Ученые выяснили, кому и почему не стоит есть йодированную соль
Здоровыми источниками йода следует считать рыбу и молочные продукты.
По данным Национальных институтов здравоохранения США, большинство людей потребляют необходимое количество йода и без дополнения в виде йодированной соли, так как едят довольно разнообразную пищу. Таким образом, они не подвержены риску дефицита йода и, как следствие, могут не беспокоиться о нормальном функционировании щитовидной железы. Та же ситуация, по данным исследований, наблюдается в Европе, сообщает vesti.ru.
Однако нельзя забывать о том, что потребность в йоде автоматически увеличивается во время беременности. И если рекомендованная суточная норма йода для мужчин и женщин составляет 0,15 мг, то для беременных женщин – 0,2-0,3 мг. The New Times напоминает, что риск дефицита йода для будущей матери становится выше, если женщина не ест молочные продукты и не принимает витаминные добавки, назначенные врачом.
Здоровыми источниками йода, кроме йодированной соли, следует считать рыбу, молочные продукты, зерновые (включая зерновой хлеб), фрукты и овощи.
Таким образом, если вы хотя бы два раза в неделю едите рыбу, и при этом в вашем рационе хватает молочных продуктов, то йодированная соль – то, без чего вы вполне можете обойтись. Если же с одним из пунктов у вас явные проблемы, тогда, вероятно, потребление йодированной соли вместо обычной может пойти вам на пользу.
И последний совет: не кладите слишком много соли в блюда, а там, где это возможно, постарайтесь и вообще не досаливать блюдо. Просто потому, что соль (как и сахар) – мощный усилитель вкуса, так что, помимо очевидной жажды, она также провоцирует голод.
Вверх▲
Отзывы читателей (0)
Написать отзыв▼
Архив рубрики / Другие статьи этого номера 50 (1209) от 12 декабря 2017 года
Курск. Со свалки на улице Голубиной, после визита Елены Летучей, вывезли 70 «КамАЗов» отходов
Фонд капитального ремонта многоквартирных домов Курской области извинился за ноябрьские квитанции
В Железногорске подвели итоги грантового конкурса «Сделаем вместе!»
Курское «Динамо» вновь выиграло Кубок России! «Инвента» впервые завоевала «бронзу»!