Нутрициолог – о пользе хурмы
В холодное время года наступает сезон хурмы. Многие любят этот фрукт за его нежный и сладкий вкус, а кто-то, наоборот, потому, что он создает чувство вязкости во рту. Тем не менее хурма очень полезная. Об этом рассказала нутрициолог Ксения Черная.
Главное преимущество хурмы, как сказала эксперт, в высоком содержании клетчатки, дефицит которой есть у многих. Она также стимулирует работу желчного пузыря, восстанавливает микрофлору кишечника. Оранжевый окрас этого фрукта указывает на содержание каротиноидов, что влияет на остроту зрения. Особенно полезно есть хурму страдающим катарактой или проводящим много времени за компьютером. Из основных микроэлементов, которые содержатся в плоде, можно выделить витамин C и магний, пояснила она.
Хурма вяжет, потому что содержит в себе танины. Максимальное их количество – в неспелой хурме. Поэтому, чем более спелый фрукт, тем меньше он будет вязать. Танины не несут никакой пользы.
В хурме содержатся и катехины, которые укрепляют капилляры и стенки наших сосудов.
Эксперт рассказала и о недостатках фрукта: хурма содержит большое количество сахаров. В 100 г фрукта содержится примерно 18 г углеводов. Поэтому у некоторых людей может быть вздутие из-за непереносимости фруктозы.
Хурму не следует употреблять, если у вас лишний вес, инсулинорезистентность, преддиабет или диабет второго типа, лучше отказаться от этого фрукта либо позволять себе один и только в первой половине дня.
Специалист подчеркнула, что вздутие после того, как вы съели какой-либо фрукт, не является нормой. Это значит, что у вас нарушена микрофлора кишечника и есть проблемы с ЖКТ.
Нутрициолог также разъяснила, как выбрать качественную хурму:
– Никогда не покупаем хурму, на которой есть трещины и вмятины. Не стоит брать и слишком мягкую. Хурма должна быть достаточно плотная. Если вы нащупываете мягкие части, значит, хурма уже начала гнить.
sb.by
Вверх▲
Отзывы читателей (0)
Написать отзыв▼
Архив рубрики / Другие статьи этого номера 48 (1467) от 29 ноября 2022 года
«Спасибо газете «Друг для друга» за отличный отпуск в Турции»
«Львенок», «зайцы», новые автобусы и правила проезда. Главное о транспортной реформе в Курске
Жильцам трехэтажки обрезали газ после жалобы на нерабочую вентиляцию
В России выпустили 1000 открыток с изображением Коренной пустыни