ТворчествоЗнакомстваНовые лицаСупермодельKursk FashionАфишаСправочникОбъявленияТарифы DDDMedia
№ 47 (1414) от 23.11.2021 Обновление: 29.11.2021, 00:07 Самый большой сертифицированный тираж (20 300 экз.) в Курской области


Вот, что нас объединяет!

В области обсуждают QR-коды на транспорте
Евгений Новиков отвечает на вопросы читателей


Ксения Шумакова: «Мои границы заканчиваются там, где начинаются границы другого человека»

Архив ДДД на проекте «Яндекс.Новости»
Первое курское интернет-телевидение «46ТВ»
ГТРК
Телекомпания «ТАКТ»
Портал «Афиша 46»
ФК «Авангард» (Курск)


Архивный номер № 46 (1413) от 16 ноября 2021Здоровьечко


ЦЕЛЕБНЫЙ КОРНЕПЛОД

Чем полезна свекла

Свекла – уникальная овощная культура, в которой содержится практически весь набор витаминных и минеральных веществ, необходимых для здоровья и слаженной работы организма.

Употребление этого корнеплода является отличной профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, артериальной гипертензии, атеросклероза. Она оказывает положительное влияние на кровеносную систему, замедляет процессы старения и омолаживает организм. И самое важное: свекла одинаково полезна как в вареном, так и в сыром виде. При термической обработке она практически не теряет своих уникальных и полезных свойств.

Состав и калорийность

В сыром виде калорийность 100 граммов свеклы составляет всего 40 килокалорий, в вареном – 49 ккал. Корнеплод содержит огромное количество микро- и макроэлементов. Среди них – магний, кальций, сера, фосфор, хлор, йод, калий, натрий, марганец, фтор, медь, никель, цинк, бор, железо, хром. Кроме того, в свёкле есть витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, С, РР, фолиевая кислота, аминокислоты (бетаин, бетанин, аргинин и др.), органические кислоты (лимонная, щавелевая, яблочная), а также большое количество клетчатки. Продукт занимает одно из лидирующих мест по концентрации йода. И этот список далеко не полный.

Также богата полезными веществами и свекольная ботва. Она содержит калий, магний, витамин С, тиамин, рибофлавин и витамин В6.

Целебные свойства

Этот бордовый овощ – настоящий доктор, обладающий множеством самых разнообразных лечебных свойств.

Среди них:

• спазмолитическое,

• мочегонное,

• противовоспалительное,

• ранозаживляющее,

• противоопухолевое,

• слабительное,

• гипотензивное,

• общеукрепляющее.

Из-за большого содержания витаминов и минералов свёкла оказывает укрепляющее воздействие на иммунитет, помогает организму справляться с различными недугами.

Магний положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, снижает артериальное давление. Да и в целом «свекольный» набор витаминов и минералов – отличная профилактика возникновения болезней сердца и сосудов. Употребление свёклы помогает снизить уровень холестерина, что является отличной профилактикой атеросклероза.

Фолиевая кислота нужна для правильного кроветворения. Благодаря наличию в составе железа, свекла повышает уровень гемоглобина в крови.

Клетчатка способствует снижению риска развития злокачественных новообразований, артериальной гипертензии, инсульта и инфаркта миокарда. Кроме того, полезные вещества, которыми богат овощ, укрепляют стенки капилляров, оказывают сосудорасширяющий, спазмолитический и успокаивающий эффект. Аминокислоты, которые есть в свёкле, – главные помощники нашего организма в борьбе с ранним старением. Они же помогают очищению от различных токсинов и вредных веществ. Также свёклу рекомендуют употреблять тем, кто в силу каких-либо обстоятельств часто нервничает и переживает: овощ обладает мягким успокаивающим воздействием.

Добавление в рацион свеклы положительно отражается на работе пищеварительного тракта, она способствует очищению кишечника от шлаков и токсинов, обладает легким слабительным эффектом, поэтому очень полезна при запорах.

Для тех, кто желает похудеть, этот овощ – идеальный продукт. Она низкокалорийна и способствует нормальному пищеварению, помогает наладить обмен веществ.

Полезна свекла для печени. Овощ обладает очищающими свойствами и способствует регенерации и обновлению клеток этого органа. Бетаин, содержащийся в корнеплоде, участвует в образовании холина, который улучшает функцию печени.

Противопоказания

Несмотря на солидный набор полезных веществ, как и у любого другого продукта, у свеклы есть противопоказания к употреблению. Среди «минусов» этого овоща – высокое содержание сахара. Поэтому людям с сахарным диабетом, особенно при инсулинотерапии, свеклу стоит употреблять с осторожностью, а лучше отдавать предпочтение листьям (ботве) корнеплода.

Как поясняет профессор БГМУ Алла Шепелькевич, в 100 граммах данного корнеплода содержится до 8,7 г моно- и дисахаридов. Из-за этого свёкла относится к продуктам с высоким гликемическим индексом (он составляет 64 ед.), а значит, способствует быстрому повышению уровня глюкозы в крови.

Гастроэнтеролог Наталья Шульга уточняет: так как свекла обладает слабительным эффектом, она противопоказана при диарее. Отказаться от ее употребления следует при острой стадии гастрита, остром колите (воспаление слизистой оболочки толстого кишечника) и при острой форме панкреатита. В целом, если нет никаких других противопоказаний и овощ хорошо усваивается, в тушеном, отварном и запеченном виде свекла принесет только пользу.

Но не стоит забывать и о том, что на свеклу может быть аллергия.

По материалам 24health.by

Вверх  —  Отзывы читателей (0)  —  Написать отзыв  —  Версия для печати


Выскажите своё мнение о статье

Имя: *
E-mail:
Город:
Смайлики: smile super yes no beer wink tongue laugh finish boy love girl confuse joy good fright sleep wall amaze angry box shok star kill stop suicide
Текст * сообщения:
Защита от спама *: Введите 6 цифр на картинке  → 
Поля, отмеченные (*), обязательны для заполнения.



Горячие новости
Добро пожаловаться
Справочная

Читайте в печатном номере: ТВ-программа на 32 канала, интервью со звёздами, результаты ТВ-лотерей «Золотой ключ», «Бинго», «Русское лото», частные объявления, биржа труда, полезные советы, конкурсы и сканворды 16+возрастная
категория
Сетевое СМИ «Друг для друга Курск Онлайн»
Зарегистрировано Роскомнадзором, регистрационный номер ЭЛ № ФС77-74531 от 29 декабря 2018 года
Посетителей сегодня: 1 414
Посетителей вчера: 28 902
Всего c 10.03.2003: 93 952 771
© ООО «Друг для друга — Медиа», г. Курск, 2003–2021
• При перепечатке ссылка на www.dddkursk.ru обязательна! • Политика конфиденциальности персональных данных