В курских магазинах забраковали 7 образцов сливочного масла
В Курске завершился смотр качества сливочного масла. По оценкам экспертной комиссии, больше трети образцов испытания не прошли. Масло отбирали в крупных торговых сетях: «Линия», «Европа», «Магнит», «Пятёрочка», «Маяк» и «Светофор». Всего специалисты Центра гигиены и эпидемиологии в Курской области исследовали 18 проб.
Успешно прошли испытания 11 образцов сливочного масла«11 образцов, в том числе семи местных производителей, успешно прошли лабораторные испытания, а вот 7 были забракованы. Все они, по сути, фальсификат, так как в них содержатся растительные жиры. Это масло из Московской, Брянской областей, Ставропольского края. В трех образцах из них, ко всему прочему, занижена массовая доля жира, а влаги – завышена», – рассказала заместитель директора Курского центра контроля качества Наталья Сушко.
В магазины направят итоговые документы, чтобы торговые сети корректировали работу с поставщиками. Сведения передают и в территориальные управления Роспотребнадзора тех областей, где произведена продукция, ведомства разбираются в ситуации и принимают решение о санкциях.
Успешно прошли испытания
1) Масло сливочное, 72,5%, ТМ «Домик в деревне» (АО «ХК «Ополье», Россия, Владимирская обл., г. Юрьев-Польский);
2) масло «Крестьянское», сладкосливочное несоленое, 72,5% (ООО «Курский молочный завод», Россия, г. Курск);
3) масло «Крестьянское», сладко-сливочное несоленое, 72,5%, ТМ «Лето близко» (ООО «Курское молоко», Россия, г. Курск);
4) масло сливочное «Крестьянское», сладкосливочное несоленое, ТМ «Бабушкино золото», 72,5% (ООО «Курскмаслопром», Россия, Курская обл., Октябрьский р-н, п. Прямицыно);
5) масло «Крестьянское», сладкосливочное, 72,5% (ООО «Сырная долина», Россия, Курская обл., Курский р-н, с. Отрешково);
6) масло «Крестьянское», сладкосливочное несоленое, 72,5% (ЗАО Молочный комбинат «Авида», Россия, Белгородская обл., г. Старый Оскол);
7) масло сливочное, ТМ «Иван Поддубный», 72,5% (ПАО Молочный комбинат «Воронежский», филиал «Калачеевский сырзавод», Россия, г. Воронеж);
8) масло «Крестьянское», сливочное, 72,5% (АО «Суджанский маслодельный комбинат», Россия, Курская обл., г. Суджа);
9) масло «Крестьянское», сладко-сливочное, 72,5%, ТМ «Рыльский сыродел» (ООО «НМ Ингредиенты», Россия, Курская обл., г. Рыльск);
10) масло «Марьинское», «крестьянское», сладкосливочное несоленое, 72,5% (ООО «Молочный дом», Россия, Курская обл., Октябрьский р-н, п. Прямицыно);
11) масло «Крестьянское», сладкосливочное несоленое, 72,5% (ООО «Лебедяньмолоко», Россия, г. Липецк).
Не прошли испытания
Эксперты отметили, что 7 образцов не соответствуют нормативной документации и заявленным производителем характеристикам. Из них 4 образца не прошли лабораторные испытания по жирнокислотному составу, в них обнаружено наличие растительных жиров.
1) масло сладкосливочное «Крестьянское», 72,5% (АО «Озерецкий молочный комбинат», Россия, Московская обл., Дмитровский р-н, с. Озерецкое);
2) масло сладкосливочное несоленое «Крестьянское», 72,5% (ООО «Внуковский масложировой комбинат», Россия, Московская обл., г. Дмитров);
3) масло сладкосливочное несоленое «Крестьянское», 72,5% (ООО «ТД «Дубровкамолоко», Россия, Брянская обл., с. Супонево);
4) масло сливочное «Крестьянское», 72,5% (ООО «Модус», РФ, Московская обл., г. Дмитров).
В трех образцах не соответствует не только жирнокислотный состав, но и занижена массовая доля жира, завышена массовая доля влаги:
1) масло сливочное «Традиционное», 82,5% (ИП Кравцова О. М., Россия, Ставропольский край, г. Кисловодск);
2) масло «Крестьянское», сладкосливочное, ТМ «Деревня Масловка», 72,5% (ЗАО «Карачевмолпром», Россия, Брянская обл., Карачевский р-н, г. Карачев);
3) масло сладкосливочное несоленое «Традиционное», 82,5% (ООО «АУРА», Россия, Московская обл., г. Дубна).
Напомним, смотры качества в Курской области проходят уже 10 лет. Как отмечают эксперты, за это время доля бракованной продукции снизилась в разы.
Михаил ХРОМОВ
Вверх▲
Отзывы читателей (0)
Написать отзыв▼
Архив рубрики / Другие статьи этого номера 14 (1433) от 5 апреля 2022 года
прямая линияМедицина, рост цен, дороги и транспорт... Губернатор ответил на вопросы курян в прямом эфире
весна идет!
резонансный случайКурянка, едва не погибшая под трамваем на улице Запольной, пытается добиться справедливости
доброе дело
исследование
искусство
листая страницы истории«Пуля попала в лоб»: кто погибал от стрельбы в дореволюционном Курске
улики из прошлого
происшествия
происшествия
происшествия
происшествия
большой баскетбол
болеем за наших!
рев моторов
драгоценные клинки
удар, еще удар!
здоровьеВ Курской области детей до 4 лет с сахарным диабетом обеспечат системами мониторинга уровня глюкозы
юридическая консультация
вопрос прокурору
добро пожаловаться
археология
профилактика
красота и здоровье
кулинарные хитрости
хозяйке на заметку
лицо номера
