городская афишаафиша доска объявленийобъявления размещение рекламыреклама 16+

о газете колонка редактора наш коллектив контакты сми

Еженедельная общественно-информационная газета. Самый большой сертифицированный тираж в Курской области (17 000 экземпляров)

13 июня 2019, 09:24 ЕСТЬ МНЕНИЕ

Диетологи о пользе кофе, вреде масла и фруктов

Британские диетологи поделились новыми правилами питания, которым, как они утверждают, должна следовать каждая заботящаяся о своем здоровье женщина. Среди прочего они опровергли ряд мифов о правильном выборе продуктов.

Так, диетолог Меган Росси из Королевского колледжа Лондона призывает не исключать из рациона углеводы – хотя в последнее время это популярный тренд. По мнению доктора Росси, углеводы и цельнозерновые продукты необходимы для здоровья кишечника и нормального функционирования полезных микробов в нашем организме. А разнообразная, здоровая микрофлора кишечника связана со здоровьем практически любого органа, включая кожу, мозг и сердце.

Клетчатка из растительной пищи служит питанием для бактерий. Доктор рекомендует употреблять в неделю не менее 30 различных продуктов, добавляя в рацион гречку, пшено, ячмень и прочие продукты, помимо более привычных англичанам овсянки и пшеницы, есть разные овощи и фрукты. Каждый тип бактерий «предпочитает» свои растительные вещества. Поэтому, чтобы «прокормить» их всех как следует, диета должна быть разнообразной.

Также диетолог призывает не принимать антибиотики без крайней необходимости, так как они уничтожают не только вредную, но и полезную микрофлору.

Эксперт по пищеварению Джеклин Колдвелл-Коллинз рекомендует завтрак с овощами. Обычно мы едим их на обед или ужин. Но чтобы ежедневно получать их необходимое количество, нужно есть овощи и утром, когда пища переваривается лучше, что связано с естественным суточным ритмом метаболизма.

Чаще всего на завтрак готовят каши, но Джеклин подает своей семье брокколи, шпинат или цветную капусту с яйцами и специями, а также свежевыжатые соки. Для их приготовления она использует огурцы, сельдерей, укроп, свеклу, морковь и добавляет имбирь.

Колдвелл-Коллинз призывает употреблять «ферментированные продукты», в том числе кефир и квашеную капусту. Ферментация облегчает процесс впитывания организмом полезных веществ, а бактерии из таких продуктов способствуют лучшему пищеварению. Еще Джеклин ест пророщенные семена – кладезь питательных веществ.

Диетолог Амелия Фрир, в числе клиентов которой Виктория Бекхэм, дает на первый взгляд странный совет: не есть много фруктов. Хотя многие уверены, что они полезны и их нужно потреблять как можно больше. Амелия говорит, что ест не больше двух-трех порций фруктов в день, распределяя их между основными приемами пищи, чтобы свести к минимуму инсулиновый ответ. Если в один присест поглотить пять фруктов, повысится уровень инсулина из-за большого содержания в фруктах сахаров.

Помимо диеты, важно много двигаться, хорошо спать и стараться избегать стрессов. Амалия носит специальный браслет, позволяющий отслеживать число шагов. И старается, чтобы этот показатель не снижался ниже 10 тысяч в день.

Специалист по биодобавкам Генриетта Нортон призывает не покупать дешевые витамины и добавки, так как они сделаны из синтетических веществ и плохо усваиваются. По ее мнению, опасны слишком большие дозы витаминов и минералов. Так, неразумный прием витамина D может привести к вымыванию кальция из костей.

Эксперт говорит, что питается трижды в день, не перекусывая между приемами пищи, поскольку тело подчиняется суточным ритмам и устроено так, чтобы потреблять еду в определенное время, а не весь день. Любители частых перекусов чаще страдают от лишнего веса, нарушений сна и обмена веществ, быстрее стареют.

Здоровый сон – важная часть регуляции физиологии, он влияет на выработку гормонов, обмен веществ, уровень сахара в крови. Во сне вырабатывается мелатонин, который помогает пищеварению и регулирует 700 разных генов, ответственных за воспаления и деградацию ткани.

Диетолог Джейн Кларк считает полезным пить кофе, так как это предотвращает старческое слабоумие и защищает кровеносные сосуды. Она также советует не сокращать в рационе количество жиров, приносящих организму пользу, в том числе и по усвоению витаминов. Кларк ест сыр, сливочное и оливковое масло, авокадо, жирную рыбу, орехи. Омега-3 жирные кислоты важны для здоровья мозга и сердца. Они защищают клетки, ограничивают ущерб от свободных радикалов, подавляют воспаления, способные приводить к раку, деменции и болезням сердца.

Врач не ест фастфуд, даже если очень голодна, считая, что содержащиеся в такой пище трансжиры вредны. Она же советует есть медленно, не заглатывая продукты, а наслаждаясь процессом. Тогда тело сможет переварить еду надлежащим образом.

Доктор Ди Бреретон-Пател несколько неожиданно советует избегать подсолнечного масла: «Никогда не использую рафинированные растительные масла – подсолнечное, кукурузное, соевое, так как их молекулярная структура меняется при высоких температурах при готовке и они высвобождают альдегиды – вещества, имеющие отношение к раку и сердечно-сосудистым заболеваниям». Более стабильны и полезны, по мнению диетолога, оливковое, кокосовое, сливочное и топленое масло, а насыщенные жиры несправедливо «демонизируют».

Специалист по питанию Аманда Гамильтон предупреждает: не следует есть после девяти часов вечера. Иначе организм за ночь не успеет отдохнуть и восстановиться, так как будет вынужден заниматься перевариванием пищи. Она устраивает себе «голодные» разгрузочные дни, когда ест только супы и пьет соки с добавлением клетчатки.

По материалам Daily Mail

Вверх Отзывы читателей (0)    Написать отзыв

Архив рубрики  /  Другие статьи этого номера 24 (1287) от 11 июня 2019 года

официально

Назначены выборы губернатора Курской области

стоп! снято!

В фильме Данилы Козловского про Чернобыль будут сниматься куряне

прекрасные призы подписчикам

Победители акции «ДДД» «Турецкие каникулы»: «Это был лучший отдых!». Вы тоже можете выиграть отличные подарки!

льготы

Курск. Областная Дума одобрила закон «О детях войны»

власть

Появились претенденты на пост мэра Курска

история с продолжением

Депутата курской Облдумы Астапова, не задекларировавшего 27 квартир, лишили мандата

пыль веков

В центре Курска обнаружили ремесленные мастерские XVII века

судьба человека

Два голода, война и мир: 100 лет из жизни курянки

стихия

Курская область. Смерч помог жителям Рыльска поменять крышу

какие люди!

Звездные гастроли. В Курск приедут Ирина Муравьева и Владимир Носик

какие люди!

Курская область. Лев Лещенко дал «деревенский концерт» в Большесолдатском районе

лейся, песня!

На телепроекте «Новая звезда» Курск представит хормейстер

экология

Свинец и формальдегид. Воздух в Курске – один из самых грязных в стране

отряд космонавтов

Курянин может попасть в число первых россиян, которые побывают на Луне

крутите барабаны

Леонид Якубович стал волонтером Курской области

работа над ошибками

В Курске началась подготовка к строительству продолжения проспекта Дружбы

какие люди!

Мультипликатор Владимир Тарасов в Курске: «Всё началось со слов товарища Сталина: «Хочу советского Микки-Мауса!»

громкий процесс

Курск. Обвинительное заключение «банде Волобуева» зачитывали два дня

трагедия на дороге

В Курске водитель маршрутки задавил женщину и скрылся

жуть!

Курская область. Младенец утонул в ванне

осторожно, афера!

Курск. Лжецелительницы «кинули» пенсионерку на 336 тысяч рублей

хмельная ссора

Под Курском мужчина забил приятеля до смерти

чп на воде

Курская область. На Курчатовском море погибли два человека

межсезонье

У ФК «Авангард» (Курск) новый главный тренер и новичок из высшего дивизиона

удар, еще удар!

Курские боксеры взяли три награды на первенстве Европы

пьедестал почета

«Бронза» курян на Кубке России по пляжному регби

на татами

Курские дзюдоисты отличились в Твери

знай наших!

Курянин на Сударыне Орловой завоевал три «серебра» на чемпионате ЦФО

крути педали

Чемпионат Курской области по велоспорту собрал более 100 спортсменов

сезонное

Заботимся о машине летом

есть идея

Как будут бороться с недоливом топлива

кошелек

Курянам рассказали о новых налоговых льготах

сезонные неудобства

В центре Курска начался масштабный ремонт теплосетей

калькулятор жкх

Куряне снова жалуются на «двойные» счета за вывоз мусора

трудовое право

Увольнение по результатам испытательного срока

кошелек

Маткапитал увеличат

квартирный вопрос

Может ли сирота старше 23 лет получить жилье?

вопрос прокурору

О запрете на въезд в Россию иностранцам

коммунальные услуги

На сколько дней разрешено отключать воду?

секретные материалы

ФБР опубликовало досье на снежного человека

живой мир

В зоопарке Липецка родился зеброид

переводчик

Искусственный интеллект научился понимать язык младенцев

инородные тела

Если что-то попало в глаз...

зож

Сколько нужно ходить, чтобы укрепить здоровье

сад и огород

Как бороться с борщевиком

сезонное

Работы в саду и огороде в июне

на скорую руку

Блюда в чашке

Яна Зубарева: «Люблю пробовать всё новое»лицо номера

Яна Зубарева: «Люблю пробовать всё новое»

Напишите своё мнение о событии

Имя: *
E-mail:
Город:
Смай­лики: smile super yes no beer wink tongue laugh finish boy love girl confuse joy good fright sleep wall amaze angry box shok star kill stop suicide
Текст *
сооб­щения:
Анти­спам: Введите 6 цифр на картинке  → 
Поля, отмеченные (*), обязательны для заполнения.
Реклама на сайте
Лента новостей
Архив новостей
16+возрастная
категория

Читайте в печатном номере: курская ТВ-программа на 32 канала, интервью со звёздами, результаты лотерей, частные и коммерческие объявления, биржа труда, полезные советы, конкурсы для наших читателей и сканворды

Посетителей сегодня 12 130
Посетителей вчера 34 261
Всего c 10 марта 2003 119 850 913

Сетевое СМИ «Друг для друга Курск Онлайн»
Зарегистрировано Роскомнадзором, регистрационный номер ЭЛ № ФС77-74531 от 29 декабря 2018 года

При перепечатке ссылка на https://dddkursk.ru обязательна. Политика обработки персональных данных

© ООО «Друг для друга — Медиа», Курск 2003–2024