# СВО на Украине# Мобилизация в КурскеАрхив газеты ДДДАфиша КурскаТелефонный справочникОбъявления КурскаТарифы DDDMedia
№ 3 (1474) от 17.01.2023 Обновление: 27.01.2023, 22:51 Самый большой сертифицированный тираж (18 600 экз.) в Курской области


В центре Курска прорвало водопровод

Медики предупреждают курян о смертельной опасности гриппа
Евгений Новиков отвечает на вопросы читателей


Айша Мамедова: «Ставлю себе конкретные задачи»

Первое курское интернет-телевидение «46ТВ»
ГТРК
Телекомпания «ТАКТ»
Портал «Афиша 46»
ФК «Авангард» (Курск)


Архивный номер № 10 (1429) от 8 марта 2022Дела домашние


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Постные первые блюда разных стран

Многие первые блюда, популярные в разных странах мира, по своему составу подходят для употребления во время поста. Представляем вашему вниманию подборку супов, которые разнообразят ваше постное меню. Получаются они все ароматными, сытными, наваристыми и аппетитными.

Белорусский капустняк

Ингредиенты: квашеная капуста – 500 г, репчатый лук – 150 г, морковь – 80 г, картофель – 300 г, корень петрушки – 50 г, лавровый лист – 2 шт., зелень лука, петрушки и укропа – 2 ст. л., соль, перец – по вкусу.

Квашеную капусту немного промойте, отожмите и обжарьте с репчатым луком на растительном масле, затем накройте крышкой и тушите 10–15 минут.

Картофель и морковь очистите, нарежьте, залейте водой и сварите до полной готовности.

Положите тушеную капусту, специи и немного посолите. Важно не пересолить, так как капуста отдаст в суп и соль, и кислоту. Варите 25–30 минут, в конце приготовления добавьте зелень и поставьте настаиваться капустняк в течение суток.

Шотландский овсяный суп

Ингредиенты: 1/2 стакана овсяных хлопьев, морковь – 1 шт., лук-порей – 1 шт., репчатый лук – 1 шт., небольшой кочан капусты, 1 банка (425 г) консервированных томатов в собственном соку, 800 мл овощного бульона, 1 ч. л. сушеного тмина, 1/2 ч. л. сахара, 1 ст. л. растительного масла, лавровый лист – 1 шт., 1/2 ч. л. соли, перец – по вкусу.

В широком сотейнике разогрейте на средней температуре растительное масло, положите тонко нарезанную морковь, белую часть лука-порея, репчатый лук, перемешайте. Накройте крышкой и тушите около 10 минут, пока овощи не выделят сок.

Добавьте нашинкованную капусту и тушите под крышкой еще 8–10 минут. Положите помидоры, влейте бульон, овсяные хлопья, тмин, сахар, лавровый лист, соль и перец по вкусу.

Варите, не прикрывая крышкой, около получаса, до готовности овсянки и капусты. Лавровый лист по окончании варки удалите. Подавайте готовый суп, украсив его зеленью.

Итальянский минестроне

Ингредиенты: 1 кабачок, 2 моркови, 1 стебель лука-порея, 2 стебля сельдерея, 150 г стручковой фасоли, 400 г консервированных помидоров, 400 г консервированной фасоли, 50 г макарон, 1,5 л овощного бульона, 3 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. молотых семян тмина, 3 ст. л. рубленой петрушки.

Очищенную морковь и лук-порей мелко нарежьте. Очищенный кабачок и сельдерей нарежьте небольшими ломтиками. Стручки фасоли разрежьте пополам. Подготовленные овощи пассеруйте около 15 минут под крышкой в сильно разогретом масле, периодически помешивая.

Пассерованные овощи залейте бульоном, добавьте к ним нарезанные консервированные помидоры, тмин, посолите, поперчите и доведите бульон до кипения, затем варите на среднем огне 30 минут. Положите в суп макаронные изделия, консервированную фасоль из банки и варите еще около 12 минут. Подавайте готовый суп, посыпав его зеленью.

Греческая фасолада

Ингредиенты: 1 кг фасоли, 1 большая тертая луковица, 2 моркови, нарезанные кубиками, 1 ст. л. нарезанных листьев сельдерея, 1 ст. л. томатной пасты, 150 мл концентрированного томатного сока, 150 мл оливкового масла, соль и перец – по вкусу.

Замочите фасоль на ночь. На следующий день выложите фасоль в глубокую кастрюлю с достаточным количеством воды, чтобы ее покрыть, и отварите в течение 15 минут. Слейте воду, фасоль откиньте на дуршлаг. Выложите ее обратно в кастрюлю и залейте кипяченой водой на 2 пальца выше поверхности фасоли.

Добавьте все остальные ингредиенты и варите на медленном огне в течение одного часа и более, пока фасоль не станет мягкой.

Болгарский грибной суп с черносливом

Ингредиенты: грибы сушеные – 150 г, вода – 2 л, картофель – 7 шт., лук репчатый – 2 шт., чернослив без косточек – 160 г, масло растительное – 2 ст. л., мука – 1 ст. л., зелень – 3 ст. л., соль – по вкусу.

Грибы замочите в холодной воде, затем сварите. Бульон процедите, грибы мелко нарежьте. Мелко рубленный лук спассеруйте на масле, добавьте муку, слегка обжарьте, охладите, влейте немного грибного бульона и перемешайте.

В кипящий бульон положите нарезанный кубиками картофель и распаренный чернослив. Варите до готовности картофеля, затем добавьте грибы, пассерованный лук, посолите и доведите до кипения. При подаче посыпьте суп зеленью.

smak.ua

Вверх  —  Отзывы читателей (0)  —  Написать отзыв  —  Версия для печати


Выскажите своё мнение о статье

Имя: *
E-mail:
Город:
Смайлики: smile super yes no beer wink tongue laugh finish boy love girl confuse joy good fright sleep wall amaze angry box shok star kill stop suicide
Текст * сообщения:
Защита от спама *: Введите 6 цифр на картинке  → 
Поля, отмеченные (*), обязательны для заполнения.


Другие статьи этого номера

Как антироссийские санкции отразились на жизни курян
НОВОСТИ

Как антироссийские санкции отразились на жизни курян

300 жителей поселка Теткино эвакуировали из-за ночных взрывов
НОВОСТИ

300 жителей поселка Теткино эвакуировали из-за ночных взрывов

Курянин спас на трассе потерявшегося подростка
НОВОСТИ

Курянин спас на трассе потерявшегося подростка

В регион вернутся 20-градусные морозы
НОВОСТИ

В регион вернутся 20-градусные морозы

В области отменили большую часть коронавирусных ограничений
НОВОСТИ

В области отменили большую часть коронавирусных ограничений

В Курске отремонтируют улицу Ленина
НОВОСТИ

В Курске отремонтируют улицу Ленина

Курский «Экотекс» оштрафовали за выбросы
НОВОСТИ

Курский «Экотекс» оштрафовали за выбросы

Названы наиболее популярные специальности у курянок
НОВОСТИ

Названы наиболее популярные специальности у курянок

Дорогу на улице Светлой расширят до трех полос
НОВОСТИ

Дорогу на улице Светлой расширят до трех полос

Баню на улице Гайдара мэрия решила не продавать
НОВОСТИ

Баню на улице Гайдара мэрия решила не продавать

Курян приглашают поучаствовать в конкурсе «Зеленый город – 2022»
НОВОСТИ

Курян приглашают поучаствовать в конкурсе «Зеленый город – 2022»

В Курске ввели дополнительные вечерние рейсы автобусов
НОВОСТИ

В Курске ввели дополнительные вечерние рейсы автобусов

Мэр рассказал о планах по переносу ТЭЦ-4 из центра города
НОВОСТИ

Мэр рассказал о планах по переносу ТЭЦ-4 из центра города

В Курске спасли провалившуюся под лед собаку
НОВОСТИ

В Курске спасли провалившуюся под лед собаку

Как справиться с тревогой и стрессом. Советы психолога
НОВОСТИ

Как справиться с тревогой и стрессом. Советы психолога

«Пьяные до беспамятства»: как работали трактиры в старом Курске
НОВОСТИ

«Пьяные до беспамятства»: как работали трактиры в старом Курске

Поныри – «Сталинград» Курской битвы
НОВОСТИ

Поныри – «Сталинград» Курской битвы

В Курске на 17% снизилось количество уличных преступлений
ПРОИСШЕСТВИЯ

В Курске на 17% снизилось количество уличных преступлений

15 курян погибли из-за непотушенных сигарет
ПРОИСШЕСТВИЯ

15 курян погибли из-за непотушенных сигарет

В центре Курска столкнулись два автобуса и четыре машины
ПРОИСШЕСТВИЯ

В центре Курска столкнулись два автобуса и четыре машины

Из-за пожаров в Курске эвакуировали 36 жильцов многоэтажек
ПРОИСШЕСТВИЯ

Из-за пожаров в Курске эвакуировали 36 жильцов многоэтажек

В курских магазинах орудовала группа воров из Белгорода
ПРОИСШЕСТВИЯ

В курских магазинах орудовала группа воров из Белгорода

Щигровец пытался задушить женщину
ПРОИСШЕСТВИЯ

Щигровец пытался задушить женщину

Пьяный сотрудник УФСИН задавил пешехода и скрылся
ПРОИСШЕСТВИЯ

Пьяный сотрудник УФСИН задавил пешехода и скрылся

«Динамо» и УГМК отстранены от Евролиги. Курск покинули американские баскетболистки
СПОРТ

«Динамо» и УГМК отстранены от Евролиги. Курск покинули американские баскетболистки

«Авангард» завершил 2-й южный сбор боевой ничьей со «Звездой»
СПОРТ

«Авангард» завершил 2-й южный сбор боевой ничьей со «Звездой»

Рукопашники завоевали 6 медалей на первенстве России
СПОРТ

Рукопашники завоевали 6 медалей на первенстве России

Борцы взяли две бронзы на первенстве страны
СПОРТ

Борцы взяли две бронзы на первенстве страны

Наши боксеры выиграли первенство ЦФО
СПОРТ

Наши боксеры выиграли первенство ЦФО

Весна – лучшее время для замены масла
АВТОСАЛОН

Весна – лучшее время для замены масла

Опасно ли ездить без колпачков на ниппелях?
АВТОСАЛОН

Опасно ли ездить без колпачков на ниппелях?

В Курске увеличен размер соцвыплат попавшим в экстремальные условия
ПОТРЕБИТЕЛЬ

В Курске увеличен размер соцвыплат попавшим в экстремальные условия

По маршруту «Курск – Воронеж» пустили поезд
ПОТРЕБИТЕЛЬ

По маршруту «Курск – Воронеж» пустили поезд

В Курской области назвали профессии с самой высокой и самой низкой зарплатой
ПОТРЕБИТЕЛЬ

В Курской области назвали профессии с самой высокой и самой низкой зарплатой

Как выселить из квартиры дочь с внуками?
ПОТРЕБИТЕЛЬ

Как выселить из квартиры дочь с внуками?

Отменена обязанность издавать приказ о приеме на работу
ПОТРЕБИТЕЛЬ

Отменена обязанность издавать приказ о приеме на работу

Получение стандартного налогового вычета на детей
ПОТРЕБИТЕЛЬ

Получение стандартного налогового вычета на детей

Порядок изменения персональных данных ребенка
ПОТРЕБИТЕЛЬ

Порядок изменения персональных данных ребенка

Что такое счет эскроу?
ПОТРЕБИТЕЛЬ

Что такое счет эскроу?

Почему кошки любят воображаемые коробки
ПЛАНЕТА ЗАГАДОК

Почему кошки любят воображаемые коробки

Открыто истинное предназначение Стоунхенджа
ПЛАНЕТА ЗАГАДОК

Открыто истинное предназначение Стоунхенджа

До Луны и обратно: как шесть человек оказались изолированы от мира
ПЛАНЕТА ЗАГАДОК

До Луны и обратно: как шесть человек оказались изолированы от мира

Мужчина забрался в вулканическую трещину ради спасения застрявшей собаки
ПЛАНЕТА ЗАГАДОК

Мужчина забрался в вулканическую трещину ради спасения застрявшей собаки

Бронхит у ребенка: как лечить правильно
ЗДОРОВЬЕЧКО

Бронхит у ребенка: как лечить правильно

Язва желудка: особенности меню и способы обработки пищи
ЗДОРОВЬЕЧКО

Язва желудка: особенности меню и способы обработки пищи

Лунно-солнечный посевной календарь на 2022 год
ДЕЛА ДОМАШНИЕ

Лунно-солнечный посевной календарь на 2022 год

Жемчужина луковой грядки
ДЕЛА ДОМАШНИЕ

Жемчужина луковой грядки

Яна Кошкина: «Когда наполнен добрым и светлым, тебе есть что отдать миру»
ЛИЦО НОМЕРА

Яна Кошкина: «Когда наполнен добрым и светлым, тебе есть что отдать миру»





Горячие новости
Добро пожаловаться
Справочная

Читайте в печатном номере: ТВ-программа на 32 канала, интервью со звёздами, результаты ТВ-лотерей «Золотой ключ», «Бинго», «Русское лото», частные объявления, биржа труда, полезные советы, конкурсы и сканворды 16+возрастная
категория
Сетевое СМИ «Друг для друга Курск Онлайн»
Зарегистрировано Роскомнадзором, регистрационный номер ЭЛ № ФС77-74531 от 29 декабря 2018 года
Посетителей сегодня: 157
Посетителей вчера: 27 321
Всего c 10.03.2003: 106 337 354
© ООО «Друг для друга — Медиа», г. Курск, 2003–2023
• При перепечатке ссылка на https://dddkursk.ru обязательна! • Политика конфиденциальности персональных данных