городская афишаафиша доска объявленийобъявления размещение рекламыреклама 16+

о газете колонка редактора наш коллектив контакты сми

Еженедельная общественно-информационная газета. Самый большой сертифицированный тираж в Курской области (17 000 экземпляров)

20 июля 2017, 10:08 О ВКУСАХ СПОРЯТ

Польза отдельных продуктов преувеличена

Желание питаться вкусно и при этом некалорийно в приверженцах здорового образа жизни неистребимо. Но как определить, какие продукты должны попасть в продуктовую корзинку в первую очередь, а от чего и вовсе следует отказаться?

У маркетологов есть целый список продуктов, которые никогда не исчезают с полок. Их рекомендуют детям и советуют тем, кто хочет питаться правильно и здорово. С тем, что свежая и качественная пища – залог здоровья, конечно, никто спорить не будет. Но сколько раз приходилось убеждаться, что так называемые легкие диетические продукты и особого вкуса не имеют, и никакого ощутимого оздоровительного эффекта не дают.

Овсяная каша

Слава овса как злака, дарящего «силу Геркулеса», известна с незапамятных времен. И немудрено. Ведь овес – самое богатое жирами зерно, в нем содержится до 9% жира! В зернах овса много белков, макро- и микроэлементов, витаминов. Самая полезная, насыщенная всеми необходимыми витаминами и минеральными веществами овсяная каша получится только из натурального продукта. Поэтому отдайте предпочтение цельным зернам овса.

И пусть на приготовление каши уйдет больше времени, зато она получится действительно полезной.

Однако сегодня многие стремятся экономить свое время, поэтому выбирают овсяные хлопья – они развариваются в считаные минуты. Овсяные хлопья тоже полезны и питательны, но в процессе пропаривания теряют некоторые свойства, присущие цельному зерну. В рационе здорового полноценного питания рекомендуется варить кашу именно из зерен. А если выбирать хлопья, то самыми полезными будут овсяные хлопья крупного помола (№1). Кстати, 70 граммов цельного зерна в день эквивалентно большой миске овсяной каши.

Йогурт

Излюбленный и весьма популярный продукт девушек-стройняшек. Сырок, баночка йогурта – вот и весь рацион для многих худеющих или радеющих за свою фигуру. Кто-то же вбил им в голову, что именно йогурт – та самая панацея, благодаря которой талия не расплывается. Поэтому многие и налегают на этот кисломолочный продукт, не обращая внимания на этикетку. А зря! Не все йогурты одинаково полезны, даже если на них есть притягательные надписи «живой», «без консервантов», «натуральный». На каком же остановить выбор?

Сегодня производителей йогуртов достаточно много, и легко запутаться, какой продукт по-настоящему полезен, а какой представляет собой просто сладкий десерт. Обязательно обращайте внимание на срок годности – чем он больше, тем меньше от йогурта прока. Важно найти свежий продукт. А если увидите в составе загустители, желатин, красители, ароматизаторы, крахмал, знайте: перед вами йогурт, который лучше оставить на полке магазина.

Заведующий отделением иммунопатологии и аллергологии РНПЦ радиационной медицины и экологии Андрей Саливончик весьма скептически относится ко многим разрекламированным продуктам, включая содержащие бифидобактерии.

Многие йогурты приготовлены на основе сухого молока, с массой всевозможных наполнителей. В них много сахара, стабилизаторов, красителей, ароматизаторов, которые, естественно, не лучшие друзья нашего желудка... Альтернатива таким йогуртам – кефир с измельченными свежими или замороженными ягодами, медом. Такой коктейль вполне можно считать перекусом, если его количество не превышает 150 мл.

Морская соль

Этот продукт наиболее востребован у приверженцев здорового образа жизни, хотя мало чем отличается от обычной поваренной соли. Ученые развенчали миф о том, что морская соль якобы содержит меньше натрия и более полезна. С химической формулой не поспоришь – и морская, и поваренная соли представляют собой просто хлорид натрия.

При этом потребители продолжают верить в «полезную» соль, несмотря ни на что, считая, что при готовке ее требуется гораздо меньше, что она лучше для организма... Однако вне зависимости от выбора соли ее потребление следует ограничить, иначе возрастает риск гипертонической болезни, предупреждают медики.

Соевый соус

Любители экзотической кухни в последние десятилетия стали поклонниками соевого соуса. Как же – он заменяет вредную соль! «Не стоит забывать, что экзотические блюда часто являются мощными аллергенами, – предупреждает врач-гастроэнтеролог Татьяна Малая. – Такая пища богата глютаматом натрия, которого много и в соевом соусе. Эта добавка усиливает вкус и превращает в «гурмана», способного с восхищением оценить любой продукт, приготовленный с соевым соусом.

И хотя глютамат натрия признан диетологами безопасным, с этим согласны не все врачи и ученые. В мире определились два лагеря: в одном яростные противники, в другом – защитники глютамата натрия. Американские специалисты называют его «самой частой причиной ресторанной аллергии», а термин «синдром китайского ресторана» в США и Европе неизвестен только младенцам. Для нас глютамат натрия – действительно чуждый компонент в рационе, а для жителей Юго-Восточной Азии – привычный, потому что у них иначе работают ферменты, он быстрее усваивается, причем без всяких последствий для организма. Все мы разные, но лучше все-таки употреблять пищу, которая произрастает и производится в регионе, где человек родился и живет.

Газировка без сахара

Если верить рекламе, желающие сохранить стройную фигуру могут смело пить напитки «лайт», в которых не содержится сахар. Однако врачи против этого утверждения. Ведь сахар в такой газировке заменяют искусственными подсластителями, которые могут приводить к скачкам артериального давления и глюкозы в крови. По калориям же «легкая» газировка мало чем уступает той, в которой используют обычный сахар.

Наталья НЕВИДОМАЯ, «СБ»

Вверх Отзывы читателей (0)    Написать отзыв

Архив рубрики  /  Другие статьи этого номера 29 (1188) от 18 июля 2017 года

Лето СКИДОК в гипермаркетах «ЛИНИЯ»! АКЦИЯ! «ЛИНИЯ» дарит поездку в СОЧИ!акция!  •  реклама

Лето СКИДОК в гипермаркетах «ЛИНИЯ»! АКЦИЯ! «ЛИНИЯ» дарит поездку в СОЧИ!

как это было

Курское следствие: вспоминая громкие дела

Курск. Парк имени Дзержинского ожидают масштабные измененияобновление

Курск. Парк имени Дзержинского ожидают масштабные изменения

Курск. «МегаГРИНН» приглашает весело и с пользой провести ВЫХОДНЫЕ ДНИ!! Программа мероприятий! Мы всегда вам рады!город восторга!  •  реклама

Курск. «МегаГРИНН» приглашает весело и с пользой провести ВЫХОДНЫЕ ДНИ!! Программа мероприятий! Мы всегда вам рады!

к звёздам

Курский спутник вывели на орбиту

никто не забыт

74 года назад наступил перелом на Северном фасе Курской дуги

Железногорск ярко отметил 60-летие Михайловского ГОКа и День металлургаторжества  •  реклама

Железногорск ярко отметил 60-летие Михайловского ГОКа и День металлурга

молодые и талантливые

Очередные курские гранты на «Территории смыслов»

главное приключение года

Грязные танцы. Рок-фестиваль «Нашествие» глазами курян

рыжие гости

В Курске замечены лисы

лейся, песня!

Куряне на концерте «Depeche Mode»: «Это что-то ошеломляющее!»

кадры

У губернатора новый заместитель

новая программа

В Курск приехал славянский цирк

реконструкция

В Курске восстановили памятник Ленину, лишившийся лица

Курск. В «МегаГРИННе» чествовали ФК «Авангард»мы – чемпионы!

Курск. В «МегаГРИННе» чествовали ФК «Авангард»

без границ

Курянин стал первым посткроссером России

Выставка «25х25»: яркие краски, космос и биосюрреализмкультпоход

Выставка «25х25»: яркие краски, космос и биосюрреализм

как в голливуде

Погоня со стрельбой по ночным улицам Курска

В аварии под Железногорском погибли два пенсионера и ребеноктрагедия недели

В аварии под Железногорском погибли два пенсионера и ребенок

происшествия

Расстрелял жену и сына

случай на производстве

Маляр разбился, упав с 13-метровой высоты

происшествия

Под Золотухино сожгли более 2 тысяч кустов конопли

происшествия

В психбольницу за смерть сожителя

происшествия

Курянин в соцсети просил интимфото у 11-летней девочки

происшествия

Изнасиловал на остановке

Первая победа «Авангарда» в ФНЛ!большой футбол

Первая победа «Авангарда» в ФНЛ!

событие

Курянам привезут Кубок мира по футболу!

В Щиграх разыграли Кубок сельских наездниковконный спорт

В Щиграх разыграли Кубок сельских наездников

болельщику на заметку

Календарь «Динамо» в Евролиге

Девушки Шакировой взяли «бронзу» первенства Европымолодцы!

Девушки Шакировой взяли «бронзу» первенства Европы

тяжелая атлетика

Курская штангистка завоевала две медали первенства России

событие

Суперкубок Европы пройдет в Курске!

Дрэгрейсеры открыли сезон уличных гонокадреналин

Дрэгрейсеры открыли сезон уличных гонок

В Курске начали штрафовать за неоплату парковкисанкции

В Курске начали штрафовать за неоплату парковки

В Курске ликвидируют более 50 пешеходных переходовдорожная обстановка

В Курске ликвидируют более 50 пешеходных переходов

автоликбез

Эксперты объяснили изменения в правилах регистрации автомобилей

Лето скидок в гипермаркетах «ЛИНИЯ». Акция! «ЛИНИЯ» дарит поездку в Сочи!полезно знать  •  реклама

Лето скидок в гипермаркетах «ЛИНИЯ». Акция! «ЛИНИЯ» дарит поездку в Сочи!

комфортная среда

От жителей Курской области ждут заявок на благоустройство дворов

В Фонде капремонта работает «горячая линия»жильё моё

В Фонде капремонта работает «горячая линия»

платежи

Куряне снова жалуются на высокие ОДН

по закону

Распивать пиво во дворе дома запрещено

коммунальные услуги

Законно ли отключение электричества за чужие долги?

прокурор разъясняет

Жалоба на судебного пристава

жкх

Фонд капремонта извинился за июньские квитанции

их нравы

Самые странные брачные ритуалы у животных

наука

Ученые записали мультфильм в ДНК бактерии

экология

В Китае заработала солнечная электростанция в форме панды

климат

Сахара позеленеет и расцветет

не дай себе засохнуть

На какие болезни указывает жажда

витамины с ветки

Малина способствует омоложению кожи и разрушению жира

приятного аппетита!

Блюда из кабачков

бодрящий напиток

Квасим по-черному

соцподдержка

Пособия и выплаты на детей

Анна Авдеева: «Мне нравится быть собой»лицо номера

Анна Авдеева: «Мне нравится быть собой»

Напишите своё мнение о событии

Имя: *
E-mail:
Город:
Смай­лики: smile super yes no beer wink tongue laugh finish boy love girl confuse joy good fright sleep wall amaze angry box shok star kill stop suicide
Текст *
сооб­щения:
Анти­спам: Введите 6 цифр на картинке  → 
Поля, отмеченные (*), обязательны для заполнения.
Реклама на сайте
Лента новостей
Архив новостей
16+возрастная
категория

Читайте в печатном номере: курская ТВ-программа на 32 канала, интервью со звёздами, результаты лотерей, частные и коммерческие объявления, биржа труда, полезные советы, конкурсы для наших читателей и сканворды

Посетителей сегодня 11 631
Посетителей вчера 35 307
Всего c 10 марта 2003 119 816 153

Сетевое СМИ «Друг для друга Курск Онлайн»
Зарегистрировано Роскомнадзором, регистрационный номер ЭЛ № ФС77-74531 от 29 декабря 2018 года

При перепечатке ссылка на https://dddkursk.ru обязательна. Политика обработки персональных данных

© ООО «Друг для друга — Медиа», Курск 2003–2024