ТворчествоСлужба знакомствНовые лицаАфишаСправочникОбъявления
№ 41 (1200) от 10.10.2017 Обновление: 19.10.2017, 18:49 Самый большой сертифицированный тираж (30 800 экз.) в Курской области


«Авангард» (Курск) обыграл ЦСКА и впервые вышел в 1/8 финала Кубка России! Видео МАТЧ ТВ

Батареи просят огня: отоплением в Курске занялась прокуратура
ФОБОС: погода в Курске


Евгений НОВИКОВ отвечает на вопросы читателей


Дарья Струкова: «Я разносторонний человек»

Архив ДДД на проекте «Яндекс.Новости»
Первое курское интернет-телевидение «46ТВ»
ГТРК
Телекомпания «ТАКТ»
Портал «Афиша 46»
ФК «Авангард» (Курск)
Rambler's Top100

Архивный номер № 40 (1199) от 3 октября 2017Новости


ЭКЗОТИКА

Зачем Вьетнам закупает лапки курских цыплят

Более 12 тысяч коробок – это 162 тонны продукции – направили из Курской области во Вьетнам. Азиаты закупают у нас курицу, точнее – куриные лапки. Во многих странах блюда, приготовленные из этой, мягко говоря, малоаппетитной части птицы, считаются деликатесом.

Перед погрузкой продукция прошла лабораторный контроль по показателям качества и безопасности, сообщают в управлении Россельхознадзора по Орловской и Курской областям, специалисты которого оформили груз. Коробки были упакованы и промаркированы в соответствии с требованиями страны-импортера.

Это не первая партия, отправленная из Курска во Вьетнам, но одна из самых крупных. В российских магазинах тоже иногда можно найти эту часть птицы. Но мы, пожалуй, знаем, что из куриных лапок можно сварить холодец, а чаще вообще покупаем их для собак. А вот во Вьетнаме, Китае и странах Юго-Восточной Азии, лапки цыпленка – это деликатес. Причем его цена может превышать стоимость любой другой части курицы.

Один из рецептов имеет весьма поэтичное название – «Феникс в тигровой шкуре». Очищенные лапки варятся, а затем обжариваются до золотистой корочки с солью, сахаром, растительным маслом и специями. Затем в сковороду отправляются уксус, соевый соус, чеснок и имбирь. Говорят, что в готовом виде куриные лапки действительно напоминают расцветкой тигровую шкуру.

«Феникс в тигровой шкуре»
«Феникс в тигровой шкуре»

Ирина ВЛАДИМИРОВА


Вверх  —  Отзывы читателей (0)  —  Написать отзыв  —  Версия для печати


Выскажите своё мнение о статье

Имя: *
E-mail:
Город:
Смайлики: smile super yes no beer wink tongue laugh finish boy love girl confuse joy good fright sleep wall amaze angry box shok star kill stop suicide
Текст * сообщения:
Защита от спама *: Введите 6 цифр на картинке  → 
Поля, отмеченные (*), обязательны для заполнения.





Горячие новости

Добро пожаловаться

Справочная


Читайте в печатном номере: ТВ-программа на 32 канала, интервью со звёздами, результаты ТВ-лотерей «Золотой ключ», «Бинго», «Русское лото», частные объявления, биржа труда, полезные советы, конкурсы и сканворды 16+возрастная категория сайта
Национальная тиражная служба Тираж еженедельника «Друг для друга» — 30 800 экземпляров — проверен и сертифицирован «Национальной тиражной службой» (г. Москва)
Посетителей сегодня: 15 083
Посетителей вчера: 16 658
Всего c 10.03.2003: 44 308 223
© ООО «Друг для друга - Медиа» (г. Курск), 2003–2017 При перепечатке ссылка на www.dddkursk.ru обязательна! Политика конфиденциальности Разработка сайта: КурскИНФО