ТворчествоСлужба знакомствНовые лицаАфишаСправочникОбъявленияТарифы DDDMedia
№ 46 (1257) от 13.11.2018 Обновление: 19.11.2018, 12:12 Самый большой сертифицированный тираж (27 700 экз.) в Курской области


В Курске спецназ пресек деятельность группы подозреваемых в наркоторговле

Кадровые изменения в администрации Курской области
ФОБОС: погода в Курске


Евгений НОВИКОВ отвечает на вопросы читателей


Виктория Шашкова: «Женщина должна остаться интересной для себя и своего мужчины»

Архив ДДД на проекте «Яндекс.Новости»
Первое курское интернет-телевидение «46ТВ»
ГТРК
Телекомпания «ТАКТ»
Портал «Афиша 46»
ФК «Авангард» (Курск)
Rambler's Top100

Архивный номер № 44 (1255) от 30 октября 2018Новости


ЭКЗОТИКА

Духовная семинария в Курске может заняться разведением улиток

В Курской духовной семинарии решились на эксперимент. Вполне возможно, что в меню семинаристов появятся блюда из виноградной улитки...

Блюда из виноградной улитки могут появиться в меню курских семинаристов
Блюда из виноградной улитки могут появиться в меню курских семинаристов

– В Знаменской роще, где находится семинария, огромное количество виноградных улиток, – заявил ректор архимандрит Симеон в интервью ГТРК «Курск». – Их используют в косметологии, для приготовления лекарств. Естественный продукт, а не какие-то химические препараты, это то, что дает природа, то, что дает Господь Бог!

Если решение разнообразить меню блюдами из виноградной улитки будет принято, то покупать дорогой деликатес не придется. В данном случае еда ползает буквально под ногами. В семинарию даже приезжал французский повар, который дал мастер-класс по приготовлению улиток. Он рассказал, что блюда из моллюсков очень вкусны, но много времени занимает сам процесс. По его словам, в течение двух дней кормить улиток нельзя, «чтобы из них вышло все плохое», столько же времени они должны мариноваться в смеси соли и перца. И лишь после этого можно приступать к готовке. Есть и другой способ очистить улиток от продуктов пищеварения. На несколько дней их сажают на диету: дают муку, отруби и пряные травы. При таком способе улитки очистятся уже на третий день. Считается, что в странах Средиземноморья они особенно вкусны, поскольку питаются ароматными травами.

Курские семинаристы построили для брюхоногих моллюсков вольер. В этом году там обитало около тысячи улиток. Ухаживать за живностью просто, поскольку виноградные моллюски едят практически все: от картофельных очисток до крапивы. В учебном заведении готовы выращивать улиток не только для себя – идеей заинтересовались столичные рестораны. Семинария совместно с учеными курской СХА даже планируют представить проект по разведению виноградных улиток на Среднерусском экономическом форуме.

Справка «ДДД»: Виноградных улиток много не только в Знаменской роще, но и в урочище Моква, где находится усадьба Нелидова. Считается, что они появились здесь благодаря жене курского губернатора Аркадия Нелидова, которая специально привезла их из Франции и выпустила на свободу в ближайшей роще. Климат подошел, и они расплодились.


Вверх  —  Отзывы читателей (0)  —  Написать отзыв  —  Версия для печати


Выскажите своё мнение о статье

Имя: *
E-mail:
Город:
Смайлики: smile super yes no beer wink tongue laugh finish boy love girl confuse joy good fright sleep wall amaze angry box shok star kill stop suicide
Текст * сообщения:
Защита от спама *: Введите 6 цифр на картинке  → 
Поля, отмеченные (*), обязательны для заполнения.





Горячие новости

Добро пожаловаться

Справочная


Читайте в печатном номере: ТВ-программа на 32 канала, интервью со звёздами, результаты ТВ-лотерей «Золотой ключ», «Бинго», «Русское лото», частные объявления, биржа труда, полезные советы, конкурсы и сканворды 16+возрастная категория сайта
Национальная тиражная служба Тираж еженедельника «Друг для друга» — 27 700 экземпляров — проверен и сертифицирован «Национальной тиражной службой» (г. Москва)
Посетителей сегодня: 12 373
Посетителей вчера: 27 085
Всего c 10.03.2003: 53 824 069
© ООО «Друг для друга - Медиа» (г. Курск), 2003–2018 При перепечатке ссылка на www.dddkursk.ru обязательна! Политика конфиденциальности Разработка сайта: КурскИНФО