ТворчествоЗнакомстваНовые лицаСупермодельKursk FashionАфишаСправочникОбъявленияТарифы DDDMedia
№ 48 (1467) от 29.11.2022 Обновление: 07.12.2022, 15:54 Самый большой сертифицированный тираж (18 200 экз.) в Курской области


В Курске бывшего инкассатора подозревают в грабеже и краже на 8 миллионов

В области укрепляют военную группировку
Евгений Новиков отвечает на вопросы читателей


Елизавета Рудченко: «Пусть все будет, как будет. Так интереснее»

Архив ДДД на проекте «Яндекс.Новости»
Первое курское интернет-телевидение «46ТВ»
ГТРК
Телекомпания «ТАКТ»
Портал «Афиша 46»
ФК «Авангард» (Курск)


Архивный номер № 26 (1133) от 28 июня 2016Здоровьечко


ВКУСНО И ПОЛЕЗНО!

В день рекомендуется съедать 400–500 граммов плодов разного цвета

Ученые и врачи в один голос говорят о пользе овощей и фруктов. Наиболее полезными считаются свежие плоды. Но многие люди замечают, что с возрастом им тяжелее переносить эту пищу: она плохо переваривается, вызывает вздутие живота, тяжесть в желудке, отрыжку. Что делать?

— Если представить себе дневной рацион в виде тарелки продуктов, то около половины ее должны составлять овощи и фрукты, — рассказывает кандидат медицинских наук Отто Стойка. — В любом виде желательно съедать их не менее пяти порций (порция — это одно яблоко среднего размера), приблизительно 400–500 граммов. Делая закупки в магазине или на рынке, держите в уме, что свежие плоды должны составлять хотя бы треть от всех купленных продуктов. Но иногда бывает, что человек, например, плохо усваивает свежую капусту или редис. Тогда можно добавить к салату пикантные соусы и приправы. Бальзамический или яблочный уксус хорошо сочетается с нерафинированным растительным маслом. Эту заправку можно комбинировать с горчицей, куркумой, другими острыми и пряными приправами, наиболее подходящими для пищеварения. Вместо соли полезно использовать соевый соус.

— Выходит, нельзя однозначно сказать, какие овощи и фрукты предпочтительнее — сырые или приготовленные?

— Свежие плоды содержат больше полезных веществ, но организму тяжелее их оттуда извлечь и усвоить. А из термически обработанных овощей и фруктов все полезные вещества лучше усваиваются, хотя их там меньше, чем в сырых. Надо стараться питаться разнообразно.

— Какие плоды самые полезные?

— Зеленые. Но в течение дня хорошо употреблять плоды разного цвета: оранжевую морковку, желтый перец, красный помидор. Также желательно максимально налегать на сезонные продукты. Например, сейчас пора клубники и черешни, затем пойдут абрикосы, сливы, персики, ближе к осени — арбузы.

— Если после приема пищи в животе начинает бурлить, человек считает, что «переел» нитратов. Это так?

— Действительно, многие люди связывают неприятные ощущения именно с чрезмерным содержанием нитратов в овощах и фруктах. Однако это не всегда так. Чаще дискомфорт вызывает неправильное сочетание продуктов. Например, после обильной трапезы человек съедает изрядное количество арбуза, считая, что ягода состоит в основном из воды, а когда самочувствие ухудшается, грешит на нитраты. Но арбуз — это еда, состоящая из клетчатки и сока. Если смешать ее с другой пищей, то пищеварение ухудшится, ведь разбавленный желудочный сок хуже переваривает съеденное, вызывает расстройство желудка. Даже если после еды выпить много обычной воды, то возможно нарушение пищеварения и дискомфорт. Поэтому врачи рекомендуют разделять еду и питье. Полноценный обед лучше ничем не запивать, а компот, сок или воду выпить минут через 15–20.

Как улучшить усвоение свежих овощей

Мельче их нарезать и слегка замариновать в соусе. А можно обдать кипятком: такая легкая термическая обработка сохраняет большинство витаминов, тогда как длительное нагревание частично их разрушает.

С помощью миксера или блендера можно приготовить из овощей полезный коктейль, из фруктов — вкусный смузи. Такая пища хорошо усваивается, хотя, если выпить слишком много, возможен дискомфорт.

Полезно использовать коктейли и смузи в качестве приправы: овощную смесь добавить к картофелю или макаронам, а фруктовую — выпить с тостами.

Также можно сочетать термически обработанные и сырые овощи, подбирая приемлемую комбинацию, которая будет хорошо переноситься желудочно-кишечным трактом.

Наталия САНДРОВИЧ

Вверх  —  Отзывы читателей (0)  —  Написать отзыв  —  Версия для печати


Выскажите своё мнение о статье

Имя: *
E-mail:
Город:
Смайлики: smile super yes no beer wink tongue laugh finish boy love girl confuse joy good fright sleep wall amaze angry box shok star kill stop suicide
Текст * сообщения:
Защита от спама *: Введите 6 цифр на картинке  → 
Поля, отмеченные (*), обязательны для заполнения.


Другие статьи этого номера

Покраска дороги в Курске «взорвала» Интернет (ВИДЕО)
НОВОСТИ

Покраска дороги в Курске «взорвала» Интернет (ВИДЕО)

«ГРИННФИЛЬМ» – №1 в Европе и мире
НОВОСТИ

«ГРИННФИЛЬМ» – №1 в Европе и мире

В Курске ярко отметили День молодежи
НОВОСТИ

В Курске ярко отметили День молодежи

Делегация Курской области на съезде «Единой России»
НОВОСТИ

Делегация Курской области на съезде «Единой России»

Жуткая авария под Фатежом: погибли шесть граждан Украины (ФОТО, ВИДЕО)
НОВОСТИ

Жуткая авария под Фатежом: погибли шесть граждан Украины (ФОТО, ВИДЕО)

В Курске налетчик ограбил два ювелирных магазина (ФОТО, ВИДЕО)
НОВОСТИ

В Курске налетчик ограбил два ювелирных магазина (ФОТО, ВИДЕО)

Зачем Руцкому выборы?
НОВОСТИ

Зачем Руцкому выборы?

Курск. На Боевке появится набережная
НОВОСТИ

Курск. На Боевке появится набережная

Тарифы на коммунальные услуги в Курске с 1 июля 2016 года
НОВОСТИ

Тарифы на коммунальные услуги в Курске с 1 июля 2016 года

Льгов простился с огнеборцем, погибшим в пожаре на подмосковной мебельной фабрике
НОВОСТИ

Льгов простился с огнеборцем, погибшим в пожаре на подмосковной мебельной фабрике

Курская область готова к Коренской ярмарке и Среднерусскому экономическому форуму
НОВОСТИ

Курская область готова к Коренской ярмарке и Среднерусскому экономическому форуму

Туристическая карта Курской области: Курс на Свободу и экскурс в прошлое
НОВОСТИ

Туристическая карта Курской области: Курс на Свободу и экскурс в прошлое

Курск. Гипермаркет «ЛИНИЯ» («МегаГРИНН») продолжает радовать своими акциями! ЛЕТНЯЯ ЖАРА — НИЗКИХ ЦЕН ПОРА!!!!
НОВОСТИ

Курск. Гипермаркет «ЛИНИЯ» («МегаГРИНН») продолжает радовать своими акциями! ЛЕТНЯЯ ЖАРА — НИЗКИХ ЦЕН ПОРА!!!!

В Курске гастролировал легендарный МХТ имени Чехова
НОВОСТИ

В Курске гастролировал легендарный МХТ имени Чехова

Гражданин Израиля, создавший в Курске УК «Уют», идет под суд за хищение 7,6 миллиона рублей
НОВОСТИ

Гражданин Израиля, создавший в Курске УК «Уют», идет под суд за хищение 7,6 миллиона рублей

Персонажи кино и мультфильмов вновь посетили Курск
НОВОСТИ

Персонажи кино и мультфильмов вновь посетили Курск

В школах Курска стало больше медалистов
НОВОСТИ

В школах Курска стало больше медалистов

Детский лагерь «Три океана» – каникулы, которые запомнятся надолго
НОВОСТИ

Детский лагерь «Три океана» – каникулы, которые запомнятся надолго

1 июля в Курской области стартует сельхозперепись
НОВОСТИ

1 июля в Курской области стартует сельхозперепись

Студенты ЮЗГУ проходят практику и стажировки в странах Европы
НОВОСТИ

Студенты ЮЗГУ проходят практику и стажировки в странах Европы

2ГИС в Курске исполнилось 4 года
НОВОСТИ

2ГИС в Курске исполнилось 4 года

Курская область. Школьника убил током оборванный стихией провод
ПРОИСШЕСТВИЯ

Курская область. Школьника убил током оборванный стихией провод

За неделю утонули двое курян
ПРОИСШЕСТВИЯ

За неделю утонули двое курян

В Курске кровельщик погиб, упав с крыши
ПРОИСШЕСТВИЯ

В Курске кровельщик погиб, упав с крыши

Лжецелительница из Молдовы «кинула» курян на полтора миллиона рублей
ПРОИСШЕСТВИЯ

Лжецелительница из Молдовы «кинула» курян на полтора миллиона рублей

Курская рапиристка стала чемпионкой Европы
СПОРТ

Курская рапиристка стала чемпионкой Европы

Первые спарринги курского «Авангарда»: на просмотре новички
СПОРТ

Первые спарринги курского «Авангарда»: на просмотре новички

Баскетболистки курского «Динамо» узнали соперниц по Евролиге
СПОРТ

Баскетболистки курского «Динамо» узнали соперниц по Евролиге

Каратист из Курска взял «серебро» открытого Кубка США
СПОРТ

Каратист из Курска взял «серебро» открытого Кубка США

Куряне-хоккеисты, не выходя на лед, выиграли первенство Европы!
СПОРТ

Куряне-хоккеисты, не выходя на лед, выиграли первенство Европы!

Курские картингисты «озолотились» на чемпионате и первенстве Черноземья
СПОРТ

Курские картингисты «озолотились» на чемпионате и первенстве Черноземья

Курские дрэгрейсеры открыли сезон уличных гонок
СПОРТ

Курские дрэгрейсеры открыли сезон уличных гонок

Шахматисты из Курска стали вторыми в ЦФО
СПОРТ

Шахматисты из Курска стали вторыми в ЦФО

АВТОСАЛОН

Как позаботиться о своем автомобиле летом

АВТОСАЛОН

МВД предложило разрешить возить детей без автокресла с семи лет и изменить правила обгона

О замене электросчетчика
ПОТРЕБИТЕЛЬ

О замене электросчетчика

Взносы в садовом товариществе
ПОТРЕБИТЕЛЬ

Взносы в садовом товариществе

«Древнегреческий компьютер» продолжает удивлять ученых
ПЛАНЕТА ЗАГАДОК

«Древнегреческий компьютер» продолжает удивлять ученых

Эксперимент доказал, что сознание сохраняется после смерти
ПЛАНЕТА ЗАГАДОК

Эксперимент доказал, что сознание сохраняется после смерти

В США обнаружен «вымерший» вид осы
ПЛАНЕТА ЗАГАДОК

В США обнаружен «вымерший» вид осы

Как спастись от жары: советы врачей
ЗДОРОВЬЕЧКО

Как спастись от жары: советы врачей

Лето и гипертония
ЗДОРОВЬЕЧКО

Лето и гипертония

Секреты выращивания моркови
ДЕЛА ДОМАШНИЕ

Секреты выращивания моркови

Правила эффективного полива
ДЕЛА ДОМАШНИЕ

Правила эффективного полива

Вкусности из клубники
ДЕЛА ДОМАШНИЕ

Вкусности из клубники

Елена Конорева: «Всегда добиваюсь своего»
ЛИЦО НОМЕРА

Елена Конорева: «Всегда добиваюсь своего»





Горячие новости
Добро пожаловаться
Справочная

Читайте в печатном номере: ТВ-программа на 32 канала, интервью со звёздами, результаты ТВ-лотерей «Золотой ключ», «Бинго», «Русское лото», частные объявления, биржа труда, полезные советы, конкурсы и сканворды 16+возрастная
категория
Сетевое СМИ «Друг для друга Курск Онлайн»
Зарегистрировано Роскомнадзором, регистрационный номер ЭЛ № ФС77-74531 от 29 декабря 2018 года
Посетителей сегодня: 17 931
Посетителей вчера: 32 257
Всего c 10.03.2003: 105 039 093
© ООО «Друг для друга — Медиа», г. Курск, 2003–2022
• При перепечатке ссылка на www.dddkursk.ru обязательна! • Политика конфиденциальности персональных данных