Архивный номер 40 (1407) газеты. Дела домашние
Архив рубрики / Всего 2 статьи в рубрике номера
Осенний медосмотр
Октябрь – самое время позаботиться о саде. Проведите санитарную обрезку деревьев, вырежьте все засохшие и больные ветки, на фоне еще не облетевших листьев они хорошо заметны. Срезы сразу же замажьте садовым варом. Перекопайте почву в приствольных кругах деревьев, посаженных в этом году: возле штамба – не глубже 5–8 см, чуть дальше – 12–15 см.
Как готовят котлеты в разных странах
Что такое котлеты, известно всем. Но на самом деле классическая котлета (от фр. Соtelette) – это вовсе не лепешка из мясного фарша, а кусок отбитого мяса на реберной кости (cоte – ребро). А то, что мы привыкли считать котлетой, в Европе является другим блюдом и называется крокет (от фр. croquer – хрустеть).