городская афишаафиша доска объявленийобъявления размещение рекламыреклама 16+

о газете колонка редактора наш коллектив контакты сми

Еженедельная общественно-информационная газета. Самый большой сертифицированный тираж в Курской области (17 000 экземпляров)

11 октября 2018, 10:09 ДАВАЙТЕ ПРИГОТОВИМ!

Рецепты вкусных запеканок

Для приготовления подойдут и свежие, и замороженные овощи. При этом разнообразие сочетаний продуктов ограничено только вашей фантазией, а готовятся запеканки легко и быстро.

Овощная с грибами

Ингредиенты: 2 маленьких кочана молодой капусты, 2 моркови, 3 зубчика чеснока, 4 ст. л. растительного масла, 200 г грибов, 500 мл сливок, 200 г сыра, молотый перец, соль по вкусу.

Морковь натереть на крупной терке. Нарубить чеснок. Грибы мелко нарезать. В сковороде разогреть 2 ст. л. масла и жарить морковь с чесноком и грибами 5 мин. Влить сливки, посолить, поперчить и варить 2 мин. Капусту очистить от верхних листьев. Каждый кочан разрезать на 4 части, удалить кочерыжку. В сковороде разогреть оставшееся масло и обжарить капусту со всех сторон до подрумянивания.

Духовку разогреть до 190°С. Форму для запекания смазать любым жиром. Уложить в нее капусту выпуклой стороной вверх. Добавить грибы с овощами в сливках. Сверху посыпать тертым сыром. Запекать 20 мин.

С цукини и томатами черри

Ингредиенты: 350 г макаронных изделий в виде «перьев», 1 цукини, 200 г томатов черри, 2 зубчика чеснока, 200 г шампиньонов, 4 яйца, 300 мл сливок, 300 г сыра фета, 130 г тертого твердого сыра, 2 ч. л. майорана, зелень, молотый черный перец. 

«Перья» отварить в большом количестве кипящей подсоленной воды 7 мин., откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой и дать ей полностью стечь. Цукини и помидоры нарезать кружочками толщиной 5 мм. Чеснок мелко порубить. Шампиньоны почистить и нарезать ломтиками. Яйца взбить со сливками, поперчить, добавить чеснок и майоран.

Духовку разогреть до 200°C. «Перья», помидоры, цукини, грибы и кубики феты перемешать и выложить в смазанную жиром форму для запекания. Полить яично-молочной смесью, посыпать тертым сыром и запекать 40-45 мин. Перед подачей на стол украсить запеканку веточками петрушки.

С баклажанами

Ингредиенты: 5 баклажанов, 2 луковицы, 500 г рубленого мяса, 4 помидора, 2 зубчика чеснока, 60 мл оливкового масла, 50 г мелко нарезанной зелени петрушки, 40 г сливочного масла, 30 г муки, 300 мл молока, 1 ст. л. тертого сыра, 2 яйца, соль и перец по вкусу. 

Баклажаны вымойте, обсушите и нарежьте кружочками. Духовку разогрейте до 200°С. Противень смажьте оливковым маслом, выложите баклажаны и запекайте в течение 15 мин. Нарежьте лук. В сковороде разогрейте оставшееся оливковое масло и жарьте лук 5 мин. Добавьте мясо, посолите, поперчите и жарьте еще 10 мин. У помидоров удалите плодоножки. Половину из них нарежьте мелко, половину – кружочками. Чеснок пропустите через пресс. Лук, мелко нарезанные помидоры и зелень петрушки добавьте к мясу, тушите 20 мин., затем снимите с огня.

Для соуса слегка обжарьте муку на сливочном масле. Влейте в остывший соус и перемешайте. В жаропрочную посуду уложите слоями мясо с овощами, кружочки помидоров и баклажаны. Залейте соусом, посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке 30 мин.

Продолжение читайте в следующем номере.

mediasole.ru

Вверх Отзывы читателей (0)    Написать отзыв

Архив рубрики  /  Другие статьи этого номера 41 (1252) от 9 октября 2018 года

Иконе «Знамение» поклонились более 100 тысяч верующихсвятыня

Иконе «Знамение» поклонились более 100 тысяч верующих

Мэр Курска побывал в Грозном. Николай Овчаров подарил Рамзану Кадырову панно с Триумфальной аркойофициально

Мэр Курска побывал в Грозном. Николай Овчаров подарил Рамзану Кадырову панно с Триумфальной аркой

вера

В Курск привезут мощи святителя Луки

Всё об ЭКО в Курске. Как пройти эту процедуру бесплатномедицина  •  реклама

Всё об ЭКО в Курске. Как пройти эту процедуру бесплатно

коммунальные услуги

Потеплело не у всех... В Курске более 600 домов оказались не готовы к отопительному сезону

пора на почту!

В Курской области проходит Всероссийская декада подписки

служители фемиды

Рекомендован кандидат на должность председателя Курского облсуда

актуально

Вывоз мусора в Курске: на вопросы отвечают специалисты

праздник

В День учителя куряне писали письма педагогам

официально

Путин подписал закон о пенсионной реформе

календарь праздников

Утвержден перенос выходных в 2019 году

наши на орбите

На Землю за дыней. Почетный профессор ЮЗГУ прибыл из космоса

круто, ты попал на тв!

Курянин не прошел в полуфинал шоу «Русский ниндзя»

как в старину

Куряне живут по заветам предков

Аварии недели: в трех ДТП погибли шесть человектрагедии на дорогах

Аварии недели: в трех ДТП погибли шесть человек

«Фестиваль строгого режима». Узники курских колоний сошлись в музыкальном «баттле»творчество

«Фестиваль строгого режима». Узники курских колоний сошлись в музыкальном «баттле»

преступление

Пенсионер убил топором односельчанина

происшествия

Курская фирма «кинула» бюджет на 22 миллиона

Под Медвенкой сгорел дом, хозяин погибкрасный петух

Под Медвенкой сгорел дом, хозяин погиб

происшествия

Сосед крупно обворовал пенсионерку

Девять пострадавших под Обоянью в аварии автобуса и грузовикапроисшествия

Девять пострадавших под Обоянью в аварии автобуса и грузовика

«Авангард» вырвал победу у «чертей»болеем за наших!

«Авангард» вырвал победу у «чертей»

«Динамо» 6-й раз подряд сыграет в «Финале четырех» Кубка Россиибольшой баскетбол

«Динамо» 6-й раз подряд сыграет в «Финале четырех» Кубка России

от первого лица

Голкипер «Авангарда» Никита Чагров: «У вратаря нет права на ошибку»

Сезон на ипподроме закрыли фотофинишемконный спорт

Сезон на ипподроме закрыли фотофинишем

Всероссийская гимназиада: награды дзюдоистов и пловцовсоревнуются школьники

Всероссийская гимназиада: награды дзюдоистов и пловцов

у канатов ринга

Курские боксеры победили на первенстве ВФСО «Юность России»

знай наших!

Полицейский из Курска взял «золото» и «бронзу» на Европейских играх

«Банкротное Бюро №1»: не копите долги, обращайтесь к юристам!кошелек  •  реклама

«Банкротное Бюро №1»: не копите долги, обращайтесь к юристам!

Слухи о закрытии КПК «Народный капитал» в Курске оказались вымысломфинансы  •  реклама

Слухи о закрытии КПК «Народный капитал» в Курске оказались вымыслом

коммуналка

Правительство снова планирует ввести соцнорму на электричество

перевозки

Вместо «льговского» поезда Курск и Москву свяжет дополнительный рейс

будь осторожен!

35 тысяч рублей за бесплатную профилактику пластиковых окон

вопрос юристу

Договор на оказание платных медуслуг

в законе

Входит ли тюремный срок в стаж?

касса

О возврате билетов на футбол

документы

Как сварщику подтвердить льготный стаж?

узы гименея

В каких случаях можно расторгнуть брак без согласия супруга

адресное бюро

Письмо президенту

не пропусти!

Осенние ярмарки пройдут 20 октября

наука

Мечта писателей-фантастов: за что присудили Нобелевские премии в 2018 году

проект

NASA хочет просверлить дырку в супервулкане для того, чтобы спасти человечество

сокровище

Американец нашел кусок кварца стоимостью 3,5 миллиона долларов

День открытых дверей в «Академии Слуха»!будьте здоровы!  •  реклама

День открытых дверей в «Академии Слуха»!

полезные продукты

Правильный рацион для здоровых глаз

сберечь урожай

Как сохранить яблоки до весны

сезонное

Сажаем озимый чеснок

Ирина Воронова: «Главное для человека – быть на своем месте»лицо номера

Ирина Воронова: «Главное для человека – быть на своем месте»

Напишите своё мнение о событии

Имя: *
E-mail:
Город:
Смай­лики: smile super yes no beer wink tongue laugh finish boy love girl confuse joy good fright sleep wall amaze angry box shok star kill stop suicide
Текст *
сооб­щения:
Анти­спам: Введите 6 цифр на картинке  → 
Поля, отмеченные (*), обязательны для заполнения.
Реклама на сайте
Лента новостей
Архив новостей
16+возрастная
категория

Читайте в печатном номере: курская ТВ-программа на 32 канала, интервью со звёздами, результаты лотерей, частные и коммерческие объявления, биржа труда, полезные советы, конкурсы для наших читателей и сканворды

Посетителей сегодня 21 583
Посетителей вчера 35 307
Всего c 10 марта 2003 119 826 105

Сетевое СМИ «Друг для друга Курск Онлайн»
Зарегистрировано Роскомнадзором, регистрационный номер ЭЛ № ФС77-74531 от 29 декабря 2018 года

При перепечатке ссылка на https://dddkursk.ru обязательна. Политика обработки персональных данных

© ООО «Друг для друга — Медиа», Курск 2003–2024