Названа безвредная доза шоколада
Всемирный день шоколада отмечали 11 июля. Первыми его начали праздновать французы, устроившие массовые торжества, посвященные этой сладости. Постепенно праздник завоевал большую популярность и в других странах Европы.
«Если брать темный шоколад с содержанием какао не менее 50%, то среднестатистическому человеку каждый день можно употреблять около 50 граммов. Можно больше, если человек занимается тяжелым физическим трудом или спортом», – рассказал профессор кафедры поликлинической терапии Сеченовского университета, доктор медицинских наук Алексей Буеверов.
По словам ученого, есть шоколад лучше в первой половине дня, так как продукт содержит сахар и является калорийным, кроме того, в нем есть вещества, обладающие возбуждающим действием, – алкалоиды, способные ухудшать процесс засыпания.
В свою очередь, врач-диетолог клиники лечебного питания ФИЦ питания и биотехнологии, кандидат медицинских наук Елена Ливанцова отметила, что с точки зрения калорийности, энергетической ценности молочный и темный шоколад примерно равны.
При этом эксперты сходятся во мнении, что темный шоколад для здоровья человека полезнее, так как в нем большее содержание какао-бобов и, соответственно, большее количество полезных компонентов.
«Сейчас ведется активное исследование биофлавоноидов, которые содержатся в темном шоколаде. Изучается их положительное влияние на холестериновый обмен, то есть, несмотря на то, что в шоколаде есть жиры, флавоноиды снижают уровень холестерина», – поясняет Ливанцова.
Кроме того, шоколад дает человеку запасы энергии, а также повышает настроение, добавил Буеверов. По его словам, в лакомстве также есть компоненты, обладающие определенным защитным эффектом для печени.
Противопоказаниями для употребления шоколада, по мнению врачей, являются заболевания поджелудочной железы. При неумеренном потреблении этого продукта также возможен набор массы тела и повышение риска нарушения углеводного обмена, кроме того, шоколад может вызывать дискомфорт в желудке и вздутие. Не стоит забывать и о риске развития кариеса.
РИА «Новости»
Вверх▲
Отзывы читателей (0)
Написать отзыв▼
Архив рубрики / Другие статьи этого номера 34 (1297) от 20 августа 2019 года
о, счастливчики! • реклама
город будущегоФинал архитектурного конкурса «Курск 2032»: видовой лифт, трамвай на набережной и воздушные шары
курск зажигаетпарк «патриот»увлеченные натурывкусное путешествиетворчествобыло времяиз зала судаКурская область. Убийце 7-летнего мальчика из Железногорска грозит высшая мера наказания
трагедия неделиВ Курской область сгорели мать и трое детей, еще двое малышей погибли из-за пожара в сарае
чп в высоткепроисшествиямеждународная кражапроисшествиямесяц до начала сезонабейся, «сине-белый»!мяч над сеткойпьедестал почетабудь осторожен!
праздничное • рекламани пуха, ни перародная природапочтовый ящик «ддд»доисторические монстрыбеда xxi векаобмен веществдавайте приготовим!полезные советы
