В черте Курска грибники собирают сморчки ведрами
Собрать пару ведер грибов в апреле для настоящих грибников не проблема. Жительница Курска Наталья Боброва поделилась фотографиями «улова». Сморчки, а вернее, сморчковую шапочку, она собирала в Железнодорожном округе областного центра.
- Это сморчковая шапочка, — рассказывает Наталья и делится секретами приготовления. — Все грибы, сморчки в том числе, отвариваю перед жаркой или маринованием два раза по 5 и 15 минут. По вкусу сморчки не похожи ни на один гриб, даже не знаю, с чем их можно сравнить. Вкуснятина необыкновенная!
Также в курских лесах растет саркосцифа алая. Этот гриб еще называют чаша эльфа, алая чаша, красный блюдцевик... Кстати, растет он в экологически чистых местах. Это один из немногих грибов, вкус которых улучшается и раскрывается после промораживания.
- Я его обычно для яркости добавляю в сковороду или в баночку с маринованными грибочками, — рассказывает Наталья.
Юлия КУРАСОВА, фото Натальи Бобровой
Вверх▲
Отзывы читателей (0)
Написать отзыв▼
Другие новости Курска за 20 апреля 2021 года
Курянин Михаил Усов сразится в финале первенства мира по боксу
Побывавшие за границей россияне будут обязаны дважды сдавать тесты на коронавирус
Задавивший подростка под Курском водитель проведет в колонии 6,5 года и заплатит миллион
В Курской области убирать улицы будут 200 заключенных колоний
Суд присяжных признал 27-летнюю жительницу Курска виновной в убийстве младенца
В Курской области экс-директор школы-интерната украла у воспитанников 4,5 миллиона рублей
Роман Старовойт поздравил старейшего десантника Курской области с 96-летием
Мошенники украли у 84-летнего пенсионера из Курска 700 тысяч рублей
В Курске дом мещан Беньковских восстановят в течение семи лет
Курянка выиграла Кубок «Время тенниса» в Ленинградской области
В Курске зарплата учителей в среднем составляет 31 700 рублей
Глава Курска Виктор Карамышев отчитался о работе перед депутатами горсобрания
В Курской области ожидаются дожди, туман и потепление до +18
Новые случаи коронавируса выявили в 5 городах и 13 районах Курской области
Курский боксер Михаил Усов вышел в полуфинал первенства мира
Уволился председатель комитета дорожного хозяйства города Курска Денис Ходеев
Школьник в Курской области выстрелил из пистолета в подростка
Боксера Александра Поветкина выписали из больницы после обследования
Сенатор Валерий Рязанский от Курской области заработал 6,03 миллиона в 2020 году
Жители Курска выступили против закрытия общественной бани на Гайдара