Архивный номер № 46 (1413) от 16 ноября 2021 — Здоровьечко

ЦЕЛЕБНЫЙ КОРНЕПЛОД

Чем полезна свекла

Свекла – уникальная овощная культура, в которой содержится практически весь набор витаминных и минеральных веществ, необходимых для здоровья и слаженной работы организма.

Употребление этого корнеплода является отличной профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, артериальной гипертензии, атеросклероза. Она оказывает положительное влияние на кровеносную систему, замедляет процессы старения и омолаживает организм. И самое важное: свекла одинаково полезна как в вареном, так и в сыром виде. При термической обработке она практически не теряет своих уникальных и полезных свойств.

Состав и калорийность

В сыром виде калорийность 100 граммов свеклы составляет всего 40 килокалорий, в вареном – 49 ккал. Корнеплод содержит огромное количество микро- и макроэлементов. Среди них – магний, кальций, сера, фосфор, хлор, йод, калий, натрий, марганец, фтор, медь, никель, цинк, бор, железо, хром. Кроме того, в свёкле есть витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, С, РР, фолиевая кислота, аминокислоты (бетаин, бетанин, аргинин и др.), органические кислоты (лимонная, щавелевая, яблочная), а также большое количество клетчатки. Продукт занимает одно из лидирующих мест по концентрации йода. И этот список далеко не полный.

Также богата полезными веществами и свекольная ботва. Она содержит калий, магний, витамин С, тиамин, рибофлавин и витамин В6.

Целебные свойства

Этот бордовый овощ – настоящий доктор, обладающий множеством самых разнообразных лечебных свойств.

Среди них:

• спазмолитическое,

• мочегонное,

• противовоспалительное,

• ранозаживляющее,

• противоопухолевое,

• слабительное,

• гипотензивное,

• общеукрепляющее.

Из-за большого содержания витаминов и минералов свёкла оказывает укрепляющее воздействие на иммунитет, помогает организму справляться с различными недугами.

Магний положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, снижает артериальное давление. Да и в целом «свекольный» набор витаминов и минералов – отличная профилактика возникновения болезней сердца и сосудов. Употребление свёклы помогает снизить уровень холестерина, что является отличной профилактикой атеросклероза.

Фолиевая кислота нужна для правильного кроветворения. Благодаря наличию в составе железа, свекла повышает уровень гемоглобина в крови.

Клетчатка способствует снижению риска развития злокачественных новообразований, артериальной гипертензии, инсульта и инфаркта миокарда. Кроме того, полезные вещества, которыми богат овощ, укрепляют стенки капилляров, оказывают сосудорасширяющий, спазмолитический и успокаивающий эффект. Аминокислоты, которые есть в свёкле, – главные помощники нашего организма в борьбе с ранним старением. Они же помогают очищению от различных токсинов и вредных веществ. Также свёклу рекомендуют употреблять тем, кто в силу каких-либо обстоятельств часто нервничает и переживает: овощ обладает мягким успокаивающим воздействием.

Добавление в рацион свеклы положительно отражается на работе пищеварительного тракта, она способствует очищению кишечника от шлаков и токсинов, обладает легким слабительным эффектом, поэтому очень полезна при запорах.

Для тех, кто желает похудеть, этот овощ – идеальный продукт. Она низкокалорийна и способствует нормальному пищеварению, помогает наладить обмен веществ.

Полезна свекла для печени. Овощ обладает очищающими свойствами и способствует регенерации и обновлению клеток этого органа. Бетаин, содержащийся в корнеплоде, участвует в образовании холина, который улучшает функцию печени.

Противопоказания

Несмотря на солидный набор полезных веществ, как и у любого другого продукта, у свеклы есть противопоказания к употреблению. Среди «минусов» этого овоща – высокое содержание сахара. Поэтому людям с сахарным диабетом, особенно при инсулинотерапии, свеклу стоит употреблять с осторожностью, а лучше отдавать предпочтение листьям (ботве) корнеплода.

Как поясняет профессор БГМУ Алла Шепелькевич, в 100 граммах данного корнеплода содержится до 8,7 г моно- и дисахаридов. Из-за этого свёкла относится к продуктам с высоким гликемическим индексом (он составляет 64 ед.), а значит, способствует быстрому повышению уровня глюкозы в крови.

Гастроэнтеролог Наталья Шульга уточняет: так как свекла обладает слабительным эффектом, она противопоказана при диарее. Отказаться от ее употребления следует при острой стадии гастрита, остром колите (воспаление слизистой оболочки толстого кишечника) и при острой форме панкреатита. В целом, если нет никаких других противопоказаний и овощ хорошо усваивается, в тушеном, отварном и запеченном виде свекла принесет только пользу.

Но не стоит забывать и о том, что на свеклу может быть аллергия.

По материалам 24health.by

Поделиться ссылкой:

Подписаться на «Друг для друга»:
Яндекс Новости Яндекс Дзен Google Новости YouTube Видео

Вверх ▲  —  Отзывы читателей (0)  —  Написать отзыв ▼  —  Версия для печати

Выскажите своё мнение о статье

Имя: *
E-mail:
Город:
Смайлики:
Текст * сообщения:
	Я выражаю согласие на обработку моих персональных данных согласно Политике конфиденциальности сайта
Защита от спама *:	→
	Поля, отмеченные (*), обязательны для заполнения.

Другие статьи этого номера

НОВОСТИ Курск начали украшать к Новому году		НОВОСТИ В декабре сменится глава облизбиркома
НОВОСТИ Владимир Путин отметил двух курских врачей государственными наградами		НОВОСТИ Бывший зам курского губернатора перешел на работу в «РосДорНИИ»
НОВОСТИ В регионе обязательна вакцинация для студентов и пенсионеров		НОВОСТИ В регионе смягчены ковидные ограничения
НОВОСТИ На железнодорожном вокзале Курска деревянные двери забрали на реставрацию		НОВОСТИ Как в Курске за год изменились цены
НОВОСТИ Обновленный Генплан Курска: что изменилось в документе		НОВОСТИ В Суджанском районе впервые за 10 лет обнаружили волков
НОВОСТИ Капремонт оставил без газа 152 семьи		НОВОСТИ Курская полиция начала проверку после концерта стендап-комика Дениса Чужого
НОВОСТИ В Горшеченском районе за коровами ухаживает робот		НОВОСТИ Дом-музей Семёнова и Уфимцева отремонтируют за 700 тысяч
НОВОСТИ В горшеченском храме замироточила икона		НОВОСТИ На улице Веспремской строят легкоатлетический манеж
НОВОСТИ Курская школьница отправится на Северный полюс		НОВОСТИ В Курске сняли кота с 20-метрового дерева
НОВОСТИ Во Льгове появились литературные граффити		НОВОСТИ 99-летняя участница Курской битвы установила два рекорда
НОВОСТИ Урочище с редкими животными стало особо охраняемой территорией		НОВОСТИ Пили, ели, танцевали, погибали в «кулачках»: как куряне отдыхали в XIX веке
НОВОСТИ Дело о Доме призрения в Курске: губернатор против прокурора		ПРОИСШЕСТВИЯ В центре Курска загорелась маршрутка с пассажирами
ПРОИСШЕСТВИЯ Пациент ковидария Тимской ЦРБ погиб, выпав с 3-го этажа		ПРОИСШЕСТВИЯ Курянка, которая подожгла сына, просит смягчить ей наказание
ПРОИСШЕСТВИЯ В Железногорске дерево убило рабочего		ПРОИСШЕСТВИЯ ДТП под Курском оборвали две жизни
ПРОИСШЕСТВИЯ Забил до смерти посетителя бара		ПРОИСШЕСТВИЯ Пенсионер убил жену 35 ударами
ПРОИСШЕСТВИЯ Зайдя подстричься, обворовал парикмахерскую		ПРОИСШЕСТВИЯ Охотник застрелил москвича
ПРОИСШЕСТВИЯ Сотрудник колонии продавал заключенным мобильные телефоны		СПОРТ «Авангард» продолжит борьбу за медали ФНЛ
СПОРТ Динамовки Курска в сборной России победили Черногорию и Данию		СПОРТ Курянин выиграл чемпионат мира по джиу-джитсу в Лас-Вегасе
СПОРТ Курский боксер-профессионал нокаутировал питерца в Тамбове		СПОРТ Наши регбисты завоевали бронзу первенства Европы
СПОРТ Новые победы курских рапир		СПОРТ Бронза курского дзюдоиста на первенстве России
СПОРТ Трое курян вызваны в сборную России по футболу		СПОРТ Куряне отличились в Майкопе на турнире по спорториентированию
СПОРТ Наши силачи взяли три золота на первенстве ЦФО		АВТОСАЛОН Готовим машину к снегопадам: основные правила
АВТОСАЛОН Видеокамеры начнут ловить тех, кто выбрасывает мусор из окон автомобилей		АВТОСАЛОН В проект нового КоАП включили штраф за неоднократный отказ остановить авто
ПОТРЕБИТЕЛЬ В курских супермаркетах проверяют качество хлеба		ПОТРЕБИТЕЛЬ Перебои с телевидением возможны до 23 ноября
ПОТРЕБИТЕЛЬ Роспотребнадзор рассказал курянам о правилах покупок в «Черную пятницу»		ПОТРЕБИТЕЛЬ Подача заявления на электронный сертификат на ТСР
ПОТРЕБИТЕЛЬ Как заболевшему коронавирусом получить помощь в доставке лекарств и продуктов?		ПОТРЕБИТЕЛЬ Роспотребнадзор запустил горячую линию по вопросам качества услуг такси
ПОТРЕБИТЕЛЬ Где узнать о своих долгах?		ПОТРЕБИТЕЛЬ Об оплате налогов за детей и родителей
ПОТРЕБИТЕЛЬ Перевод накопительной пенсии из одного фонда в другой		ПЛАНЕТА ЗАГАДОК Книга рекордов Гиннесса. Самый крошечный ребенок в мире
ПЛАНЕТА ЗАГАДОК Мужчина тайно подменил кошку жены более воспитанной		ПЛАНЕТА ЗАГАДОК 11-летняя девочка всю жизнь питалась только наггетсами из-за редкой болезни
ПЛАНЕТА ЗАГАДОК Ученые объяснили, как алкоголь разрушает мозг		ПЛАНЕТА ЗАГАДОК Лось разбил окно в школе и зашел в класс
ЗДОРОВЬЕЧКО Как в конце осени предотвратить обострение хронических заболеваний		ДЕЛА ДОМАШНИЕ Как быстро и качественно делать генеральную уборку
ДЕЛА ДОМАШНИЕ Простые рецепты необычных блюд		ЛИЦО НОМЕРА Мария Пашкова: «Мне нравится эпатировать»