городская афишаафиша доска объявленийобъявления размещение рекламыреклама 16+

о газете колонка редактора наш коллектив контакты сми

Еженедельная общественно-информационная газета. Самый большой сертифицированный тираж в Курской области (17 000 экземпляров)

8 марта 2018, 09:29 ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Как правильно хранить творог

Вся натуральная молочная и кисломолочная продукция довольно быстро портится. Но у каждого продукта свой срок хранения. Сколько и как можно хранить творог?

Сроки хранения

Натуральный творог – кисломолочный скоропортящийся продукт. Творог хранится в холодильнике от 2 до 14 суток в зависимости от упаковки и предварительной обработки. Пастеризованный (закрытый) творог можно держать в холодильнике 5–7 суток при температуре от 0°C до +6°C, с открытой упаковкой – только одни сутки.

Домашний творог хранится не более двух суток при температуре от 0°C до +3°C. Если творог хранился более одного дня, лучше подвергнуть его тепловой обработке и применять для приготовления вареников, запеканок, сырников и т. д.

Как сохранить полезные свойства?

Приобретенный на развес творог, особенно не домашний, необходимо переложить из «родной» упаковки в тарелку или миску. Тара для хранения изделия должна быть эмалированной. Посуда, в которой будет храниться продукт, должна быть плотно закрыта крышкой. Перед перекладыванием нужно положить на дно емкости тканевую салфетку.

Для длительного хранения жирного творога на дно емкости нужно положить кусочек сахара. Таким образом можно не только увеличить продолжительность хранения, но и улучшить вкус продукта.

Как правильно заморозить продукт?

Замораживать творог можно, если не планируется его использование в ближайшее время, но делать это нужно правильно. При температуре замораживания ниже –12 градусов срок его хранения будет достигать месяца. При разморозке вкус творога останется таким же, но есть большая вероятность изменения консистенции.

Правильно заморозить в морозилке творог несложно. Перед охлаждением домашний творог нужно разделить на порции для одноразового использования. Порции можно упаковать в контейнеры для заморозки или в пакеты из пищевой пленки. Предпочтение для заморозки надо отдавать зернистому творогу, а не пастообразному. Купленный в упаковке творог замораживают как есть, не открывая упаковку – так он будет храниться дольше. Размораживать и снова замораживать нельзя.

Перед употреблением в пищу нужно достать порцию, которая будет использована, и положить на нижнюю полку холодильника, чтобы не подвергать белок резким перепадам температуры, ведь в таком случае теряются его первоначальные свойства. Если планируется из замороженного творога продукта пожарить сырники или испечь пирог, то можно размораживать сразу при комнатной температуре.

После разморозки продукта лучше всего использовать его сразу же. Максимальный срок хранения после размораживания составляет одни сутки. При соблюдении этих несложных правил творог не изменит своих свойств, если на хранение закладывался свежим и высокого качества.

Вверх Отзывы читателей (0)    Написать отзыв

Архив рубрики  /  Другие статьи этого номера 10 (1221) от 6 марта 2018 года

официально

Президент наградил курского губернатора орденом «За заслуги перед Отечеством»

доброе дело

Депутат помог жителям Курска с уборкой снега на улицах

репортаж

«ДДД» в Калининграде на встрече с Путиным

весна пришла...

Как Курск пережил снегопады

эх, дороги!

В Курской области начнется ремонт федеральных автотрасс

проверка

В Курск собирается замминистра строительства и ЖКХ России

красота спасет мир

«Новые лица» выберут девушку года

новый объект

Конноспортивная школа в Курске открыта

круто ты попал на тв!

Курянка победила на «Поле чудес»

из истории угро

Криминальный Курск 80-х глазами опытного оперативника

самая-самая

Дочь «Последнего героя» – «1-я Юная Краса России»

конкурс

«Красой полиции-2018» стала старший лейтенант

опасность

В центре Курска собаки нападают на детей

трагедии на переездах

Двое курян погибли в авариях с электричками

ой, мороз, мороз!

Курская область. Люди замерзают на остановках и попадают в больницы

приговор

Убийцы курских пенсионерок получили 59 лет колонии на троих

жесть

В Курске ранен ножом студент из Нигерии

стоп, наркотик!

В Курске задержаны сбытчики крупной партии героина

преступление

Курск. Разбойное нападение на службу такси

на пути к «золоту»

«Динамо» в «Финале четырех» Евролиги!

кубок не за горами

«Авангард» в полуфинале Кубка России! Триумф в Перми, поражение в Красноярске

знай наших!

Историческая победа курского «Авангарда» в Кубке России: как это было

очередной успех

Курские каратисты отличились в Гомеле и Москве

сезонное

Готовим автомобиль к весне

Как избавиться от коллектороввыход есть!  •  реклама

Как избавиться от коллекторов

знай наших!

Сотрудник Михайловского ГОКа стал лучшим инженером года

кошелек

39 тысяч курских пенсионеров получают социальную доплату

юридическая консультация

Дачная амнистия снова продлена

гжи информирует

Для чего нужен совет многоквартирного дома

добро пожаловать!

Дни открытых дверей в налоговых инспекциях Курской области

трудовой кодекс

Обязан ли работодатель выдавать расчетный листок?

природа

10 самых необычных живых существ

Мифы и реальность частной хирургииполезно знать!  •  реклама

Мифы и реальность частной хирургии

сезонное

Не все средства хороши от кашля

хозяйке на заметку

Секреты приготовления еды

Ирина Бирюкова: «Люблю активный отдых»лицо номера

Ирина Бирюкова: «Люблю активный отдых»

Напишите своё мнение о событии

Имя: *
E-mail:
Город:
Смай­лики: smile super yes no beer wink tongue laugh finish boy love girl confuse joy good fright sleep wall amaze angry box shok star kill stop suicide
Текст *
сооб­щения:
Анти­спам: Введите 6 цифр на картинке  → 
Поля, отмеченные (*), обязательны для заполнения.
Реклама на сайте
Лента новостей
Архив новостей
16+возрастная
категория

Читайте в печатном номере: курская ТВ-программа на 32 канала, интервью со звёздами, результаты лотерей, частные и коммерческие объявления, биржа труда, полезные советы, конкурсы для наших читателей и сканворды

Посетителей сегодня 2 757
Посетителей вчера 34 261
Всего c 10 марта 2003 119 841 540

Сетевое СМИ «Друг для друга Курск Онлайн»
Зарегистрировано Роскомнадзором, регистрационный номер ЭЛ № ФС77-74531 от 29 декабря 2018 года

При перепечатке ссылка на https://dddkursk.ru обязательна. Политика обработки персональных данных

© ООО «Друг для друга — Медиа», Курск 2003–2024