Действие поваренной соли сравнили с наркотиком
Британским ученым удалось разгадать загадку притягательности поваренной соли. Без этого ингредиента многие из нас не представляют большинства блюд, а именитые повара часто добавляют соль даже в десерты. Так почему же мы не можем отказаться от этого не самого полезного компонента?
Как сообщает со ссылкой на новые исследования ученых лондонская газета «Дейли телеграф», поваренная соль «поднимает настроение» и по ряду характеристик своего воздействия на организм человека «сравнима с действием наркотиков». А неожиданное снижение уровня ее потребления людьми, которые привыкли к соленой пище, способно привести к развитию у них депрессии.
Опыты, проведенные на животных, показали, что они теряли интерес к пище, когда ее прекращали подсаливать, отмечает издание. Однако человек способен достаточно быстро освободиться от привычки потреблять повышенное количество соли.
Ученые считают, что длительное употребление блюд с излишним содержанием соли может негативно сказаться на работе сердечно-сосудистой системы.
grodno24.com
Вверх▲
Отзывы читателей (0)
Написать отзыв▼
Архив рубрики / Другие статьи этого номера 16 (1383) от 20 апреля 2021 года
Необходимо ли для дальнейшего развития объединение Курской области с другими регионами
Хранение задержанного транспорта на штрафстоянке: сроки и цены