках в полтора раза больше, чем в белокочанной капусте.
Благодаря высокому содержанию пектиновных веществ кабачки быстро усваиваются и выводят из организма соли натрия, а также излишки холестерина, предупреждая тем самым ожирение. Рекомендуется включать кабачки в режим питания при заболеваниях печени, почек, а также гипертонии.
Как утверждает тибетская медицина, плоды кабачков обладают общеукрепляющими свойствами из-за большого содержания каротина и витамина С. Кабачки усиливают перистальтику кишечника, так что при регулярном употреблении лишний вес вам не грозит. В день можно съедать до 1,5 килограмма этого полезного продукта.
Вверх▲
Отзывы читателей (0)
Написать отзыв▼
Архив рубрики / Другие статьи этого номера 26 (456) от 1 июля 2003 года
проверка документовитоги конкурсапраздник каждый деньчтобы помнилибезопасностьреспублика шкидпраздничноеда будет светпочтовый ящик «ддд»происшествияпроисшествияспорт
лицо номера
