городская афишаафиша доска объявленийобъявления размещение рекламыреклама 16+

о газете колонка редактора наш коллектив контакты сми

Еженедельная общественно-информационная газета. Самый большой сертифицированный тираж в Курской области (17 000 экземпляров)

10 января 2014, 09:40 ДАВАЙТЕ ПРИГОТОВИМ!

Фаршируем стройными рядами

Традиция начинять овощи присуща кухням разных народов. Главное, чтобы начинка была вкусной!

Внутренний мир Чиполлино

Кроме пиццы, пасты и ризотто, в кулинарном арсенале итальянцев есть удивительный рецепт под названием «чиполле» – фаршированный лук.

Ингредиенты: 4 большие белые луковицы (по 150-200 г), 250 г говяжьего фарша, 2 яйца, 150 мл молока, 2 куска белого хлеба, сыр пармезан, панировочные сухари, 2 ст. л. сливочного масла, соль, мускатный орех.

Лук очистите, промойте, опустите в кипящую воду, бланшируйте около 10 минут. Затем обсушите и разрежьте пополам поперёк. Выньте середину, часть мелко нашинкуйте для начинки, часть отложите для других блюд. На сливочном масле обжарьте лук и фарш. Немного посолите.

Взбейте яйца, добавьте фарш, тёртый сыр, хлеб, вымоченный в молоке, соль и мускатный орех по вкусу. Начините половинки луковицы. Посыпьте панировочными сухарями и поставьте в духовку на 45 минут. Готовое блюдо можно посыпать зеленью.

Салам, помидор!

Люди часто спорят о том, что же такое томаты – овощи, фрукты или ягоды. Но азербайджанские хозяйки не обращают внимания на ерунду и просто начиняют их бараниной с рисом.

Ингредиенты: 600 г твёрдых томатов среднего размера, 300 – 350 г бараньего (свиного или говяжьего) фарша, 1-2 рубленые луковицы, 50 г сливочного масла, специи (базилик, кориандр), соль и перец по вкусу.

Растопите масло, обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте фарш и жарьте до готовности. Посолите, поперчите, добавьте специи.

С помидоров срежьте верхушку, ложкой достаньте мякоть и добавьте её в фарш.

Заполните начинкой томаты и накройте «крышечкой». Выложите в форму для запекания, немного посолите, поперчите, сбрызните растительным маслом и поставьте в разогретую духовку на 40-45 минут.

Светлана Анисимова

Вверх Отзывы читателей (0)    Написать отзыв

Архив рубрики  /  Другие статьи этого номера 02 (1004) от 8 января 2014 года

по заслугам

Главе корпорации «ГРИНН» объявлена благодарность президента

Губернатор побывал во Льговеоткрытия

Губернатор побывал во Льгове

в коллекцию

Олимпийское спецгашение от курских почтовиков

новогодние малыши

1 января в Курске родились 16 детей

назначение

У Арбитражного суда новый руководитель

лейся, песня!

«Женский альбом №1» от «Шестого чувства»

народный герой

Железногорец получил медаль за спасение утопающей

твори добро

«Полицейский Дед Мороз» поздравил юных хулиганов

Курск посетили герои «Спокойки»праздник

Курск посетили герои «Спокойки»

фраза – не воробей

Курянка сшила «Коня в пальто»

культура в массы

Рождественская выставка в «АЯ»

новогоднее

Куряне пострадали от фейерверков

громкое дело

Убийца курского почтальона заранее спланировала резню

шок!

Курянку зверски убили на Северо-Западе

безопасность

На железной дороге погибли 8 человек

новогоднее

В праздники сгорели несколько домов

происшествия

1 января куряне погибли в жутком ДТП

происшествия

На пороге больницы нашли младенца

происшествия

На Новый год под Мантурово обокрали магазин

происшествия

Не дала сожителю денег на выпивку, а потом зарезала

важно знать

Где встречать Олимпийский огонь: подробности курского маршрута

рейтинг «ддд»

Десятка лучших курских спортсменов 2013 года

пьедестал почёта

Рождественское «золото» танцоров

транспорт

В Курске может вырасти стоимость проезда

дело нужное

В области построят шесть новых дорог

коммуналка

Тарифы на услуги ЖКХ до июля не увеличатся

кошелёк

В Курске жильцы 331 дома доплатят за отопление

социалка

О назначении пенсии ликвидаторам аварии на ЧАЭС

образование

Льготы на приобретение жилья молодым учителям

звёзды говорят

Гороскоп для жителей Курской области на 2014 год

символ года

Первая лошадь стала домашней в Курской области?

Мексиканский дневник корреспондента «ДДД» (часть 3)латинская америка

Мексиканский дневник корреспондента «ДДД» (часть 3)

сезонное

Десять напитков, которые помогут победить простуду

женское здоровье

Томат – секретное оружие против болезней

доказано наукой

Стать отцом мужчине помогут… морковь и помидоры

сила природы

Чем полезен гранат

вкусно и полезно

Морская рыба поможет сохранить молодость

полезно знать

Какое блюдо лучше всего убережет от похмелья

в копилку вашего опыта

Картофель подает SOS

столовая

О бесплатных обедах школьников

юридическая консультация

Когда органы опеки вправе отобрать ребенка?

Екатерина Малыхина: «Друзья всегда со мной»лицо номера  •  реклама

Екатерина Малыхина: «Друзья всегда со мной»

Напишите своё мнение о событии

Имя: *
E-mail:
Город:
Смай­лики: smile super yes no beer wink tongue laugh finish boy love girl confuse joy good fright sleep wall amaze angry box shok star kill stop suicide
Текст *
сооб­щения:
Анти­спам: Введите 6 цифр на картинке  → 
Поля, отмеченные (*), обязательны для заполнения.
Реклама на сайте
Лента новостей
Архив новостей
16+возрастная
категория

Читайте в печатном номере: курская ТВ-программа на 32 канала, интервью со звёздами, результаты лотерей, частные и коммерческие объявления, биржа труда, полезные советы, конкурсы для наших читателей и сканворды

Посетителей сегодня 24 044
Посетителей вчера 34 261
Всего c 10 марта 2003 119 862 827

Сетевое СМИ «Друг для друга Курск Онлайн»
Зарегистрировано Роскомнадзором, регистрационный номер ЭЛ № ФС77-74531 от 29 декабря 2018 года

При перепечатке ссылка на https://dddkursk.ru обязательна. Политика обработки персональных данных

© ООО «Друг для друга — Медиа», Курск 2003–2024