Курский губернатор приготовил борщ и поделился видео и рецептом
Губернатор Курской области Роман Старовойт не раз признавался, что любит готовить, а коронное блюдо — борщ. Семья часто просит его приготовить. Сегодня он поделился видео и рецептом борща в своем Инстаграме.
- С детства люблю бабушкин борщ! Наверное, это самое сильное кулинарное воспоминание: яркий запах говяжьего бульона, сладкого перца, чеснока и зелени манит к столу. И ты точно знаешь, что именно сейчас будет так вкусно, как ещё никогда не было! – написал Роман Старовойт.
Глава региона рассказал, что впервые приготовил борщ, когда ему было 7 лет. Теперь это его коронное блюдо. ⠀
- Я очень люблю готовить. Но последние несколько лет делаю это редко — из-за плотного рабочего графика времени не хватает. На майских праздниках наконец-то получилось немного выдохнуть. И я решил сварить борщ по семейному рецепту. Хочу поделиться им с вами, поэтому постарался задокументировать каждый этап. Надеюсь, будет полезно, — отметил Роман Старовойт.
Видео за час набрало более 15 тысяч просмотров.
Кстати, в Курске в этом году впервые собираются провести фестиваль борща.
Рецепт борща от курского губернатора Романа Старовойта:
Время приготовления – 2 часа.
Готовим говяжий бульон. На 4,5 литровую кастрюлю берем 800 граммов говяжьей грудинки. Солим, добавляем головку лука. Шинкуем и добавляем капусту. Затем морковь, далее — свёклу. Морковь и свёклу не режем, а трём на крупной тёрке. Добавляем порезанный кубиками картофель, затем половину нарезанного мелкими кубиками болгарского перца. Натираем на терке два крупных помидора, выдавливаем 7 зубчиков чеснока, перемешиваем и отправляем в кастрюлю. За 5 минут до готовности достаем луковицу, добавляем зелень и несколько штук лаврового листа. Охлаждаем и убираем в холодильник. Борщ, как известно, должен настояться, поэтому есть его лучше на следующий день.
Иван ПРОХОРОВ
Вверх▲
Отзывы читателей (1)
Написать отзыв▼
Иван
6 мая 2021, 20:54город: КурскВам что вообще больше нечего писать? Что в Курской области рай и благодать и все счастливы? Велика статья о том, как губер готовит борщ?
Другие новости Курска за 6 мая 2021 года
6 мая 2021, 21:29
6 мая 2021, 19:11Курский губернатор Роман Старовойт занял 3-е место по активности глав регионов в Instagram
6 мая 2021, 17:50
6 мая 2021, 16:45
6 мая 2021, 16:33
6 мая 2021, 14:21
6 мая 2021, 14:00
6 мая 2021, 13:47В Курске на улице Горького таксист под наркотиками сбил пешехода
6 мая 2021, 13:30
6 мая 2021, 13:1442-летнего жителя Курской области обвиняют в покушении на убийство
6 мая 2021, 11:50На благоустройство и озеленение Курска потратят 42 млн рублей
6 мая 2021, 11:37
6 мая 2021, 11:30
6 мая 2021, 10:56
6 мая 2021, 10:03
6 мая 2021, 09:31
6 мая 2021, 09:20
6 мая 2021, 07:40
6 мая 2021, 07:13
