Во сколько обойдется курянам новогодний стол
На Новый год не до экономии семейного бюджета. Стол должен ломиться от яств! Ведь примету – как встретишь год, так его и проведешь – никто не отменял. А посему традиционные оливье, селедка под шубой, бутерброды с красной икрой, колбаса разных сортов и множество других вкусностей должны быть! Корреспонденты «ДДД» решили подсчитать: во сколько же приблизительно обойдется стандартное новогоднее угощение.
Мы обратились к данным Курскстата, а именно к графе «Средние потребительские цены на товары и услуги в Курской области за ноябрь 2015 года». Так что они могут немного отличаться от реальных. К тому же отследить стоимость на отдельные категории продуктов сейчас довольно проблематично – ценники меняются чуть ли не каждый день. Причем как в сторону повышения (взлетела цена на помидоры), так и уменьшения, чему способствуют различные акции.
Что обычно готовят к новогоднему столу? Селедка под шубой, оливье, бутерброды с икрой, картофельное пюре, горячее мясное или рыбное блюдо, а также овощная и мясная нарезки.
Росстат, начиная с 1990 года, публикует среднюю стоимость приготовления самого новогоднего салата в России. За основу подсчета был взят «народный» рецепт «Оливье»: картофель отварной в мундире (4 штуки), отварная курица (400 граммов), яйца (5 штук), морковь (1 штука), свежие огурцы (3 штуки), зеленый горошек (1 банка – 400 граммов) и майонез (230 граммов).
Нарубить мисочку «Оливье» на семью для встречи 2012 года, по мнению статистиков, обходилось в 222 рубля. Год спустя – 237, в 2014-м – еще на 18 рублей дороже. Для встречи 2015 года тратили 257 рублей на ингредиенты для «Оливье». Росстат посчитал, что на этот раз салат обойдется в 269 рублей.
«Селедка под шубой» (картофель – 3 шт., яйца – 2 шт., морковь – 3 шт., свекла – 2 шт., сельдь соленая – 2 шт., майонез – 200 г, яблоко – 2 шт., 1 луковица) не сильно ударит по карману. Приблизительная стоимость угощения на семью – порядка 200 рублей. А если есть запасы овощей с дачи или огорода, то и того меньше.
Переходим к горячему блюду. Если это котлеты, то килограмм мясного фарша, по данным Курскстата в ноябре в среднем стоил 257 рублей. Если решите купить мясо, чтобы отправить его в мясорубку дома, следует учесть, что килограмм бескостной говядины – 412 рублей за кило, бескостной свинины – 314. Мясо по-французски обойдется еще дороже. К стоимости свинины следует добавить порядка 40 рублей за майонез, 80 – за помидоры, 100 – за сыр и рублей пять за головку репчатого лука. Пожалуй, самым бюджетным вариантом станет запеченная в духовке или жареная курица. На ноябрь цена за килограмм составляла порядка 109 рублей.
Мясная нарезка может влететь в копеечку. Если взять граммов по 200–250 трех видов деликатесов, то получаем следущее: копченое мясо – 90 рублей, сырокопченая колбаса – 150–200 рублей, варено-копченая колбаса – порядка 80 рублей.
Баночку красной икры можно купить и за 230, и за 600 рублей – разброс цен велик. Курскстат приводит такие данные: в ноябре этот деликатес в нашей области стоил в среднем 2960 рублей за килограмм. Выходит, что 140 граммов (чаще всего именно такой вес у баночек икры) порядка 415 рублей. Добавим стоимость батона, сливочного масла. Кстати, одной пачки масла должно хватить и на бутерброды, и на картофельное пюре.
Фрукты (по килограмму апельсинов, яблок, винограда) обойдутся в сумму 200–250 рублей. К чаю можно купить торт. В ноябре этого года средняя стоимость за килограмм десерта составила 369 рублей. Добавьте к уже полученной сумме стоимость соков и алкогольных напитков. Получается не меньше трех тысяч рублей. Это если покупать все поштучно и по весу, следуя рецептам. На деле сумма может оказаться гораздо выше. Но на то он и праздник!
Кстати
А подарки?
«Российская газета» подсчитала, во сколько могут обойтись новогодние подарки для семьи из четырех человек. Журналисты издания считали так: главе семейства достанется триммер (машинка для стрижки волос) и одеколон, его супруге – демисезонное шерстяное пальто. Старший ребенок получит в подарок смартфон, младший – футбольный мяч и конструктор. Получилось, что в ноябре этого года весь перечисленный набор стоил в среднем по стране 25 686 рублей. В прошлом году он обошелся бы в сумму 21 804 рубля.
Ольга ХАРИТОНОВА
Вверх▲
Отзывы читателей (1)
Написать отзыв▼
Кока
19 декабря 2015, 18:12город: КурскДороже, чем в прошлый год, и так каждый год уже полтора десятка лет!!!!!!!!!!!!!!!
Архив рубрики / Другие статьи этого номера 51 (1105) от 15 декабря 2015 года
предновогоднее • рекламаНовый год в орловском ТМК «ГРИНН»! Не нужен нам берег турецкий, Орловская земля нам нужна
инвестициии вот она, нарядная...
традиция! • рекламаКак всегда, еженедельник «Друг для друга» приготовил для своих подписчиков отличные подарки!
добро пожаловать! • рекламаВыпускники школ выбирают Юго-Западный государственный университет
просто жуть!вот так случай!гибель на водекакие люди!
год культурыне останься в стороне!сквозь векановинки литературы
самая-самаяпроисшествияпроисшествияпроисшествиябольшой баскетболтяжелая наградаэксплуатацияв копилку вашего опыта
знай наших! • рекламаЮго-Западный государственный университет в лидерах подачи заявок в Роспатент
юридическая консультацияспорный вопроскоммуналкановогоднеемужское здоровьеполезно знать!главное новогоднее блюдодавайте приготовим!вкусности
лицо номера • реклама
