ТворчествоСлужба знакомствНовые лицаАфишаСправочникОбъявления
№ 50 (1209) от 12.12.2017 Обновление: 16.12.2017, 21:21 Самый большой сертифицированный тираж (30 700 экз.) в Курской области


Семь рекордов курского «МегаГРИННа»

Коррупция на строящейся «Европе» или служебное попустительство
ФОБОС: погода в Курске


Евгений НОВИКОВ отвечает на вопросы читателей

Как Вы планируете встретить Новый 2018 год?

Вероника Мелентьева: «Всегда полагаюсь на интуицию и мыслю креативно»

Архив ДДД на проекте «Яндекс.Новости»
Первое курское интернет-телевидение «46ТВ»
ГТРК
Телекомпания «ТАКТ»
Портал «Афиша 46»
ФК «Авангард» (Курск)
Rambler's Top100

Архивный номер № 48 (1102) от 24 ноября 2015Новости


ДРУЖБА НАРОДОВ

Жителей Курска угощали экзотическими блюдами

Ежегодный фестиваль национальных блюд, прошедший в Курском государственном университете 19 ноября, собрал гурманов из разных уголков земного шара. Так иностранцы, обучающиеся в нашем городе, отметили Международный день солидарности студентов.

Представители Черного континента удивляли жареными бананами и другими изысками
Представители Черного континента удивляли жареными бананами и другими изысками

За последние 10 лет в одном только КГУ обучение прошли более 2000 студентов из 63 стран. Сегодня их около 400. Представители Ближнего Востока, Европы, Азии и Африки подготовили для курян дегустацию своих национальных блюд.

Рецептом необычного салата поделились вьетнамцы Динь Занг и Нгуен Ань. «Если для рисовых чипсов и закуски «Нэм» часть ингредиентов и приправ нам приходится заказывать дома, то здесь нужны только кинза, кольраби, морковь, арахис и свиные уши, которые можно найти на любом рынке и в магазине – поясняют они. – Заправляем лимонным соком и уксусом».

Одетый в африканскую тунику Мусвема Чанда с друзьями презентовал печеный картофель с курицей и овощами. Это блюдо, одно из его любимых, в Замбии считается праздничным, а каждый день люди едят «эншиму» – кашу из крупы, похожей на манку. Другие представители Черного континента, приехавшие из далекого Кот-д’Ивуара, приготовили жареные бананы и йогурт с кускусом. «Мисолэ» действительно похож на картошку, и мы используем его как гарнир, – отметили Жан Филипп и Франческа Ассиджо. – На самом деле это бананы, пожаренные в масле. Ничего не добавляли кроме соли».

А сами африканцы пробовали что «поострее» у представителей Индии
А сами африканцы пробовали что «поострее» у представителей Индии

Более привычные нам кушанья были у Ольги Крохиной и Лины Носенко из Украины. Гостей девушки угощали варениками с картошкой и сметаной, салом, зеленым луком и «бендериками» – мясо, к которому добавляются молоко, приправы и овощи, заворачивают в лаваш и обжаривают.

Неповторимый десерт ждал на территории Туркмении. «Гатламу и бешме делают из кислого, пресного и слоеного теста, в конце обваливают в сахаре, – наставляет Мяхри Реджепова. – В Туркмении такие можно попробовать в каждом доме. Особенно на праздник». У другого представителя этой страны Гайрата Сеидова, обучающегося на факультете искусств, иные предпочтения. Он не променяет никакие сладости на плов, приготовленный по старинному туркменскому рецепту. После дегустации он, взяв национальный двуструнный музыкальный инструмент под названием «дутаре», отправился в актовый зал, где продолжил знакомить курян теперь уже с культурными традициями Туркмении. То же сделали студенты из Мьянмы, Африки, Китая, Армении, Кипра...

Роман ДОРОЖНЫЙ


Вверх  —  Отзывы читателей (0)  —  Написать отзыв  —  Версия для печати


Выскажите своё мнение о статье

Имя: *
E-mail:
Город:
Смайлики: smile super yes no beer wink tongue laugh finish boy love girl confuse joy good fright sleep wall amaze angry box shok star kill stop suicide
Текст * сообщения:
Защита от спама *: Введите 6 цифр на картинке  → 
Поля, отмеченные (*), обязательны для заполнения.





Горячие новости

Добро пожаловаться

Справочная


Читайте в печатном номере: ТВ-программа на 32 канала, интервью со звёздами, результаты ТВ-лотерей «Золотой ключ», «Бинго», «Русское лото», частные объявления, биржа труда, полезные советы, конкурсы и сканворды 16+возрастная категория сайта
Национальная тиражная служба Тираж еженедельника «Друг для друга» — 30 700 экземпляров — проверен и сертифицирован «Национальной тиражной службой» (г. Москва)
Посетителей сегодня: 15 947
Посетителей вчера: 21 441
Всего c 10.03.2003: 45 424 006
© ООО «Друг для друга - Медиа» (г. Курск), 2003–2017 При перепечатке ссылка на www.dddkursk.ru обязательна! Политика конфиденциальности Разработка сайта: КурскИНФО