ТворчествоЗнакомстваНовые лицаСупермодельKursk FashionАфишаСправочникОбъявленияТарифы DDDMedia
№ 31 (1450) от 02.08.2022 Обновление: 09.08.2022, 19:46 Самый большой сертифицированный тираж (18 300 экз.) в Курской области


«В Курске офигенный пляж»: популярный теле-шеф Константин Ивлев совершил заплыв по реке Сейм

В области введут единые квитанции на услуги ЖКХ
Евгений Новиков отвечает на вопросы читателей


Алина Тутова: «Моя мечта – быть отличным фармацевтом»

Архив ДДД на проекте «Яндекс.Новости»
Первое курское интернет-телевидение «46ТВ»
ГТРК
Телекомпания «ТАКТ»
Портал «Афиша 46»
ФК «Авангард» (Курск)


Архивный номер № 3 (1421) от 18 января 2022Дела домашние


ДАВАЙТЕ ПРИГОТОВИМ!

Вкусные блюда из фарша

Из мясного фарша получаются аппетитными не только котлеты. Блюда из фарша всегда пользуются популярностью, поскольку их легко готовить и вкус всегда получается отменным. Представляем несколько рецептов блюд из фарша, которые можно приготовить и в будни, и в праздники.

Фаршированный картофель

Ингредиенты: фарш – 500 г, мясной бульон – 250 мл, твердый сыр – 50 г, картофель – 5 шт., лук – 1 шт., томатный соус – 4 ст. л., растительное масло, соль и перец – по вкусу.

Очищенный и мелко порезанный лук обжарьте вместе с фаршем. Добавьте томатный соус, посолите и поперчите. Тушите 15–20 минут, пока соус не загустеет.

Отварите картофель в мундире до полуготовности. Каждую картофелину разрежьте вдоль пополам и выньте сердцевину ложкой. Разложите мясной соус по половинкам картофеля. Посыпьте каждую из них тертым сыром. Запекайте картофель на противне в духовке 10–15 минут.

Ленивая пицца «Маргарита»

Ингредиенты: мясной фарш – 500 г, томаты в собственном соку – 350 г, моцарелла – 250 г, багет – 1 шт., базилик – 1 пучок, растительное масло.

Разогрейте сковороду и обжарьте на ней фарш 6–8 минут. Затем добавьте к фаршу томаты и томите еще около 15 минут, пока не выпарится жидкость.

Багет разрежьте вдоль, уберите мякоть из середины. Подсушите в духовке пару минут. Моцареллу нарежьте кубиками. Базилик измельчите.

Разложите фарш с томатами и сыр по половинкам багета. Посыпьте сверху базиликом и выпекайте 5 минут.

Рисовая запеканка с опятами и фаршем

Ингредиенты: рис – 400 г, фарш – 150 г, помидор – 5 шт., грибы – 1 банка, хренодер – 200 г, рассол помидорный – 100 мл, яйцо – 2 шт., вода – 50 мл.

Помидоры очистить от кожуры и порезать кубиками. Рис отварить до полуготовности. Остудить, смешать с яйцами и посолить. Далее собираем запеканку: слой риса, слой помидоров, слой фарша и слой грибов поверх фарша.

Выложить сверху оставшийся рис и залить запеканку хренодером, он должен быть жидким. Вместо хренодера можно взять обычный магазинный хрен, смешать его с томатной пастой и водой.

Влить помидорный рассол и немного воды. Накрыть крышкой и поставить запеканку в микроволновку примерно на 30 минут. Можно запекать и в духовке до готовности риса. Украсить зеленью и подавать на стол.

Рулет из лаваша

Ингредиенты: куриный фарш – 500 г, густая сметана – 200 г, твердый сыр – 150 г, яйцо – 1 шт., лаваш тонкий – 2 шт., соль, перец и зелень – по вкусу.

Фарш смешайте с рубленой зеленью. Добавьте соль и перец. Посыпьте один лаваш небольшим количеством тертого сыра, сверху положите другой.

Смешайте фарш со сметаной и намажьте этой смесью лаваш. Сверните в плотный рулет. Обмажьте взбитым яйцом и посыпьте тертым сыром.

На противень постелите пергаментную бумагу и выложите туда рулет. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 40–45 минут.

Мясные шарики в слоеном тесте

Ингредиенты: мясной фарш – 600 г, слоеное тесто – 1 упаковка, яйцо – 2-3 шт., лук – 2 шт., чеснок – 2 зуб., плавленый сырок – 2 шт., соль и перец – по вкусу.

Добавляем в фарш два яйца, мелко нарезанные лук и чеснок, солим и перчим по вкусу. Плавленые сырки натираем на крупной терке и тоже отправляем в фарш. Перемешиваем все ингредиенты в однородную массу.

Раскатываем слоеное тесто как можно тоньше. Далее разрезаем его на аккуратные полосы, приблизительно по полсантиметра шириной. Из фарша формируем небольшие шарики и обматываем каждый из них полосками из слоеного теста. Визуально это напоминает сматывание ниток в клубок.

Заранее разогреваем духовку, застилаем пергаментной бумагой противень и выкладываем на него готовые мясные шарики. В отдельной миске взбиваем одно яйцо и обмазываем им каждый шарик, чтобы у них получился красивый румяный цвет.

Запекаем около получаса при температуре 160–180 градусов. Готовые мясные шарики можно подавать к столу как в горячем, так и в холодном виде.

smak.ua

Вверх  —  Отзывы читателей (0)  —  Написать отзыв  —  Версия для печати


Выскажите своё мнение о статье

Имя: *
E-mail:
Город:
Смайлики: smile super yes no beer wink tongue laugh finish boy love girl confuse joy good fright sleep wall amaze angry box shok star kill stop suicide
Текст * сообщения:
Защита от спама *: Введите 6 цифр на картинке  → 
Поля, отмеченные (*), обязательны для заполнения.


Другие статьи этого номера

В Доме Советов произошли кадровые перестановки
НОВОСТИ

В Доме Советов произошли кадровые перестановки

Как в Курске изменится схема движения общественного транспорта
НОВОСТИ

Как в Курске изменится схема движения общественного транспорта

Курянин выиграл в «Поле чудес» 5000 рублей и пылесос
НОВОСТИ

Курянин выиграл в «Поле чудес» 5000 рублей и пылесос

Награды редакции «Друг для друга»
НОВОСТИ

Награды редакции «Друг для друга»

В Курске общественный транспорт ожидают по 50 минут
НОВОСТИ

В Курске общественный транспорт ожидают по 50 минут

Под песню курян пустился в пляс ведущий Андрей Малахов
НОВОСТИ

Под песню курян пустился в пляс ведущий Андрей Малахов

2022 рубля – подарок читательнице газеты «Друг для друга»
НОВОСТИ

2022 рубля – подарок читательнице газеты «Друг для друга»

Ураган «Эльза» в Курской области. Молнии, шквалистый ветер и разрушения
НОВОСТИ

Ураган «Эльза» в Курской области. Молнии, шквалистый ветер и разрушения

Курянин Александр Четвериков рассказал о задержании в Норвегии
НОВОСТИ

Курянин Александр Четвериков рассказал о задержании в Норвегии

Владимир Винокур стал героем популярного интернет-шоу «Что было дальше?»
НОВОСТИ

Владимир Винокур стал героем популярного интернет-шоу «Что было дальше?»

Наш регион стал первым в рейтинге экономической устойчивости
НОВОСТИ

Наш регион стал первым в рейтинге экономической устойчивости

Коронавирус в Курской области. Рост заболеваемости и новые ограничения
НОВОСТИ

Коронавирус в Курской области. Рост заболеваемости и новые ограничения

Ушла в отставку председатель Железногорского горсуда
НОВОСТИ

Ушла в отставку председатель Железногорского горсуда

Область потратит на дороги более 7,2 миллиарда
НОВОСТИ

Область потратит на дороги более 7,2 миллиарда

Роман Старовойт включен в число губернаторов-богатырей, не болевших ковидом
НОВОСТИ

Роман Старовойт включен в число губернаторов-богатырей, не болевших ковидом

Куряне могут принять участие в фотоконкурсе «Утиное селфи»
НОВОСТИ

Куряне могут принять участие в фотоконкурсе «Утиное селфи»

Еще три здания в центре города признаны объектами культурного наследия
НОВОСТИ

Еще три здания в центре города признаны объектами культурного наследия

Участница Курской битвы отметила рекордом свой 100-летний юбилей
НОВОСТИ

Участница Курской битвы отметила рекордом свой 100-летний юбилей

Под Медвенкой волки растерзали двух собак
НОВОСТИ

Под Медвенкой волки растерзали двух собак

Падающие самолеты, освобождение заложников, розыск вооруженных солдат: будни начальника дежурной части курской милиции
НОВОСТИ

Падающие самолеты, освобождение заложников, розыск вооруженных солдат: будни начальника дежурной части курской милиции

Кто в тереме живет? Самые необычные дома Курска
НОВОСТИ

Кто в тереме живет? Самые необычные дома Курска

Самые громкие преступления и ЧП 2021 года
ПРОИСШЕСТВИЯ

Самые громкие преступления и ЧП 2021 года

В центре Курска выгорел объект культурного наследия
ПРОИСШЕСТВИЯ

В центре Курска выгорел объект культурного наследия

Смертельное ДТП под Курском
ПРОИСШЕСТВИЯ

Смертельное ДТП под Курском

Пожары унесли две жизни
ПРОИСШЕСТВИЯ

Пожары унесли две жизни

В Теткино женщина умерла на улице
ПРОИСШЕСТВИЯ

В Теткино женщина умерла на улице

Подросток выпал из окна 8-го этажа
ПРОИСШЕСТВИЯ

Подросток выпал из окна 8-го этажа

Пытался задушить двухлетнего ребенка
ПРОИСШЕСТВИЯ

Пытался задушить двухлетнего ребенка

Забил до смерти мать в день ее рождения
ПРОИСШЕСТВИЯ

Забил до смерти мать в день ее рождения

Сжег соседа на велосипеде
ПРОИСШЕСТВИЯ

Сжег соседа на велосипеде

Курское «Динамо» покорило «Енисей»
СПОРТ

Курское «Динамо» покорило «Енисей»

«Авангард» ожидают три южных сбора
СПОРТ

«Авангард» ожидают три южных сбора

5 медалей на турнире «Легенды Крыма-2022»
СПОРТ

5 медалей на турнире «Легенды Крыма-2022»

Куряне «озолотились» на Кубке чемпионов
СПОРТ

Куряне «озолотились» на Кубке чемпионов

«Атом» начал год с побед
СПОРТ

«Атом» начал год с побед

Наша легкоатлетка стала лучшей на Урале
СПОРТ

Наша легкоатлетка стала лучшей на Урале

Ошибки вождения на заснеженных трассах
АВТОСАЛОН

Ошибки вождения на заснеженных трассах

Лихачам ужесточили наказание
АВТОСАЛОН

Лихачам ужесточили наказание

Пешеходов предупредили. Курская ГИБДД напомнила о соблюдении правил
АВТОСАЛОН

Пешеходов предупредили. Курская ГИБДД напомнила о соблюдении правил

У ГИБДД появятся экспресс-тесты для выявления пьяных водителей
АВТОСАЛОН

У ГИБДД появятся экспресс-тесты для выявления пьяных водителей

Жители Курска недовольны ростом платы за детский сад
ПОТРЕБИТЕЛЬ

Жители Курска недовольны ростом платы за детский сад

Мошенники придумали новую схему обмана через Госуслуги
ПОТРЕБИТЕЛЬ

Мошенники придумали новую схему обмана через Госуслуги

В областном центре по 4 адресам установлены ёлочные бункеры
ПОТРЕБИТЕЛЬ

В областном центре по 4 адресам установлены ёлочные бункеры

Наследство и долги
ПОТРЕБИТЕЛЬ

Наследство и долги

Сведения об аварийности дома внесут в выписку ЕГРН
ПОТРЕБИТЕЛЬ

Сведения об аварийности дома внесут в выписку ЕГРН

Лишение родительских прав за неуплату алиментов
ПОТРЕБИТЕЛЬ

Лишение родительских прав за неуплату алиментов

О выплатах, переданных в Пенсионный фонд из соцзащиты
ПОТРЕБИТЕЛЬ

О выплатах, переданных в Пенсионный фонд из соцзащиты

Освобождение семей с двумя и более детьми от НДФЛ при продаже недвижимости
ПОТРЕБИТЕЛЬ

Освобождение семей с двумя и более детьми от НДФЛ при продаже недвижимости

Оформление паспорта в тюрьме
ПОТРЕБИТЕЛЬ

Оформление паспорта в тюрьме

В Туркмении хотят закрыть горящие «Врата ада»
ПЛАНЕТА ЗАГАДОК

В Туркмении хотят закрыть горящие «Врата ада»

Тайна инопланетного кинжала фараона Тутанхамона
ПЛАНЕТА ЗАГАДОК

Тайна инопланетного кинжала фараона Тутанхамона

Рыбак голыми руками отбился от трех крокодилов и убил одного из них
ПЛАНЕТА ЗАГАДОК

Рыбак голыми руками отбился от трех крокодилов и убил одного из них

В России редчайшего леопарда встретили в неожиданном месте
ПЛАНЕТА ЗАГАДОК

В России редчайшего леопарда встретили в неожиданном месте

Польза прогулок на свежем воздухе
ЗДОРОВЬЕЧКО

Польза прогулок на свежем воздухе

Как чрезмерное увлечение гаджетами влияет на наше здоровье?
ЗДОРОВЬЕЧКО

Как чрезмерное увлечение гаджетами влияет на наше здоровье?

Православный календарь 2022
ДЕЛА ДОМАШНИЕ

Православный календарь 2022

Какие комнатные растения цветут зимой
ДЕЛА ДОМАШНИЕ

Какие комнатные растения цветут зимой

Мария Саттарова: «Мы сами пишем свою судьбу»
ЛИЦО НОМЕРА

Мария Саттарова: «Мы сами пишем свою судьбу»





Горячие новости
Добро пожаловаться
Справочная

Читайте в печатном номере: ТВ-программа на 32 канала, интервью со звёздами, результаты ТВ-лотерей «Золотой ключ», «Бинго», «Русское лото», частные объявления, биржа труда, полезные советы, конкурсы и сканворды 16+возрастная
категория
Сетевое СМИ «Друг для друга Курск Онлайн»
Зарегистрировано Роскомнадзором, регистрационный номер ЭЛ № ФС77-74531 от 29 декабря 2018 года
Посетителей сегодня: 36 348
Посетителей вчера: 47 516
Всего c 10.03.2003: 101 930 863
© ООО «Друг для друга — Медиа», г. Курск, 2003–2022
• При перепечатке ссылка на www.dddkursk.ru обязательна! • Политика конфиденциальности персональных данных